Kruvasan - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
2 saat Hazırlık, 40dk Pişirme

Kruvasan Tarifi İçin Malzemeler

330 gr un
160 ml ılık su
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Yarım paket instant maya
2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

Arasına;

180gr tereyağ

Üzerine;

Yumurta sarısı

Kruvasan Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sırasıyla malzemeleri karıştırıp hamuru iyice yoğuruyoruz mayalanması için 10 dk bekletiyoruz ardından tekrar yoğurup yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamur mayalanırken 180 gram tereyağını yağlı kağıda dikdörtgen olacak şekilde yayıyoruz buz dolabına kaldırıyoruz ( ben 100 gram tereyağı 80gr margarin karıştırdım).
Mayalanan hamuru dikdörtgen şekilde açıp arasına tereyağını koyup bir ucunu diğer ucuna kapatıp kenarlarını bastırıp uzunlamasına açıp tekrar katlayıp streçleyip buz dolabına kaldırıyoruz.
15 dk buz dolabında dinlendikten sonra aynı açıp katlama işlemini uygulayıp tekrar dolapta 15 dk dinlendiriyoruz.
Sonra hamuru dikdörtgen açıp 4 e sonra çapraz şekilde toplamda 8 üçgen dilim olacak şekilde kesiyoruz isteğe bağlı çikolatalı veya çikolatasız sarın.
Tepsiye dizdiğimiz kruvasanların üzerine yumurta sürüp yarım saat tepsi mayalandırması yapıyoruz 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dk pişiriyoruz.

Kruvasan Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.