İncirli Kahveli Pasta - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

İncirli Kahveli Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için:

2 yumurta + 1 yumurta akı
1 çay bardağı toz şeker
1, 5 çay bardağı (150 ml) yoğurt
1 çay kaşığı tarçın
10 adet kuru incir
1 paket kabartma tozu
1, 5 çay bardağı un

Keki ıslatmak için:

1 su bardağına yakın süt
1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker

Kreması için:

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket vanilya
100 gram labne peynir

Üzeri için:

1 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yarım yemek kaşığı tarçın
Yarım yemek kaşığı Türk kahvesi
Yarım yemek kaşığı pudra şekeri

İncirli Kahveli Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle incirleri sıcak suya bırakıyoruz; biraz yumuşasınlar. Bu esnada yumurtalar ve şekeri çırparak keki yapmaya başlıyoruz.
Yumurtaların rengi açılana dek çırpıyoruz.
Yoğurt, tarçın ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
Un, kabartma tozunu eleyerek koyuyoruz.
Spatula ile karıştırıyoruz. Yağlanmış unlanmış bir fırın kabına kek karışımını aktarıyoruz. İncirleri süzüp kuruluyoruz. Minik minik doğruyoruz.
Una bulayıp kek karışımının her tarafına orantılı bir şekilde incir parçalarını bırakıyoruz.
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yarım saat kadar pişiriyoruz.
Keki ıslatmak için şerbet hazırlıyoruz. Ilık süte granül kahve ve toz şeker koyuyoruz.
Şeker eriyene kadar karıştırıyoruz.
Kreması için tencereye süt ve yumurta sarısı koyup çırpıyoruz.
Un ve şeker ekleyip topak kalmayıncaya dek çırpmaya devam ediyoruz.
Orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlıyoruz. Göz göz olunca vanilya ilave edip karıştırıp ocaktan alıyoruz. Ilımasını beklemeliyiz. Ilıyınca labne peynir ilavesiyle mikser ile çırpıyoruz.
Fırından çıkan kekin her tarafını kahveli şerbetle ıslatıyoruz.
Yaptığımız kremayla kekin üzerini sıvıyoruz.
Son olarak hindistan cevizi, tarçın, Türk kahvesi ve pudra şekeri karışımını kremanın üzerine serpiştiriyoruz.
Ilımasını bekleyip 2-3 saatliğine buzdolabına kaldırıyoruz. Çok lezzetli, mis kokulu bir tatlı ortaya çıkıyor. Afiyet olsun 👌🏼

İncirli Kahveli Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (8)

Yeni Gelen Yorumlar

Zehra Kıvanç @zhrmi

Şikayet Et

miktarlarda bi yanlışlık var sanırım 1buçuk çay bardağı unla su gibi oluyo kek ben 1 buçuk su bardağı koydum bir de muhallebi de biraz sulu oldu tepeleme ise detaylı miktat bildirseydiniz keşke
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
HACER SARE ULUDAĞ SARIGÜL @semasare

Şikayet Et

Muhteşem görünüyor ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Evdeki Şef ♨️ @sheydanaz

Şikayet Et

Nescafe veya Jacobs gibi suya koyunca çözünen hazır kahve…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
ŞENER renes @soframraana

Şikayet Et

granül kahve hangisi oluyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Evdeki Şef ♨️ @sheydanaz

Şikayet Et

teşekkürler, hayırlı bayramlar size de…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

ufff çok güzel olmuş canım ya ellerinize kollariniza sağlık iyi bayramlar
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Evdeki Şef ♨️ @sheydanaz

Şikayet Et

Teşekkür ederim. Denemeyen gerçekten çok şey kaybeder ☺️
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Sibel Göz @SibelNevzat_Goz

Şikayet Et

çok güzel görünüyor ellerinizi sağlık bende en kısa zamanda deneyeceğim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce