Klasik Terbiyeli Tavuk Haşlama - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
30dk Pişirme, 10dk Hazırlama

Tavuk sevenler için eminim ki tavuğun her hali güzeldir. Ancak en sağlıklı hali nedir diye sorsalar hiç şüphesiz haşlaması derim. Hastalıklarla savaşmanızda en büyük rolü oynayacak, sizlere bağışıklık kazandıracak terbiyeli tavuk haşlamanın içerisine eklediğiniz sebzelerle lezzetine lezzet katacak.Terbiyeli tavuk haşlama nasıl yapılır? merak ediyorsanız tarifime göz atmalısınız. Beğeneceğinizi düşündüğüm terbiyeli tavuk haşlama tarifim tam bir şifa kaynağı. Sizlerde tarifimi denemeyi unutmayın. Afiyet, şifa olsun. :)

Klasik Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

6 adet derisiz baget but
2 adet büyük boy patates
1 adet havuç
Yarım kuru soğan
6 su bardağı su
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
1 silme yemek kaşığı un
Limon
Karabiber
Pul biber

Klasik Terbiyeli Tavuk Haşlama Tarifi Yapılışı

Not EkleTarifi Yazdır

Tavuk butlarımızı iyice yıkayıp tenceremize koyuyoruz.
Üzerine orta büyüklükte doğradığımız patates, havuç ve yarım kuru soğanı ekleyip suyumuzu ilave ediyoruz.
Kaynamaya başladığında tuzu ilave ediyoruz.
Bir süre sonra tavuğun siyah köpüğü oluşmaya başlayacaktır onu dikkatlice suyun yüzeyinden alıyoruz ki haşlama suyumuz duru bir görüntüde olsun.
Tencerenin kapağı açık olmalı taşma sorunu yaşamaz yüksek ateşte daha hızlı pişirme sağlarsınız. 30 dk da pişmiş olacaktır (bu aşamada içindeki soğanı kepçeyle çıkarıp atın ,kötü görüntü oluşmaz servis sırasında ).
Diğer tarafta bir kasenin içine yoğurdu ve unu alıp birlikte iyice çırpıyoruz.
İçinde hiç topak olmasın, birazda su ilave ederseniz daha pürüzsüz olur, bu karışımın içine tavuğun sıcak suyundan koyup yoğurdu alıştıralım ve yoğurt un karışımını tenceremize boşaltıp karıştıralım.
10 dk da bu şekilde kaynadıktan sonra terbiyeli haşlamamız hazır.
Servis yaparken üzerine arzu ederseniz limon suyu, karabiber ve pul biber ilave edebilirsiniz.
Afiyetle. . .

Terbiyeli tavuk haşlama püf noktaları

Tavuğun üzerinde oluşan siyah köpükleri kaşık yardımı ile almanız görüntüsünü olumlu etkileyecektir.
Yoğurtlu terbiyeyi eklerken tavuğun suyundan bir kepçe kadar alıp terbiyenizin içerisine koymalısınız. Sıcak soğuk farkının çok olması durumunda kesilme problemi yaşayabilirsiniz.
Tavuğunuzun suyunun çok olması durumunda derin dondurucularınızda saklayabilir ve pilav yada farklı çorbalarınızda kullanabilirsiniz. Böylelikle hem daha lezzetli hem de sağlıklı yiyecekler elde etmiş olursunuz.

Tavuk haşlanıp buzluğa konur mu?

Çoğu mutfakla ilgilenenlerin, ev hanımlarının en çok kullandığı ve pratik gördüğü yöntemlerden birisidir yiyecekleri derin dondurucuda saklamak. Tavukta derin dondurucuda kolaylıkla saklanan besinlerden bir tanesidir. Ancak dikkat edilmesi gereken bir kaç noktası vardır. Tavuğu haşladıktan sonra direkt dolaba koymamalısınız, soğumasını beklemelisiniz. Bir diğer dikkat etmeniz gereken şeyde güzel bir şekilde saklamanız. Dolap poşetlerine koyarak saklayabilirsiniz. Bu şekilde tavuk etleriniz daha uzun süre kendini koruyacaktır. Ancak olabilecek herhangi bir zehirlenmenin önüne geçmek için taze bir şekilde tüketmeniz gerekmektedir.

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (10)

Yeni Gelen Yorumlar

Ayşenur Kys @Aysenur_Kys

Şikayet Et

Adı klasik olsa da tadı klasik olmadı teşekkürler tarif için lezzetli besleyici ve güzel
- Yanıtla
- 0
- 3 hafta önce
suyarr @suyarr

Şikayet Et

Çok az zeytinyağı da ekliyorum ben😊
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
suyarr @suyarr

Şikayet Et

Çok güzel bir tarif her seferinde bu şekilde yapıyorum ve bayılıyorum. Ben kendime göre malzemeleri azaltıyorum ya da arttırıyorum.😋
- Yanıtla
- 0
- 4 ay önce
cid cid @chidocrine

Şikayet Et

Bazen tavuk göğüs kullanarak da yapıyorum bu yemeği. çok lezzetli oluyor. tarif için teşekkürler 😀
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
Güller Erkan Aktaş @GullerErkan_Aktas

Şikayet Et

yemekte yağ kullanmicak miyiz ?
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- Duru Lezzetler @durulezzetler
  
  Şikayet Et
  
  tavuğun kendi yağı yeterli oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
cid cid @chidocrine

Şikayet Et

Yoğurtlu terbiyenin içine limon suyu konmayacak değil mi? pistikten sonra üzerine ekleyebiliyoruz limon suyunu
- Yanıtla
- 0
- 4 sene önce
- Duru Lezzetler @durulezzetler
  
  Şikayet Et
  
  hayır limon servis esnasında arzu edilirse eklenecek
  Yanıtla
  
  0
  
  4 sene önce
Melike @Melike_Tasci3

Şikayet Et

Çok beğenerek yediğimiz bir yemek oldu ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Duru Lezzetler @durulezzetler
  
  Şikayet Et
  
  melike hanım sizinde ellerinize sağlık afiyet şifa olsun…
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Sinem @Sinem_Ulku

Şikayet Et

Tarifinize bayildim ama tavugun kendi suyu cok agir geldi.Bir kismi alinip ,normal sicak su katilabilir.
- Yanıtla
- 0
- 5 sene önce
- Duru Lezzetler @durulezzetler
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun sinem hanım .tabiki neden olmasın damak tadınıza göre şekillendirilebilir.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 sene önce
Duru Lezzetler @durulezzetler

Şikayet Et

bircan hanım ellerinize sağlık…
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce
Duru Lezzetler @durulezzetler

Şikayet Et

selen hanım çok teşekkür ederim elinize sağlık sizinkide çok lezzetli görünüyor.
- Yanıtla
- 0
- 6 sene önce