Klasik Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi
Duru Lezzetler
1225
kişinin defterinde
Tarif Defterime EkleYükleniyorDeftere Ekle
Pin It

Klasik Terbiyeli Tavuk Haşlama

3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 3 puan, ortalama: 5,00 (3 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 30dk

Tavuk sevenler için eminim ki tavuğun her hali güzeldir. Ancak en sağlıklı hali nedir diye sorsalar hiç şüphesiz haşlaması derim. Hastalıklarla savaşmanızda en büyük rolü oynayacak, sizlere bağışıklık kazandıracak terbiyeli tavuk haşlamanın içerisine eklediğiniz sebzelerle lezzetine lezzet katacak.

Terbiyeli tavuk haşlama nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime göz atmalısınız. Beğeneceğinizi düşündüğüm terbiyeli tavuk haşlama tarifim tam bir şifa kaynağı. Sizlerde tarifimi denemeyi unutmayın. Afiyet, şifa olsun. :)

Klasik Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 adet derisiz baget but
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 adet havuç
  • Yarım kuru soğan
  • 6 su bardağı su
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • Limon
  • Karabiber
  • Pul biber

Klasik Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi Yapılışı

  1. Tavuk butlarımızı iyice yıkayıp tenceremize koyuyoruz.
  2. Üzerine orta büyüklükte doğradığımız patates, havuç ve yarım kuru soğanı ekleyip suyumuzu ilave ediyoruz.
  3. Kaynamaya başladığında tuzu ilave ediyoruz.
  4. Bir süre sonra tavuğun siyah köpüğü oluşmaya başlayacaktır onu dikkatlice suyun yüzeyinden alıyoruz ki haşlama suyumuz duru bir görüntüde olsun.
  5. Tencerenin kapağı açık olmalı taşma sorunu yaşamaz yüksek ateşte daha hızlı pişirme sağlarsınız. 30 dk da pişmiş olacaktır (bu aşamada içindeki soğanı kepçeyle çıkarıp atın ,kötü görüntü oluşmaz servis sırasında ).
  6. Diğer tarafta bir kasenin içine yoğurdu ve unu alıp birlikte iyice çırpıyoruz.
  7. İçinde hiç topak olmasın, birazda su ilave ederseniz daha pürüzsüz olur, bu karışımın içine tavuğun sıcak suyundan koyup yoğurdu alıştıralım ve yoğurt un karışımını tenceremize boşaltıp karıştıralım.
  8. 10 dk da bu şekilde kaynadıktan sonra terbiyeli haşlamamız hazır.
  9. Servis yaparken üzerine arzu ederseniz limon suyu, karabiber ve pul biber ilave edebilirsiniz.
    Afiyetle. . .

Klasik Terbiyeli Tavuk Haşlama

Klasik Terbiyeli Tavuk Haşlama

Terbiyeli tavuk haşlama püf noktaları

  • Tavuğun üzerinde oluşan siyah köpükleri kaşık yardımı ile almanız görüntüsünü olumlu etkileyecektir.
  • Yoğurtlu terbiyeyi eklerken tavuğun suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyenizin içerisine koymalısınız. Sıcak soğuk farkının çok olması durumunda kesilme problemi yaşayabilirsiniz.
  • Tavuğunuzun suyunun çok olması durumunda derin dondurucularınızda saklayabilir ve pilav yada farklı çorbalarınızda kullanabilirsiniz. Böylelikle hem daha lezzetli hem de sağlıklı yiyecekler elde etmiş olursunuz.

Tavuk haşlanıp buzluğa konur mu?

  • Çoğu mutfakla ilgilenenlerin, ev hanımlarının en çok kullandığı ve pratik gördüğü yöntemlerden birisidir yiyecekleri derin dondurucuda saklamak. Tavukta derin dondurucuda kolaylıkla saklanan besinlerden bir tanesidir. Ancak dikkat edilmesi gereken bir kaç noktası vardır. Tavuğu haşladıktan sonra direkt dolaba koymamalısınız, soğumasını beklemelisiniz. Bir diğer dikkat etmeniz gereken şeyde güzel bir şekilde saklamanız. Dolap poşetlerine koyarak saklayabilirsiniz. Bu şekilde tavuk etleriniz daha uzun süre kendini koruyacaktır. Ancak olabilecek herhangi bir zehirlenmenin önüne geçmek için taze bir şekilde tüketmeniz gerekmektedir.

 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(8 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Klasik Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi 29.03.2015 tarihinde yayınladı.
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.