Ramazanda yemek tarifleri, yılın diğer zamanlarına göre çok daha fazla dikkatimizi çekiyor. Bazı iftar akşamlarında ise aklımıza tek tabakla bile doyuruculuk sağlayan, ekonomik ana yemek fikirleri düşüyor.
Gün boyu aç kalmamız, bizlere aslında her gün yediğimiz bir poğaçanın bile ne denli kıymetli olduğunu hatırlatıyor. Canımızın her türlü yiyeceği çekmeye fazlasıyla meyilli olduğu bu ay boyunca, iftar sofralarınızda değişik lezzetleri görmek isteyeceğinizi düşünüyoruz.
Abur cuburu ya da tatlısı bir yana, iftarın en güzel yanı ana yemek. Bizi doyurma kısmını üstlendiğinden midir bilinmez ama ana yemek tüm günün en önemli konusu oluyor. İftara ne yapsak diye düşünüldüğünde, ilk istekler hep ana yemek odaklı geliyor. Kısacası ramazan yemekleri ana yemeğin egemenliği altında şekilleniyor. İşte bu yüzden, on bir ayın sultanına özel hem doyurucu hem de ekonomik ana yemek tarifleri önerileriyle geliyoruz!
Kalabalık sofralarda ya da sadece ailenizle geçireceğiniz bir ramazan akşamında, iftarı lezzet şölenine çevirecek 15 ana yemek fark edilmeyi bekliyor! Ramazana özel yemek tarifleri ile bu özel ayın hakkını vermek için listemizi incelemeyi unutmayın…
Tek tencere, tek yemek akşam menülerini bu kez ramazana özel hazırlama zamanı! Yanına sadece ayran ve turşu ile ziyafet sofrasına dönüşecek ekonomik iftar yemeğimiz: tavuklu nohutlu pilav! Tarif videosunu kaçırmayın.
Yarım kilo ince ince doğranmış tavuk etinin lavaş arası sunduğu muhteşem lezzet. Sumaklı leziz salatası ile çok güzel yenir. Yanına hiçbir yemek yapmasanız bile oruç tutup aç kalmış bünyeleri pek bir güzel doyurur. Yanına ayran şart tabii!
Türk mutfaklarının demirbaş malzemesi bulgur ve yeşil mercimekle yapabileceğiniz, doyurucu bir yemek önerisi. Bakliyat yemeklerini sevenlere hitap edecek tadı ile tam ölçülü, çok lezzetli bu tarifi kaçırmayın.
Krema yerine un ve sütten sos hazırlayıp üzerine gezdireceğiniz tavuk pirzola ile ağız sulandıracağınız bir tarif sıradaki. Her noktasıyla hem doyurucu hem de leziz bir ana yemek olan bu tarif, iftar akşamlarının yıldızı olabilir. Görünüşüyle de gönülleri fethetmesi bir başka olumlu yönü… Tüm detayları tarifte!
“Mantar olmadan, ana yemek olmaz” diyenlerdenseniz, mantarın en marjinal haline merhaba deyin! Mantarlı patates graten tarifi ile mantar sevmeyenlere bile parmaklarını yedirteceğiniz bu tarif, iftar davetlerine çok yakışacak gibi görünüyor. Sürprizli bir ana yemek hazırlamak isteyenler mutlaka denemeli! İşte tarif...
Ramazanda et ve tavuk yemeklerinin yeri bir ayrı oluyor. Özellikle de mangal tadı veren ana yemekler, canımızın en çok çekeceği kategorilerden. Bu nedenle tavuk çöp şiş tarifini iftar menülerinize eklemeden ramazan bitmemeli! Hem zamanınızdan çok çalmayacak hem de nefis bir tadı damaklarınızda bırakacak o tarif burada!
Biber dolmasının, geleneksel lezzetlerimizde hatırı sayılır bir yeri var. Pilavı seven bir millet olarak, biber dolmasını ana yemek olarak eklemezsek olmazdı. Klasik iç harcına kıyasla epey farklı olan bulgurlu biber dolması nasıl yapılır merak ediyorsanız, tarifimize buyurun!
Patates püresi ve tavuk sote, fazla söze gerek var mı? Bir de fırın yemeği lezzetini hatırlatalım, bu tarifi ramazanda bir kere değil birkaç defa pişireceğinizi düşünüyoruz.
Kebabın her türlüsü kabulümüz! Ramazan boyunca her çeşit kebabın sofralarımıza konuk olması olası. Biz bu liste için vejetaryen Ali nazik kebabını seçtik. Hem doyurucu hem de enfes bir tada sahip olan bu kebap tarifi tüm aileyi sevindirebilir! İftara hemencecik hazır etmek için zaman kaybetmeden tarifimize uğrayın!
Bazen bir kavanoz garnitürle bazen de buzluktaki bezelyeleri değerlendirerek ortaya harika bir yemek konur: bezelyeli tavuk. Pirinç pilavının en güzel eşlikçisi olan bu tarif iftar sofrasının bütçe dostu, leziz yemeği olabilir. Hele bir de sofrada sebze sevenler varsa iftar şölene dönüştü demektir.
Çoğu yörede karnıkara olarak da bilinen kuru börülce ile besleyiciliği tam yerinde, leziz bir yemek hazırlayabilirsiniz. 30 gün boyunca keyifle kurulan iftar sofralarında yer verdiğiniz ana yemeklere bir yenisini eklemek için tarifine buradan bakabilirsiniz.
Kıbrıs’ta sıkça karşılaşacağınız bir tarif olan patates köftesi, değişik ana yemek arayanlara gelsin! Hem rendelenmiş patates hem de kıymanın birleşerek oldukça doyurucu bir tarifin ortaya çıktığı bu yemek, iftar sofranızın tüm ilgiyi toplayanı olabilir. Tüm püf noktaları ve yapılış aşamaları tarifimizde!
“Patatesin gücü adına!” demek istediğimiz bir tarif daha… Lazanyayı severek tüketen biriyseniz, makarna yerine patates kullanacağınız bu alternatif çok daha ekonomik olabilir. Hem lazanyayı biraz Türk mutfağına uyarlamanın hem de iftara değişik bir yemek hazırlamanın sonucu bizce çok lezzetli olacak!
Patlıcanı ana yemeğinin baş tacı yapmak isteyenlere, fırında pişerek kat ve kat lezzetlenen bir tarifle baş başa bırakmak istiyoruz. Patlıcanlı graten, aradığınız lezzetli patlıcan yemeğiniz olabilir. Üzerinde eriyen kaşarla tadından yenmeyen bu tarif muhteşem bir alternatif!
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
👌🧡👌👌🧡
süeda Apak