Limonlu Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Limonlu Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

Tabanı için

2 paket yulaflı bisküvi
5 yemek kaşığı tereyağı

Kreması için

1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı nişasta
1 adet yumurta sarısı
2,5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağ
300 gram labne peyniri
1 paket vanilya
Yarım paket krem şanti

Limon sosu için

1 limon kabuğu rendele
Yarım limonun suyu
5 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta
Çay kaşığının ucuyla zerdeçal

Limonlu Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tabanı:Bisküviyi rondoda çekiyoruz. Eriştiğinizde tereyağı ile birleştirip bir güzel karıştırıyoruz.
Kullanacağımız kabın tabanına döküp bardak altı ya da bir kaşık yardımıyla bastırıyoruz.
5 dk kadar yüksek ayarlı fırına atıp tabanın biraz sertleşmesini sağlıyoruz.
Kreması:Labne peyniri, krem şanti ve vanilya hariç tüm malzemeyi uygun bir tencereye alıp çırpıcıyla karıştıra karıştıra pişiriyoruz.
Krema katılaşıp, göz göz kabarınca altını kapatıyoruz.
Labne peyniri koyup mikserle çırpıyoruz. Bütünleşince bu sefer krem şantiyi döküp tekrar çırpıyoruz.
Pürüzsüz ve akışkan bir kıvama gelince vanilyayı döküp bir süre tekrar çırpıyoruz.Not: yumurta ya da peynir kokusunu bastırması için vanilya ekliyoruz.
Ilıyan tabanın üstüne kremayı döküyoruz ve soğuması için bekliyoruz.
Limon sosu:Tüm malzemeleri uygun bir tencereye alıp pişirmeye başlıyoruz. Jöle kıvamına gelip katılaşınca altını kapatıyoruz. Biraz soğuması için bekliyoruz.Not: zerdeçalı limon sosun rengini daha koyu bir sarı yapması için kullanıyoruz. Yoksa kullanmayabilirsiniz.Not: jöle sıcakken kremanın üstüne dökerseniz krema ve jöle birbirine karışır o yüzden biraz soğumasını bekleyin.
Soğuyan limon sosu kremanın üstüne döküyoruz ve eşit şekilde yayıyoruz.
Tamamen soğuyan tatlıyı buzdolabında en az 1-2 saat, zamanınız varsa bir gece bekletip sunabilirsiniz.Afiyet olsun :)

Limonlu Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.