Vejetaryen Yemekleri: 25 Leziz Tarif

Bu listedeki konumuz bir beslenme türü olan vejetaryenlik ile alakalı. İlk olarak vejetaryen nedir sorusunu yanıtlamakta fayda var. Aslında vejetaryenliğin birçok alt türü de mevcut. Fakat genel olarak et tüketimini reddeden bir beslenme türü olduğunu söyleyebiliriz. Süt ve süt ürünleri gibi hayvansal gıdaları tüketmek ise tercih sebebi olabiliyor. Yani bazı vejetaryenler bu gıdaları tüketirken, bazıları tüketmemeyi tercih edebiliyor.

Et seven bir kültürde yaşadığımızdan, vejetaryen beslenme konusunda seçenekler tatmin edici olmayabilir diye düşündük. Bu yüzden de vejetaryen yemekleri konusunda ilgi çekebilecek bir derleme yaptık. Sebzenin ve baklagillerin aslında ne denli büyük lezzetlere öncülük ettiğini kanıtlar nitelikte listemiz tam 23 farklı tarifi beğeninize sunuyor.

Üstelik, “iyi ki vejetaryen olmuşum” dedirtecek, hem şifa bombası hem de bu beslenme stilinin destekleyici tariflerimizin her biri denenmiş ve pratik olanlardan seçildi. Fazla uzatmadan, vejetaryen yemek tarifleri ile sizleri buluşturalım diyoruz!

İşte birbirinden nefis 25 farklı vejetaryen yemekleri!

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#3 Vejetaryen Lazanya

Şeyma P.
Şeyma P.
Vejetaryen Lazanya Tarifi

Lazanyanın o çok bilindik kıymalı bolonez sosu yerine sebzelerle harika bir sos hazırlanır. Lazanya yaprakları, sebzeli harcı ve beşamel sos sıra ile fırın kabındaki yerlerini alır. Karşınızda vejetaryen lazanya! Harika tarifi hemen elinizin altında.

Tarif için: Vejetaryen Lazanya

#7 Tam Buğday Unlu Vejeteryan Pizza

Burcu
Burcu
Tam Buğday Unlu Vejeteryan Pizza Tarifi

Kim demiş vejetaryenler pizza yiyemez diye? Ufak tefek dokunuşlarla hem beslenme stilinize hem de ağzınıza layık bir pizzayı hazırlamak çok kolay. Evinizin mutfağında hazırlayarak, kafelere taş çıkartacağınız bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Mutlaka deneyin, denetin!

Tarif için: Tam Buğday Unlu Vejeteryan Pizza

#8 Etsiz Bamya Yemeği (videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi

Etsiz sebze yemeklerinin bolca çeşidine yer verdiğimiz vejetaryen yemek listesine, bir de bamya tarifi ekleyelim. Seveni ayrı, sevmeyeni ayrı! Bamyayı sevmeye çalışanlar için ise güzel bir tarif. Salyalanmadan, lezzetle pişireceğiniz bamya yemeği tarifine buradan bakabilirsiniz.

Tarif için: Etsiz Bamya Yemeği (videolu)

#10 Patatesli Mantı (Hingel)

seyma_chef
seyma_chef
Patatesli Mantı (Hingel) Tarifi

Vejetaryenlik, mantıya hayır dememize engel değil! Kıyma yerine patates ile yapılan bu mantı, ağız sulandıranların başında geliyor. Hem ferahlatıcı hem de besin değeri yüksek olan patatesli mantıyı, vejetaryen olmayanlar bile bayıla bayıla tüketebilir. Nasıl yapıldığını öğrenmek isteyenler için işte tarifimiz!

Tarif için: Patatesli Mantı (Hingel)

#13 İmam Bayıldı Yapımı

Elif Atalar
Elif Atalar
İmam Bayıldı Yapımı Tarifi

Türk mutfağında karnıyarığın vejetaryen versiyonuna imam bayıldı denir. Yanına pirinç pilavı ile afiyetle yenen bir yemektir. İmam bayıldının bu tarifi aynı zamanda etsiz vejetaryen yemeklerin ne kadar lezzetli olduğunun da kanıtı adeta!

Tarif için: İmam Bayıldı Yapımı

#15 Ispanak Yemeği Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Ispanak Yemeği Tarifi

Ispanak yemeği sevmeyenleri bile "bir tadına bakayım" deme eşiğine getirecek bir tarif paylaşıyoruz. Yanına birkaç kaşık yoğurtla lezzetini ikiye katlayacağınız ıspanak yemeği tarifinin etsiz hazırlanmış videosunu sizler de izlemelisiniz.

Tarif için: Ispanak Yemeği Tarifi

#16 Mantar Kavurma

Rukiye Köksal
Rukiye Köksal
Mantar Kavurma Tarifi

Akşam yemeği için uzun uzun hazırlık yapmaya vaktiniz yoksa dakikalar içinde hazır olan mantar kavurması bu akşamın tarifi olabilir. İştah açan sunumu ile yanında bol bol ekmek yedirebilir, dikkat :)

Tarif için: Mantar Kavurma

#17 Etsiz Kuru Fasülye

Tülay Oruç
Tülay Oruç
Etsiz Kuru Fasülye Tarifi

Kuru fasulye pişirmeyi bilmeyen vejetaryen belki de çok azdır. Protein deposu olan bu besin vejetaryenlerin gözde yiyeceklerinden biri çünkü! Etsiz tarifi, tam ölçülü malzeme listesi ile kuru fasulye nasıl yapılır? Bir de bu tarifiyle deneyin.

Tarif için: Etsiz Kuru Fasülye

#19 Kolay Mercimek Köftesi (Videolu)

Elif Atalar
Elif Atalar
Kolay Mercimek Köftesi (Videolu) Tarifi

“Vejetaryenlik bir harika” dedirtecek bir diğer tarifimiz ise mercimek köftesi. Aslında çoğumuz annelerimizin altın gülerinden aşinayız, bu sebeple de sıklıkla tükettiğimiz aperitiflerden birisi kendisi. Açıkçası hem leziz, hem popüler olup hem de sağlıklı olan nadir tariflerden. Vejetaryen olup yemek konusunda seçeneklerin azaldığını düşünenlere bir hatırlatalım dedik. İşte tarifi!

Tarif için: Kolay Mercimek Köftesi (Videolu)

#20 Enginar Salatası (videolu)

Münevver'in mutfağı
Münevver'in mutfağı
Enginar Salatası (videolu) Tarifi

Salatanın en leziz hali enginarlı olanıdır! Zeytinyağlı enginardan sıkılanlara ya da salatayı daha değişik hazırlamak isteyen vejetaryenlere uygun bir tarifle devam ediyoruz. Nefis bir enginar salatası eşliğinde geçecek öğle yemeklerini şimdiden görüyor gibiyiz. Lezzet verecek püf noktalar için tarifimizi ziyaret etmeyi unutmayın!

Tarif için: Enginar Salatası (videolu)

#21 Etsiz Köfte: Falafel Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Etsiz Köfte: Falafel Tarifi

Köftenin en sağlıklı hali için falafel vazgeçilmezlerimizden. Nohutun egemenliğinde hazırlanan bu tarif, sadece sebzeyle beslenmek zorunda olmadığınızı kanıtlar nitelikte. Ayrıca sağlıklı oluşuyla da içinize su serpecek falafel, vejetaryenlik yolunda en büyük destekçiniz olabilir. Denemek için tarifimize mutlaka bakın!

Tarif için: Etsiz Köfte: Falafel Tarifi

#22 Biber Dolması Tarifi (videolu)

TC Mehmet-Emine
TC Mehmet-Emine
Biber Dolması Tarifi (videolu)

Biber dolmasına bakınca, aslında vejetaryenliğin o kadar da zor olmadığını hissediyoruz. Hem geleneksel hem de çoğu kişinin favorisi olmakla lezzetini kanıtlamış bir tarif. Üstelik hem öğlen, hem de akşam yemeği olarak tüketilebilir. Biber dolmasının nasıl yapıldığını merak edenler, tarifimize bekleniyorsunuz!

Tarif için: Biber Dolması Tarifi (videolu)

#23 Semizotu Çorbası

Mutfakta Sevgi Var
Mutfakta Sevgi Var
Semizotu Çorbası Tarifi

Elbette çorbasız olmaz! Vejetaryenler için çorba seçenekleri hiç de az olmasa da, biz bu listeye daha değişik bir tarifle devam edelim dedik. Semizotundan yapılan bu çorba, mercimeğin katkılarıyla beraber aynı zamanda bir şifa deposu olma görevini de üstleniyor. Vejetaryenlik, insanı değişik lezzetlerle buluşturmaya imkan tanıyabiliyor! Semizotu çorbası nasıl yapılır, işte detaylar!

Tarif için: Semizotu Çorbası

#24 Fırında Patateslı Mucver

Selin Atilla
Selin Atilla
Fırında Patateslı Mucver Tarifi

Mücvere daha çok kabakla yapılanından aşinayız. Ama daha değişik bir mücvere hayır demem diyorsanız, patatesli olanı ilginizi çekebilir. Oldukça basit bir şekilde hazırlanan, az malzemeli bu pratik tarif tam bir son dakika kurtarıcısı. Yanına da güzel bir salatayla vejetaryenler için doyurucu bir öğün olabilir!

Tarif için: Fırında Patateslı Mucver

#25 Çok Beğenilen Sebze Kebabı Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Çok  Beğenilen Sebze Kebabı Tarifi

Son olarak, tercihinize göre hem ana yemeğinizin yanına yapabileceğiniz, hem de tek başına bir öğün olarak tüketebileceğiniz vejetaryen kebabı tarifimizi paylaşıyoruz. Patates, kabak, havuç ve çeşit çeşit biberin başrolü üstlendiği ve fırında birleştiği bu tarif parmak yedirtecek cinsten. Yapılışı da pratik olduğundan, kalplerde yeri şimdiden hazır. Detaylar için tarifi ziyaret etmeyi unutmayın!

Tarif için: Çok Beğenilen Sebze Kebabı Tarifi
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi

2022 ağustos ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi her ay olduğu gibi yine harika!…

2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tariflerinin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif Tarifi
Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif

Yaz meyvelerinin şirin mi şirin lezzeti: kiraz! Faydalarıyla, lezzetiyle, kirazla yapılan tarifleri ile yazın en…

Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz Tarifi
Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz

Her mutfakta bulunan malzemelerle hazırlaması kolay, lezzeti harika bir listeye başlıyoruz: az malzemeli pasta tarifleri!…

Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif

Dolapta kuşbaşı et var ve akşam yemeği hazırlayacaksınız, o kuşbaşı etle neler yapılır neler! Etin…

2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir? Tarifi
Memeden Süt Gelmesi (Galaktore) Nedir?

Göğüsten Neden Süt Gelir? Kadınlar için sağ ya da sol memeden süt gelmesi, gebelik dönemi…

Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli? Tarifi
Devam Sütü Nedir? Ne Zaman Başlanmalı, Ne Zamana Kadar Verilmeli?

Devam Sütü: Anne Sütüne En Yakın Besin! Yeni doğan bir bebeğe verilebilecek en iyi besin…

Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin Tarifi
Anneye Süt Yapan Yiyecekler: 11 Sağlıklı Besin

En Çok Kaliteli Süt Yapan Yiyecekler ve İçecekler Uzmanlar bebeklerin ilk 6 ay sadece anne…

Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer? Tarifi
Bebeklerde Gaz Sancısına Ne İyi Gelir, Nasıl Geçer?

Yenidoğan Bebeklerde Gaz Sancısı Nasıl Giderilir? Bebeklerde gaz sancısı, bebeğin dış dünya ile uyum sürecinin…

Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir? Tarifi
Bebeklerde Ek Gıdaya Geçiş Nasıl Olmalı, İlk Ne Verilir?

Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…

32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar Tarifi
32 Haftalık Gebelik: Beslenme, Bebek Gelişimi, Sancılar

Hamileliğin 32. Haftasında Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelikte 32. hafta, bebekte büyümenin gerçekleştiği önemli evrelerden birisidir.…

Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı? Tarifi
Bebek Bakım Çantası İçinde Neler Olmalı?

Bebek Bakım Çantası Nasıl Hazırlanır? Anne olduktan sonra artık her şeyiniz 2 kişilik olmaktadır. Attığınız…

Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir? Tarifi
Bebeklerde Demir Eksikliği: Belirtileri, Ne İyi Gelir?

Bebeklerde Demir Eksikliği Nasıl Giderilir? Bebek beslenmesi, oldukça hassas davranılması gereken konulardan biri. Minicik bebeğinizin…

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir? Tarifi
Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri Nelerdir?

Bebeklerde Diş Çıkarma Belirtileri, Nasıl Anlaşılır? Bebeklerde diş çıkarma belirtileri 6. aydan itibaren 1 yaşa…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Tarifler Geri
Videolar Geri