Kaldirik Kavurma - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kaldirik Kavurma Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kg kaldirik
3 yumurta
1 kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
Temizlemek için sirke ve bol su

Kaldirik Kavurma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kaldirikleri ķöklerini kesip iyice temizleyip çiçekleri ile birlikte doğrayalım.
Bol sirkeli suda yarım saat bekletip sonrasında yine bol suda iyice yıkayıp süzelim.
Kaynar suda yaklaşık 20 – 30 dakika sürekli karıştırarak haşlayalım.
Haşlanan otları süzüp soğuduktan sonra elimizle iyice sıkalım hayli su çıkacaktır.
Yayvan bir tencerede tereyağını eritip soğanları ve salçayı kavuralım.
Kaldirikleri ekleyip yine sürekli karıştırarak kavuralım ve tuz, karabiber, pul biberi ekleyelim.
Ufak bir kasede yumurtaları iyice çırpalım.
Yaklaşık 20 – 25 dakika kavurduktan sonra çırpılmış yumurtayı üzerine gezdirip tekrar karıştırarak 2 – 3 dakika daha kavuralım.
Püf Noktası: Kararmaması için haşlarken sürekli karıştırmayı unutmayalım.

Kaldirik Kavurma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.