- 12-14 Kişilik
- 1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/kiymali-peynirli-kapatma/
Kıymalı Peynirli Kapatma Tarifi İçin Malzemeler
Hamur için:
- 400 ml ılık su (4 çay bardağı)
- 1 paket yaş maya
- 100 ml sıvı yağ (1 çay bardağı)
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
Kıymalı iç harcı için:
- 300 gram dana kıyma
- 1 orta boy soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1, 5 yemek kaşığı salça
- 2-3 dal maydanoz
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
Peynirli iç harcı için:
- Beyaz peynir
- İsteğe göre maydanoz
Üzeri için:
- 1 çırpılmış yumurta
Tarif için teşekkürler Hacer hanım :) Yaş maya yerine kuru maya kullansak ölçüsü ne kadar olmalı ?
Teşekkürler Beyza hanım. Bir paket kuru maya kullanacaksınız.
Teşekkür ederim çok sağolun. :)
Figen hanım afiyet olsun :-)
anladim hacer hanim kusura bakmayn ben o konuda yanilmisim o zaman ama misafrlerim icin yaptim kucuk kucuk tutmaya calistm bezeleri pogaca gbi oldu tadi fln cok yerindeydi tesekkur ederim tarif icin ☺☺
hamur mayali oldugndan cok kabardi bezeleri kucuk tutmama rgmen 35tane fln cikti su anda firinda mis kokular gelmeye basladi umarim tadida guzel olur ☺☺ kuck bi tavsiye bezeleri olabildignce kucuk tutmaya calisin☺
Figen hanim afiyet olsun, insallah begenmisinizdir. Bu pogacalar bildigimiz kücük pogacadan olmayacak. Normal bir pogacanin iki kat büyüklügünde diyebilirim. Sanirim orda yanildiniz.
Begüm hanım, tamamı sürülüyor.
çok güzel görünüyor ellerinize sağlık yumurtanın sadece sarısı mı sürülcek yoksa tamamı mı sürülecek üzerine teşekkürler
1 kiloya yakın ama tam ölçü verme zor. undan una değiştiği için. yumuşak bir hamur elde edilecek.
Ne kadar un koydunuz?