Körü Soslu Çıtır Tavuk - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
20dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Siz bu akşamı nasıl geçirmeyi planlıyorsunuz? Her ailenin kaçamak yemekler yediği bir günü vardır. Bu tarifte kaçamak yapanlara gelsin😋

Körü Soslu Çıtır Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

4 dilim inceltilmiş tavuk göğsü
1 bardak yasemin pirinç
7-8 yemek kaşığı çıtır pane harcı
1 yemek kaşığı köri baharatı
2 bardak süt
2 yemek kaşığı yulaf unu
2 yemek kaşığı normal un
2 adet yumurta
1 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı limon suyu
1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
Az tuz

Körü Soslu Çıtır Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce tavukların her bir tarafını una buluyoruz. Çırptığımız yumurtalara unladığımız tavuğu bulayıp en son tavuğu pane harcına buluyoruz. (sıralama 1-tavuğu unla 2- yumurtaya bula 3-pane harca bula 4- kızart)
Yağı ısıttığımız tavada tavuğun her bir tarafı kızarana kadar pişiriyoruz. (tüm tavukları aynı şekilde hazırlayıp pişiriyoruz. ) tavuk sosu için önce az yağda yulaf ununu kavurmaya başlıyoruz.
Un hafif renk alıp yağı içine çekince kısık ateşteki tenceremize hafif hafif süt ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Krema kıvamı elde ettiğimizde yoğurdu ve limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz.
Fokurdayan kremanın altının tutmaması için sürekli karıştırmanızı ve kesilmemesi için bu işlemi kısık ateşte yapmanızı öneririz.
En son ocaktan almadan köriyi, karabiberi ve şekeri ekleyip 1 dakika daha pişirip az tuz ekleyip ocaktan alıyoruz.
Pilav için az yağda ısıttığımız tavamıza tereyağı ekleyip pirinçleri kavurmaya başlıyoruz. (2-3 dakika orta ateşte)
Az tuz ilave edip 1 bardak pirince 1 buçuk bardak su ölçüsü ile su ilave edip kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Görseldeki gibi önce pilavı sonra tavuğu ve üzerine sosu ekleyip afiyetle yiyebilirsiniz.

Körü Soslu Çıtır Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.