İlk Baklavam :) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
3 saat Hazırlık, 55dk Pişirme

İlk Baklavam :) Tarifi İçin Malzemeler

Şerbeti için;
3, 5 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 -2 damla limon

Hamuru için;

1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un

İçi için;

Ceviz veya fındık

Üzeri için

250 gram tereyağ

Açmak için;

2 paket nişasta ve 2 su bardağı un karışımı

İlk Baklavam :) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk defa baklava yaptım arkadaşlar gerçekten çok heyecanlıyım😀görüntüsü güzel oldu inşallah tadı da güzel olur ve beğenirsiniz. Hep korkulur baklavadan zor diye ama gerçekten çok kolay en önemli şey iyi pişirmek hadi başlayalım 😍😍

Öncelikle şerbetimizi kaynatıyoruz. İnmeye yakın 1- 2 damla limon sıkıp soğumaya bırakıyoruz.
Hamuru için bütün sıvı malzemeleri ve yumurtayı karıştırıp kabartma tozunu eleyerek koyuyoruz. Daha sonra aldığı kadar unu yine eleyerek ekliyoruz
(bütün hamur işlerinde kabartma tozu ve unu eleyerek koymanızı tavsiye ederim un havalanarak konduğu için daha iyi kıvam alıyor ve daha güzel kabarıyor)
Hamurumuz kulak memesi kıvamına geldiğinde hazır demektir.
Benim tarifimden 50 adet ceviz den biraz küçük beze çıkıyor. öncelikle bezeleri yapıp nemli bi bezin altında beklemeye alıyoruz.
10 ar lı olmak üzere 5 kat yapacağız
Tek tek 10 adet bezeyi avuç içi büyüklüğünde açıp aralarına nişasta koyarak üst üst koyuyoruz bu 10 hamuru bir merdane yardımıyla tepsimizin büyüklüğünce açıp tepsiye yerleştiriyoruz(kenarlarında kalan kısımları kesip birbirinden ayırıp tepsiye dizebilirsiniz) hamuru koyduktan sonra arasına ceviz fındık karışımdan bolca döküyoruz. Daha sonra bir başka 10 hamur açıp aynı işlemi yapıyoruz. Bütün hamurları bu şekilde tepsiye dizip aralarına cevizleri ekliyoruz.
Baklavamızı dilimleyip üzerine erittiğimiz tereyağını kaşık yardımıyla her yerine döküyoruz ve soğuk fırına atıp pişiriyoruz. ( fırınlarımız farklı olabileceği için derece vermiyorum içinin iyice piştigine emin olun arkadaşlar)
Baklavamız piştikten sonra fırından çıkartıyoruz. İlk sıcağı gidince yani 5 dk falan bekleyip soğuk şerbetimizi döküyoruz. Üzerine antep fıstığı veya ceviz ile süsleyeblirsniz. Afiyet olsun. İnşallah beğenirsiniz💟💛💜

İlk Baklavam :) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

sedaseda17 @sedaseda17

Şikayet Et

Allah razı olsun :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sedaseda17 @sedaseda17

Şikayet Et

üstündeki desen nasıl kesiliyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Hamarat Hatun @Fatma_Fatos8
  
  Şikayet Et
  
  anlatmasi zor oluyor ama youtube dan baklama kesilisi diye bakarsan daha iyi anlarsin bende ordan bakip kesmistim :))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Kadriye Zeytün @katoss

Şikayet Et

bayramlık baklavalarimizi yarın yapicaz biz de her yıl olduğu.gibi on tepsi birden yandım yaniii kolay gelsin bana tarifimiz çok.benziyor ayrıca
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hamarat Hatun @Fatma_Fatos8

Şikayet Et

tesekkur ederim sizde deneyin gercekten cok kolay
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Kadriye Zeytün @katoss

Şikayet Et

ilk.olmasına rağmen görüntü şahane doğal ev yapımı eminim tadı da öyledir ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce