- 2-4 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-biber-puresi/
Kırmızı Biber Püresi Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg kırmızı kapya biber
- 1 yemek kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
https://www.nefisyemektarifleri.com/kirmizi-biber-puresi/
Kırmızı biberleri yıkayıp saplarını kesip çekirdeklerini temizliyoruz ve küçük parçalara bölüyoruz. Rondoya koyup minik parçalara bölünüp püre kıvamına gelene kadar çalıştırıyoruz. Yayvan bir tencereye yağımız koyup biraz yakıyoruz ve biber püremizi ekliyoruz, tuzu da ilave ediyoruz orta harlı ateşte karıştırarak pişiriyoruz bu işlem yaklaşık 1 saatte yakın sürüyor çünkü birberlerin suyunu çekmesi gerekiyor. Suyunu çekmeye başlayınca ocağın altını kısabiliriz ara ara karıştırmaya devam edin koyu bir kıvam almaya başladığında bir süre daha karıştırıp ocağı kapatabiliriniz. Kırmızı biber püremizi isterseniz sıcak sıcak kavanoza doldurup kapağını bir güzel kapattıktan sonra ters çevirin bir gün bu şekilde bekledikten sonra daha sonra kullanmak için bekletebilirsiniz.
Kahvaltıda kullanmak için porselen veya cam bir kabın içinde muhafaza edebilirsiniz. Not: 1 kg biberden yaklaşık 1 kavanoz çıkıyor (cam 700 gram kavanoz). Mutlaka ara ara karıştırın yoksa dibi tutabilir. Tuzu ağız tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Kırmızı biberi karıştırırken ıslak kaşık sokmayın yoksa çok çabuk ekşiyebilir. Tahta kaşıkla karıştırmaya özen gösterin.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Vitamin Deposu Kırmızı Biber Hakkında Her Şey Kırmızı biber acı bir gıda olarak bilindiği için…
Közleyerek pişirmenin harika lezzet kattığı iştah açan kırmızılıkta biberler ve bu közlenmiş kırmızı biberlerle yapılan…
Eylül ayı geldiği zaman pazar tezgahları kırmızı biberle renklenir. Konservelerin, turşuların hazırlandığı bu ayda kırmızı…
Vitamin Deposu Kırmızı Turp Diyete başlayan her insan öncelikle salata yemek için kendine sözler verir.…
Kırmızı Lahanayı Neden Bolca Tüketmelisiniz? Kırmızı lahana, çok eski devirlerde tüketilen hala günümüzde de sağlıklı…
Elma Yemek Kilo Yapar Mı? Antioksidan ve diyet lifleri açısından oldukça zengin olan elma, sağlıklı…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Ben geçen yıl 3 kavanoz yapmıştım bayıldım tadına 😍 bu yıl 40 kilo biberden yapıyorum inşallah tutturabilirim gene 🙏🏻
afiyet olsun
Ben geçen yıl 3 kavanoz yapmıştım bayıldım tadına 😍 bu yıl 40 kilo biberden yapıyorum inşallah tutturabilirim gene 🙏🏻
afiyet olsun
ben içine domates te blenderla yaptım çok güzel olmuş
Aynen o sekilde de nefis oluyor elinize sağlık
Merhaba hanimlar ben bunu devamli yapiyorum ama ben buna patlican.havuc .sarimsak. maydanozun saplarini da ekliyorum ayni sekilde yapiyorum sadece atesten alinca sicak sicak kavanoza doldurup ustune tane karabiber de koyup hemen sıkı kapatıp ters cevirip battaniyeyle sariyorum oyle bir gece kalinca kapagi vakumlaniyo yani yapisiyo boylece isterseniz bunu 1 veya 5 sene sonra acip tüketebilirsiniz ana emin olun tadi bir baska harika kahvaltida ve ya yemeklerde bile 1 kasik salcaya ilave ederseniz farkini goreceksiniz özellikle de sarma dolma kisir ve sayre simdiden afiyet olsun
Merve hanım merhabalar bizde yazın çok yaparız Biber+domates+patlıcan+havuç maydonoz , karabiber ve sarımsak istege baglı adına bizim oralarda Lutenisa derler bulgaristan göçmeniyim.Ama bu tarifim daha pratik diğeri biraz daha zahmetli her şekilde kullabilabilir.
Elinize sağlık. Tadı nasıl acaba acılımı oluyor, tatlı bir tadımı oluyor?
Pınar hanım teşekkürler biberleri tatlı olarak seçtim ve yağda kavrularak pişirildiği için çok lezzetli oluyor