Kavurmalı Ana Yemek - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Kavurmalı Ana Yemek Tarifi İçin Malzemeler

Kavurma için;

1 kg dana kuşbaşı
3 havuç
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz

Pilav için;

2 su bardağı pirinç
6 su bardağı tavuk suyu (buzluktan)
2 çorba kaşığı arpa şehriye
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı margarin

Patates püresi için;

3 büyük boy patates
1 dolu çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı süt
Tuz

Cacık için;

2 büyük boy salatalık
2 diş sarımsak
Kıvamına göre yoğurt
Tuz
Kıvama göre su

Süslemek için;

Karabiber
Maydanoz, nane

Kavurmalı Ana Yemek Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kavurma için sıvı yağı kavurma tenceresine alalım. Eti koyup kavuralım, içine az miktar su koyup ocağın altını kısalım. Suyunu çekmeye yakın yarım ay şeklinde doğranmış havuçları koyalım. Tuzunu da atıp suyu tamamen çekilince servise hazır. Ağır ateşte pişmesi önemli, hem daha yumuşak hem daha lezzetli oluyor.

Pirinç pilavı için sıvı yağı ve margarini tencereye alalım. Yağ ısınınca içine şehriyeyi koyalım ve rengi değişene kadar kavuralım. İçine önceden ıslatıp suyunu süzdüğümüz pirinçleri koyalım. Çok az kavurduktan sonra tavuk suyunu koyalım ve suyunu çektiğinde altını kapatalım, servise hazır.

Patates püresi için patatesleri soyalım. Küçük parçalar şeklinde tencereye koyup üzerini geçecek şekilde su koyup yumuşayıncaya kadar haşlayalım. Sonra suyunu süzüp blenderın parçalayıcısıyla ezelim. İçine tereyağını tuzu ve sütü koyup biraz daha ezdikten sonra servise hazır.

Cacık için salatalıkların kabuklarını çizgi çizgi soyalım. Rendenin büyük yeriyle rendeleyelim. İçine sarımsaklarımızı ezip koyalım. Yoğurdunu koyalım ve tuzunu atıp sulandıralım ve servise hazır. Afiyet olsun.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.