Kaynıyarık Yanında Sebze Şiş - Nefis Yemek Tarifleri

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Kaynıyarık Yanında Sebze Şiş Tarifi İçin Malzemeler

1 ufak kase den biraz fazla kıyma
1 tane kırmızı soğan
5 diş sarımsak
tuz karabiber isot
kimyon nane kuru fesleğen kekik
az sıvı yağ
ve 4 buçuk tane patlıcan

kızartmak için

az tuz
az sıvı yağ

sebze şiş için:

yarım kabak
1 tane domates
5 tane kahverengi mantar
tuz vegeta

Kaynıyarık Yanında Sebze Şiş Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce patlıcanlar ikiye kesilip alcalı soyulur ve ortaları bölünmemesi için az kesilir (yarılır).
Sonra kararmasın diye hemen tavaya yağ ve tuz eklenip kızartılır ve fırın tepzisine salçalı su dökülüp patlıcanlar yerleştirilir ( salçalı su için 2 bardak su ve 1 kaşık salça kullandım tuz koymadım)

Sonra kıyma az yağda kavurulur ve içine koymak için soğan ve sarimsakların kabukları soyulup kesilir ve içine eklenir sonra baharatlarda eklenip devam kavurulur ve patlıcanların içi kıymayla doldurulur.

sebze şiş için

yarım kabak soyulup kesilir. Mantarlar yıkanıp ikiye bölünür.
Domatesin kabuğu soyulup kesilir ve üzerlerine tuz vegeta dökülür ve şişlere takılır ve patlıcanların olduğu tepziye dizilir 200 derece olan fırında 20-25 dakika pişirilir.
Afiyet bal şeker olsun :)

Kaynıyarık Yanında Sebze Şiş Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.