Kaymaksız Taş Gibi Ev Yoğurdu - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
30dk Hazırlık, Pişirme yok

Kaymaksız Taş Gibi Ev Yoğurdu Tarifi İçin Malzemeler

3 kg inek sütü(market sütü değil)
4 kaşık yoğurt(kesinlikle ev yoğurdu-maya olarak kullanılacak)
Cam kavanoz, farklı büyüklüklerde toprak çömlek kaplar, tel süzek

Kaymaksız Taş Gibi Ev Yoğurdu Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütü tencerede kaynatıyoruz. Pastörize olmadığından 20 dk falan kısık ateşte kaynatın.
Daha sonra biraz ılıması için bir kenara alın. Yaklaşık 30 dk falan beklesin. Üstünde kaymağını bi kaşıkla alalım. Tamamını alamasanızda maya kaymaklı olsada problem değil zaten süzücez.
Bu arada ılıması için son 10 dk kala fırını 150 derecede alt üst ayarında 10 dakika çalıştırın ve kapatın.
Serçe parmağımız 6 sn kadar sütün içinde bekleyip hafif yanınca kıvama gelmiştir.
3- 4 kaşık ev yoğurdunu güzelce çırpalım. Kaynattığımız sütten içine bi kepçe karıştırıp tekrardan çırpalım.
Mayayı sütün içine döküp tek yönde 1 dk falan karıştıralım.
Cam kavanoza ve toprak kaselere ve çömleğe almadan mayalanmış sütü tel süzek ile süzelim başka bir kaba ve kavanoz ve kaselerimize alalım süzülmüş sütü.
Mayalı sütümüzü ağızları açık şekilde fırına yerleştirelim 6-7 saat kapağı açmadan bekletelim.
Taş gibi yoğurdumuz hazır. Kapağını kapatıp dolaba kaldırıp bir gece dinlendirin.
Kapağın altına kağıt havlu serebilirsiniz.
Kaymaktan tiksinen birisi olarak kesinlikle kaymak yoktur. Ayrı kaplarda yapıldığından sulanma gibi bir durum olmuyor. Tadıda gerçekten süper

Kaymaksız Taş Gibi Ev Yoğurdu Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

aysegultgsl @aysegultgsl

Şikayet Et

Kaymaksız olmasının püf noktası mayaladıktan sonra mı süzüp fırına almak
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

aysegultgsl @aysegultgsl

Şikayet Et

Kaymaksız olmasının püf noktası mayaladıktan sonra mı süzüp fırına almak
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Büşra @Busra_KokColak

Şikayet Et

teşekkür ederim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
serrabetul @serrabetul

Şikayet Et

Super görünüyo eline saglik
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
zuleyha @zuleyhatemizzz

Şikayet Et

çok güzel görünüyor, fakat kaymağa biraz haksızlık etmişsiniz gibi geldi bana
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Büşra @Busra_KokColak
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler kaymaktan çok çok fazla tiksindiğim için ev yoğurdu hiç yemiyordum bende böyle denedim. hem doğal hem kaymaksız
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
beyza kök @beyzakok

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım çok sağlıklı ve lezzetli görünüyor
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Büşra @Busra_KokColak
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim ederim kuzum aynen öyle oldu “”kaymaksız””
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce