Vejetaryen Yemekleri: 23 Leziz Tarif

Bu listedeki konumuz bir beslenme türü olan vejetaryenlik ile alakalı. İlk olarak vejetaryen nedir sorusunu yanıtlamakta fayda var. Aslında vejetaryenliğin birçok alt türü de mevcut. Fakat genel olarak et tüketimini reddeden bir beslenme türü olduğunu söyleyebiliriz. Süt ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdaları tüketmek ise tercih sebebi olabiliyor. Yani bazı vejetaryenler bu gıdaları tüketirken, bazıları tüketmemeyi tercih edebiliyor.

Et seven bir kültürde yaşadığımızdan, vejetaryen beslenme konusunda seçenekler tatmin edici olmayabilir diye düşündük. Bu yüzden de vejetaryen yemekleri konusunda ilgi çekebilecek bir derleme yaptık. Sebzenin ve baklagillerin aslında ne denli büyük lezzetlere öncülük ettiğini kanıtlar nitelikte listemiz tam 23 farklı tarifi beğeninize sunuyor.

Üstelik, “iyi ki vejetaryen olmuşum” dedirtecek, hem şifa bombası hem de bu beslenme stilinin destekleyici tariflerimizin her biri denenmiş ve pratik olanlardan seçildi. Fazla uzatmadan, vejetaryen yemek tarifleri ile sizleri buluşturalım diyoruz!

İşte birbirinden nefis 23 farklı vejetaryen yemekleri!

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#3 Vejetaryen Lazanya

Şeyma P.
Şeyma P.
Vejetaryen Lazanya Tarifi

Lazanyanın o çok bilindik kıymalı bolonez sosu yerine sebzelerle harika bir sos hazırlanır. Lazanya yaprakları, sebzeli harcı ve beşamel sos sıra ile fırın kabındaki yerlerini alır. Karşınızda vejetaryen lazanya! Harika tarifi hemen elinizin altında.

Tarif için: Vejetaryen Lazanya

#6 Tam Buğday Unlu Vejeteryan Pizza

Burcu
Burcu
Tam Buğday Unlu Vejeteryan Pizza Tarifi

Kim demiş vejetaryenler pizza yiyemez diye? Ufak tefek dokunuşlarla hem beslenme stilinize hem de ağzınıza layık bir pizzayı hazırlamak çok kolay. Evinizin mutfağında hazırlayarak, kafelere taş çıkartacağınız bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Mutlaka deneyin, denetin!

Tarif için: Tam Buğday Unlu Vejeteryan Pizza

#7 Etsiz Bamya Yemeği (videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi

Etsiz sebze yemeklerinin bolca çeşidine yer verdiğimiz vejetaryen yemek listesine, bir de bamya tarifi ekleyelim. Seveni ayrı, sevmeyeni ayrı! Bamyayı sevmeye çalışanlar için ise güzel bir tarif. Salyalanmadan, lezzetle pişireceğiniz bamya yemeği tarifine buradan bakabilirsiniz.

Tarif için: Etsiz Bamya Yemeği (videolu)

#9 Patatesli Mantı (Hingel)

seyma_chef
seyma_chef
Patatesli Mantı (Hingel) Tarifi

Vejetaryenlik, mantıya hayır dememize engel değil! Kıyma yerine patates ile yapılan bu mantı, ağız sulandıranların başında geliyor. Hem ferahlatıcı hem de besin değeri yüksek olan patatesli mantıyı, vejetaryen olmayanlar bile bayıla bayıla tüketebilir. Nasıl yapıldığını öğrenmek isteyenler için işte tarifimiz!

Tarif için: Patatesli Mantı (Hingel)

#11 İmam Bayıldı Yapımı

Elif Atalar
Elif Atalar
İmam Bayıldı Yapımı Tarifi

Türk mutfağında karnıyarığın vejetaryen versiyonuna imam bayıldı denir. Yanına pirinç pilavı ile afiyetle yenen bir yemektir. İmam bayıldının bu tarifi aynı zamanda etsiz vejetaryen yemeklerin ne kadar lezzetli olduğunun da kanıtı adeta!

Tarif için: İmam Bayıldı Yapımı

#13 Ispanak Yemeği Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak yemeği sevmeyenleri bile "bir tadına bakayım" deme eşiğine getirecek bir tarif paylaşıyoruz. Yanına birkaç kaşık yoğurtla lezzetini ikiye katlayacağınız ıspanak yemeği tarifinin etsiz hazırlanmış videosunu sizler de izlemelisiniz.

Tarif için: Ispanak Yemeği Tarifi

#14 Etsiz Kuru Fasülye

Tülay Oruç
Tülay Oruç
Etsiz Kuru Fasülye Tarifi

Kuru fasulye pişirmeyi bilmeyen vejetaryen belki de çok azdır. Protein deposu olan bu besin vejetaryenlerin gözde yiyeceklerinden biri çünkü! Etsiz tarifi, tam ölçülü malzeme listesi ile kuru fasulye nasıl yapılır? Bir de bu tarifiyle deneyin.

Tarif için: Etsiz Kuru Fasülye

#16 Kolay Mercimek Köftesi (Videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
Kolay Mercimek Köftesi (Videolu) Tarifi

“Vejetaryenlik bir harika” dedirtecek bir diğer tarifimiz ise mercimek köftesi. Aslında çoğumuz annelerimizin altın gülerinden aşinayız, bu sebeple de sıklıkla tükettiğimiz aperitiflerden birisi kendisi. Açıkçası hem leziz, hem popüler olup hem de sağlıklı olan nadir tariflerden. Vejetaryen olup yemek konusunda seçeneklerin azaldığını düşünenlere bir hatırlatalım dedik. İşte tarifi!

Tarif için: Kolay Mercimek Köftesi (Videolu)

#17 Enginar Salatası (videolu)

Münevver'in mutfağı
Münevver'in mutfağı
Enginar Salatası (videolu) Tarifi

Salatanın en leziz hali enginarlı olanıdır! Zeytinyağlı enginardan sıkılanlara ya da salatayı daha değişik hazırlamak isteyen vejetaryenlere uygun bir tarifle devam ediyoruz. Nefis bir enginar salatası eşliğinde geçecek öğle yemeklerini şimdiden görüyor gibiyiz. Lezzet verecek püf noktalar için tarifimizi ziyaret etmeyi unutmayın!

Tarif için: Enginar Salatası (videolu)

#18 Etsiz Köfte: Falafel Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Etsiz Köfte: Falafel Tarifi

Köftenin en sağlıklı hali için falafel vazgeçilmezlerimizden. Nohutun egemenliğinde hazırlanan bu tarif, sadece sebzeyle beslenmek zorunda olmadığınızı kanıtlar nitelikte. Ayrıca sağlıklı oluşuyla da içinize su serpecek falafel, vejetaryenlik yolunda en büyük destekçiniz olabilir. Denemek için tarifimize mutlaka bakın!

Tarif için: Etsiz Köfte: Falafel Tarifi

#19 Biber Dolması Tarifi (videolu)

TC Mehmet-Emine
TC Mehmet-Emine
Biber Dolması Tarifi (videolu)

Biber dolmasına bakınca, aslında vejetaryenliğin o kadar da zor olmadığını hissediyoruz. Hem geleneksel hem de çoğu kişinin favorisi olmakla lezzetini kanıtlamış bir tarif. Üstelik hem öğlen, hem de akşam yemeği olarak tüketilebilir. Biber dolmasının nasıl yapıldığını merak edenler, tarifimize bekleniyorsunuz!

Tarif için: Biber Dolması Tarifi (videolu)

#20 Mantar Dolması

Canan Talay
Canan Talay
Mantar Dolması Tarifi

Gözü de mideyi de doyuracak bir tarif daha! Fakat bu tarifte süt ve peynir kullanılıyor. Eğer süt ürünlerini tüketmeyi reddeden vejetaryen beslenme stilini benimsiyorsanız, bu tarifi es geçebilirsiniz. Fakat diğerleri için oldukça doyurucu bir tarif olacağını şimdiden söyleyebiliriz. Yanına pilav eklemeyi de unutmayın!

Tarif için: Mantar Dolması

#21 Semizotu Çorbası

Mutfakta Sevgi Var
Mutfakta Sevgi Var
Semizotu Çorbası Tarifi

Elbette çorbasız olmaz! Vejetaryenler için çorba seçenekleri hiç de az olmasa da, biz bu listeye daha değişik bir tarifle devam edelim dedik. Semizotundan yapılan bu çorba, mercimeğin katkılarıyla beraber aynı zamanda bir şifa deposu olma görevini de üstleniyor. Vejetaryenlik, insanı değişik lezzetlerle buluşturmaya imkan tanıyabiliyor! Semizotu çorbası nasıl yapılır, işte detaylar!

Tarif için: Semizotu Çorbası

#22 Fırında Patateslı Mucver

Selin Atilla
Selin Atilla
Fırında Patateslı Mucver Tarifi

Mücvere daha çok kabakla yapılanından aşinayız. Ama daha değişik bir mücvere hayır demem diyorsanız, patatesli olanı ilginizi çekebilir. Oldukça basit bir şekilde hazırlanan, az malzemeli bu pratik tarif tam bir son dakika kurtarıcısı. Yanına da güzel bir salatayla vejetaryenler için doyurucu bir öğün olabilir!

Tarif için: Fırında Patateslı Mucver

#23 Çok Beğenilen Sebze Kebabı Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Çok  Beğenilen Sebze Kebabı Tarifi

Son olarak, tercihinize göre hem ana yemeğinizin yanına yapabileceğiniz, hem de tek başına bir öğün olarak tüketebileceğiniz vejetaryen kebabı tarifimizi paylaşıyoruz. Patates, kabak, havuç ve çeşit çeşit biberin başrolü üstlendiği ve fırında birleştiği bu tarif parmak yedirtecek cinsten. Yapılışı da pratik olduğundan, kalplerde yeri şimdiden hazır. Detaylar için tarifi ziyaret etmeyi unutmayın!

Tarif için: Çok Beğenilen Sebze Kebabı Tarifi
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Vejetaryen Bezelye Yemeği Tarifi
Vejetaryen Bezelye Yemeği6-8 kişilik, 35dk Pişirme, 15dk Hazırlama32
Vejetaryen Taco Tarifi
Vejetaryen Taco1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 20dk Hazırlama11
Vejetaryen Lazanya Tarifi
Vejetaryen Lazanya6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 35dk Hazırlama144
Leziz Ispanak Yemeği Tarifi
Leziz Ispanak Yemeği2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama17
Pırasa Yemeği Leziz Tarifi
Pırasa Yemeği Leziz1-2 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama28
Leziz Kabak Yemeği Tarifi
Leziz Kabak Yemeği2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama240
Bamya Yemeği (Etsiz Leziz Mi Leziz) Tarifi
Bamya Yemeği (Etsiz Leziz Mi Leziz)4-6 kişilik, 50dk Pişirme, 10dk Hazırlama9
Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif Tarifi
Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif

Alışverişe çıkılamayan günlerin, mutfaktakileri değerlendirebileceğiniz en leziz tarifleri bu listede bir araya geldi: az malzemeli…

Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı Tarifi
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı

Ege'de yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

İlkbaharın yaza göz kırptığı, Mayıs ayı hoş geldi! Gelirken de mayıs ayına özgü meyve ve…

2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi

Mübarek ramazan ayının yarısından fazlasını geçirdiğimiz nisan ayının sonu! Her ayın son gününde, sabırsızlıkla beklenen…

Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası Tarifi
Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı anneler günü…

Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Köri Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Köri: Geleneksel Hint Mutfağının Zengin Baharatı Hindistan’ın yerel lezzeti olarak ün salan köri Hint yemeği…

Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif Tarifi
Az Malzemeli Yemekler: Ekonomik, Doyurucu 21 Tarif

Alışverişe çıkılamayan günlerin, mutfaktakileri değerlendirebileceğiniz en leziz tarifleri bu listede bir araya geldi: az malzemeli…

Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Kravat Nasıl Bağlanır? En Kolay 7 Yöntem

Kravat Bağlama Yolları: Pratik ve Şık! Kravat bağlamak, hayatın herhangi döneminde aniden karşılaştığınız bir soruna…

Gözleme Kaç Kalori? Tarifi
Gözleme Kaç Kalori?

Sıcacık Lezzet Gözleme Kaç Kalori? Türk mutfağında hamurun yeri tartışılmaz; fakat biz yine de bu…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021 Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli 2021

Babalar Günü Kutlu Olsun! Yıl içinde pek çok önemli gün, severek ve hasretle kutlanır. Bu…

Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021 Tarifi
Babalar Gününe Özel Kısa, Duygusal Şiirler 2021

Duygu Yüklü Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için şiirler…

Bazlama Kaç Kalori? Tarifi
Bazlama Kaç Kalori?

Yumuşacık, Pratik ve Lezzetli! Bazlama Kalori ve Besin Değerleri Bazlama, İç Anadolu’da sıkça tüketilen bir…

Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021 Tarifi
Babalar Günü İçin El Yapımı Hediye Fikirleri 2021

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Patates Kızartması Kaç Kalori? Tarifi
Patates Kızartması Kaç Kalori?

Cevapları Duymaya Hazır Mıyız? Patates Kızartması Kaç Kalori, Kilo Aldırır Mı? Saat kaç olursa olsun…

Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Tarifi
Şehriye Çorbası Kaç Kalori?

Şifası Bol, Doyurucu Şehriye Çorbası Kaç Kalori? Şehriye çorbası, kış günlerinde peşinizi bırakmayan enfeksiyonlardan kurtulmak…

Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı Tarifi
Ege Mezeleri: Ferah, Leziz ve Sağlıklı

Ege'de yetişen çeşit çeşit otlar, bölgenin şifa sunan zeytinyağı, sebzeleri ve süt ürünleri ile hazırlanan…

Tarifler Geri
Videolar Geri