Kuş Yuvası (Videolu)

Kuş Yuvası (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için

• 1 su bardağı un
• 75 gr yumuşak tereyağı
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 40 g kakao
• 1 yumurta (orta boy)
• 1 paket maya
• Bir tutam tuz

Ganajı için

• 1 paket çikolata 60 gramlık
• 100 ml krema

Üzeri için

• Badem şekeri
• Bonibon

Kuş Yuvası (Videolu) Tarifi Yapılışı

1. Bütün malzemeleri bi kapta karıştırıp iyice yoğuralım daha sonra üzerini kapatıp 1 saat buzdolabında bekletin.
2. Bu arada ganajını hazırlayalım 100 gram kremayı küçük Bir tavada ısıtalım sakın kaynatmayın kaynama noktasına geldiğinde Ocak’tan alın.
3. İçerisine çikolatayı atıp eriyene kadar karıştırın ganajımız hazır olduktan sonra bi kenarda bekletin.
4. Hamurumuzu dolaptan çıkartın fırın tepsisine yağlı kağıt serin hamurda bi parça alıp sarımsak sıkma aparatının içine yerleştirip tepsinin üzerine doğru sıkın kuş yuvası şekli verin.
5. Yine bi aparat yardımıyla kuş yuvasının ortasına bastırarak bi çukur oluşturun bütün hamurunuz bitene kadar aynı işlemi yapın.
6. Kuş yuvalarımızın hepsi oluştuktan sonra önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15- 20 dakika arası kalması yeterli.
7. Kuş yuvalarımızın fırında çok kurumamasına dikkat edin piştikten sonra fırından alın ve soğumaya bırakın.
8. Soğuduktan sonra hazırladığımız ganajdan birer kaşık kuş yuvalarımızın çukur olan bölümüne dökün kurabiyeleriniz bitene kadar aynı işlemi yapın.
9. Daha sonra üzerine badem şekeri ve bonibonla süsleyin böylece kuş yuvası şekli oluşmuş oldu afiyetle tüketin