Bir Orta Doğu Lezzeti: 12 Değişik Falafel Tarifi

Dünya’nın her yerinde karşılaşabileceğiniz, hem atıştırmalık hem de koca bir öğün olarak tüketilmeye izin veren bir yemek: falafel. Keşfi ta Mısır’a kadar uzanıyor. Orta Doğu’nun sahiplenerek, olmazsa olmaz yiyeceklerinden biri haline getirmesi ise elbette uzun sürmüyor. Arap, Lübnan ya da Halep usulü olarak farklı farklı karşımıza çıksa da, aslında hepsi ortak bir tatta ve tarifte birleşiyor.

Peki falafel nedir? Vejetaryenlerin ve hatta kilo vermeye çalışanların da tercih etmekte çekinmediği bir yemek türü kendisi. Bu Orta Doğu geleneksel lezzetinin baş kahramanı olan malzeme ise nohut. Vücuda yararlarıyla sık sık gündeme gelen nohuttan bir tarif çıkarmak isteyenler için önemli bir alternatif de olabilir aynı zamanda. Kısacası hem geleneksel, hem dünyaca lezzeti tescillenmiş hem de sağlıklı bir atıştırmalık ya da ana yemek olarak tüketebileceğiniz değişik bir yemek arıyorsanız, falafel tam size göre!

Falafel tarifi konusunda birbirinden farklı tam 12 alternatifi bu yazımızda derledik. “Falafel nasıl yapılır” sorusuna cevap olacak tariflerimiz ile bugün Orta Doğu mutfağını sofranıza taşımak mümkün olacak!

Artık falafel tarif listemize geçebiliriz. Keyifli okumalar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Etsiz Köfte: Falafel Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar

İlk sırayı, falafelin orijinal tarifine ayırmak istedik. Lübnan köftesi olarak da Türkçeleştirebileceğimiz bu yemeğin, restoranlarda yediğimiz tatta yapılması bu tariften geçiyor. Nohut, baharatlar ve taze yeşilliklerin birleştiği falafel tarifimiz tüm püf noktalarıyla birlikte sizlerle!

Tarif için: Etsiz Köfte: Falafel Tarifi

#2 Nefis Falafel

kitchen of stars
kitchen of stars
Nefis Falafel Tarifi

Falafelin meşhur olduğu ülkelerde bir sokak lezzeti haline gelmiş sunumu, falafel dürüm! Sosu ve yanına eklenen salatası ile çok doyurucu bir lezzete sahip oluyor. Üstelik nohutun proteinden zengin yanıyla da et tüketmeyenler için sağlıklı bir alternatif yerine geçecektir.

Tarif için: Nefis Falafel

#3 Yoğurt Soslu Falafel Tarifi

irempatisseriee
irempatisseriee
Yoğurt Soslu Falafel Tarifi

Yemeklerde sos kullanıldığında ekstra mutlu olanları sevindirecek bir haber: soslu falafel tarifi! İster soslu ister sossuz şekilde hazırlayabilirsiniz elbette. Fakat yoğurtla yapılan bu sosla birleştiğinde, falafel tam bir ana yemeğe dönüşüveriyor. Detaylar için tarife tıklamayı unutmayın!

Tarif için: Yoğurt Soslu Falafel Tarifi

#5 Peynir Dolgulu Fırında Falafel

Nefis Yemek Tarifleri
Nefis Yemek Tarifleri
Peynir Dolgulu Fırında Falafel Tarifi

Daha ilk ısırığı aldığınızda eriyen kaşarı ile tadına bayılacağınız bir tarif var sırada: peynir dolgulu falafel! Diğer falafel tarifleri kadar kolay bir yapım şekli var. Küp küp doğradığınız kaşar peynirleri köftenin içine koyarak pratikçe şekil verebilirsiniz. Aynı tarifi dilerseniz sevdiğiniz farklı peynir türleri ile de deneyebilirsiniz.

Tarif için: Peynir Dolgulu Fırında Falafel

#6 Falafel Salata

Profil fotoğrafı
cansu gencalioglu
Falafel Salata Tarifi

Falafel fırın tariflerinin dışında çoğunlukla kızartılarak hazırlanan bir yiyecek olduğu için damaklar yanında hafifletici bir tat arar. Salata ise falafelle sunulacak en güzel fikirlerden! Mevsim yeşillikleri ile hazırladığınız salatanızın üzerine kızarmış falafel köfteleri ekleyebilirsiniz.

Tarif için: Falafel Salata

#8 Falafel

Pastartolet (Şeyda Acar)
Pastartolet (Şeyda Acar)
Falafel Tarifi

Daha çıtır bir falafele hayır demezseniz, buyurun size en uygun tarif! Orijinal falafel tarifiyle neredeyse aynı malzemeleri ve aynı adımları kapsayan bu tarifimizdeki fark, kızartmada saklı. Galeta unuyla kaplanan köfteler, daha farklı ve daha çıtır bir tat katacak. Denemek için buyurun...

Tarif için: Falafel

#9 Falafel (Bakla İle)

Lezzet Evi
Lezzet Evi
Falafel (Bakla İle) Tarifi

Falafeli yapmak için sadece nohut kullanmaktan farklı bir yöntem ise baklayı da tarife dahil etmek. Hatta daha önceleri bakla ile yapıldığı da söyleniyor bu tarifin. Baklayı başka tarifte kullanmaktan pek haz etmeyenleri, falafel tutkunu yapabilir bizden söylemesi. Aynı şekilde baklagillerden hoşlanmayan çocukları da tavlayacağı kesin. Peki kıvamı nasıl tutturacağız? Cevabımız tarifte!

Tarif için: Falafel (Bakla İle)

#10 Zeytinyağlı Falafel (+9)

TC Buket Bayram
TC Buket Bayram
Zeytinyağlı Falafel (+9) Tarifi

Zeytinyağının yakışmadığı yemek neredeyse yok. Eğer tam bir Ege mutfağı severseniz, bu Orta Doğu lezzetini hemen sahiplenmenize sebep olacak bir tarif var sırada. Aynı zamanda çocuklar için de rahatlıkla hazırlanabilir. Zeytinyağı kullanarak fark katacağınız bir falafel için sizi tarifimizde ağırlamak isteriz!

Tarif için: Zeytinyağlı Falafel (+9)

#11 Patatesli Falafel (+7ay)

birmaviningunlugu
birmaviningunlugu
Patatesli Falafel (+7ay) Tarifi

Orijinal falafelden epey farklı bir tarifimizle karşınızdayız. Patates tutkunlarına ilham olacak bir tarif. Malzemeleri dışında diğer tüm aşamaları falafele benziyor. Eğer marjinal bir falafel yapıp sunmak istiyorsanız fırsat bu fırsat! Patatesin nasıl falafele dönüştüğünü merak ediyorsanız, sizi tarifimize alalım!

Tarif için: Patatesli Falafel (+7ay)
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Orta Doğu Mutfağından Bir Lezzet Humus Tarifi
Orta Doğu Mutfağından Bir Lezzet Humus4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 20dk Hazırlama6
Falafel (Nohut Köftesi)-Orta Doğu Mutfağı Tarifi
Falafel (Nohut Köftesi)-Orta Doğu Mutfağı2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama301
Sosuyla Değişik Bir Lezzet Pizza Tarifi
Sosuyla Değişik Bir Lezzet Pizza12-14 kişilik, Pişirme yok, 1 saat Hazırlama18
Arap Lezzeti Falafel Tarifi
Arap Lezzeti Falafel1-2 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama311
Değişik Bir Şekerpare Tarifi
Değişik Bir Şekerpare12-14 kişilik, 45dk Pişirme, 10dk Hazırlama89
Falafel Tarifi
Falafel6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama29
Falafel Tarifi
Falafel6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama42
Falafel Tarifi
Falafel6-8 kişilik, 10dk Pişirme, 20dk Hazırlama68
Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Taze taze sebze ve meyve kokuları, bazı akşamlar yemek yerine tercih edilen karpuz-peynir ikilisi ve…

Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi
Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi

Geleneksel yemek çeşitlerinin dışına çıkmaya ne dersiniz? Türk mutfağının uzağından ve oldukça lezzetli tariflerle hazırlanmış,…

Çok Lezzetli Yunan Yemekleri ve Mezeleri Tarifi
Çok Lezzetli Yunan Yemekleri ve Mezeleri

İçinde aşina olacağınız birçok tadı barındıran, zeytinyağlıları ve mezeleri ile ünlü, Yunanistan mutfağına davetlisiniz. O…

2021 Mayıs Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Mayıs Ayının 30 Popüler Tarifi

Ramazan ayının bayrama kavuştuğu mayıs ayını geride bıraktık. Pandemi gölgesinde uzunca bir süre evlerde olduğumuz…

Yaz Tatlıları: Serinletici 22 Tarif Tarifi
Yaz Tatlıları: Serinletici 22 Tarif

Yaz tatlıları deyince aklına meyveli, sütlü, dondurmalı tatlılar gelenler için harika bir liste! Yaz aylarında…

Babalar Günü Pastaları: 20 Efsane Tarif Tarifi
Babalar Günü Pastaları: 20 Efsane Tarif

Haziran ayının en coşkulu günlerinden biri, kesinlikle babalar günü. Babalarımıza olan sevgiyi ve saygıyı göstermenin…

Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Tarifi
Sarı Kantaron Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır?

Sarı Kantarona Dair Her Şey Modern toplumların en büyük problemlerinden biri de giderek artan stres…

Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır? Tarifi
Sarpa Balığı Nasıl Pişirilir, Avlanır?

Oltadan Sofraya Sarpa Balığı Hakkında Her Şey Hastalıklar mevsim ve zaman dinlemez. Ne zaman nerede…

Hurmanın Faydaları Nelerdir? Tarifi
Hurmanın Faydaları Nelerdir?

Kutsal Topraklardan Gelen Lezzet Hurma İftar sofralarına baş tacı ettiğimiz hurma, şekerli tadıyla özellikle orucu…

Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti Tarifi
Budapeşte’de Ne Yenir? Macar Mutfağının 7 Lezzeti

Budapeşte'nin Yöresel Lezzetlerini Keşfettik! Temiz, disiplinli, iyi işleyen, düzenli bir şehir mi arıyorsunuz ya da…

Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı? Tarifi
Selülit Nedir? Neden Oluşur? Tedavisi Var Mı?

Selülit: Ciltte Portakal Kabuğu Görünümü Güzellik standartlarının artması, kadınların kendilerine özgü sorunlarına çözüm aramalarını gerekli…

Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Astım Nedir? En Yayın Belirtileri Nelerdir?

5 Popüler Soruda Astım Hastalığı Dünya Sağlık Örgütü'nün verilerine göre her yaş grubunda görülebilen astım…

Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür? Tarifi
Yüksek Tansiyon Belirtileri, Nedenleri, Nasıl Düşürülür?

Türkiye'de 20 Milyon Kişi Hipertansiyon Hastası! Tansiyon, dolaşım sistemi atardamarları içindeki kan basıncı olarak tanımlanır.…

Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri Tarifi
Ev Yapımı En İyi Göz Altı Kremi Önerileri

Göz Altı Bakımı İçin Ev Yapımı Kremler Kadın ve erkeklerde belirli bir zaman sonrasında, göz…

Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti Tarifi
Havale Geçirdiğinizi Gösteren 4 Belirti

Havale Geçirdiğimi Nasıl Anlarım? Birçok farklı nedenden oluşabilen havale durumu, yetişkinlerde direkt olarak doktor yardımına…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Tarifler Geri
Videolar Geri