Kusursuz Pancakeler Yapın - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Püf noktaları ve malzemelere sadık kaldığınızda kusursuz nefis pankekler yapmak için can atacaksınız

*Malzemeleriniz oda sıcaklığında olsun
*Kesinlikle dolapta dinlendirin aceleniz varsa 5dk bile yetecek
*Pankeklerin yapışmaması için tavayı mutlaka önceden ısıtın. Acemiyseniz 1 damla sıvıyağı peçete ile tabana yayın.
*Kısık ateş, kısık ateş, kısık ateş... Çok önemli
*Silikon spatula işinizi kolaylaştırır.
*Pankekleri tavada birbirine çok yakın dökmeyin çevirirken tavada alana ihtiyacınız olacak
*Tavadan direkt tabağa almayın. Bu işlem için ayırdığınız temiz bir havlu üzerinde ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin.

Kusursuz Pancakeler Yapın Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı + 2 yemek kaşığı un (Elenmiş)
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı erimiş tereyağı
1 fiske tuz
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
Yapışmaz tava
Silikon spatula
Temiz havlu /kurulama bezi

Kusursuz Pancakeler Yapın Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Mikser kabına tüm malzemeleri ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpma teliyle karıştırın. Çırpmayın, karıştırmanız yeterli.
Kabın üzerini örtüp buzdolabında 10-15dk dinlendirin. Dolaptan çıkardıktan sonra bir iki kez daha karıştırın.
Yapışmaz tavanızı ocağın büyük kısmında en kısık ateşte 5dk ısıtın. Kısık ateşte yavaş şekilde pişen pankekleri yakma tehlikeniz ortadan kalkar ve müdahale etmeye vaktiniz kalacağından renkleri eşit olur.
Pankek harcından bir yemek kaşığı alıp tavaya sakince kaşığı oynatmadan bırakın. Aralarında boşluk bırakarak tavaya sığacak kadar işleme devam edin.
Üstleri göz göz olunca çevirebiliriz demektir. Pankek yapmaya alışana kadar çevirmeden önce rengini kontrol edin (Karamel rengine dönmüş olması lazım) Çevirme esnasında silikon spatula öneririm hem kolaylaştırır hem de şekillerini bozmaz.
Tavadan aldığınız pankekleri temiz bir havlunun üzerine bırakın. Sakın direkt tabağa koymayın eğer öyle olursa pankekleriniz tabakta kendi buharıyla ıslanacaktır.
Pankeklerinizin ilk sıcaklıkları geçince tabağa alabilirsiniz. Sürülebilir çikolata, reçel, bal, karamel, muz, çilek, nar, kumkuat, kivi vb dilediğiniz meyvelerle tüketebilirsiniz ancak bu pankeki sade yediğinizde bile bayılacaksınız.

Kusursuz Pancakeler Yapın Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Esra secgin @esraharley

Şikayet Et

Püf noktalarını uygulayinca harika oldu ilk defa tam kıvamında pankek yapabildim teşekkürler ☺️😋👍
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- Betüşeli @betuseli5236
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun 🥰
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
MutfağımŞahane @latifeninmutfagi

Şikayet Et

Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor .😋🌷 kendi sayfama da beklerim 🤗
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce