Güllaç Yaprağı ile 16 Enfes Tarif

İncecik çıtır çıtır bir lezzettir güllaç yaprağı ve özellikle sütü gördüğü zaman yumuşacık bir hal almasıyla bilinir. Yılın her günü onu markette bulmak mümkün olsa da akıllara en çok ramazanda düşer. “Ramazanın gülü güllaç” denmesinin hakkını bolca verecek şekilde pastane vitrinleri, iftar sofraları güllaç tatlısı ile süslenir bu mübarek ayda! Peki, tatlısı dışında güllaç yaprağıyla neler yapılır?

Sarma şeklinde, dilim şeklinde, meyvelerle süslenmiş, bol yemişler dizilmiş veya muhallebili güllaç tatlıları bir yana güllaçtan börek de yapılır. Tavuk ve balık gibi etlerin fırınlanmasında kullanılabilir. Üstelik bu haliyle de gayet çıtır ve leziz olur.

Güllaç nasıl yapılır sorusunun farklı cevaplarını bulabileceğiniz, farklı güllaçlı tatlılara konuk olacağınız, güllaç böreği tarifini deneyebileceğiniz, çikolatalı güllaç gibi farklı tatlara sahip bir liste: Güllaçlı tarifler! Hemen elinizin altında…

Birçok tarifini hemen kendi mutfağınızda denemek isteyeceğiniz güllaç yaprağından tarifler listesine davetlisiniz.

 

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Güllaç Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Güllaç Nasıl Yapılır?

Güllacın en klasik en bilinen haliyle başlayalım. Bir buçuk litre sütün sırayla güllaç yaprakları ile buluştuğu bir tarif! Ceviz ile tatlandırılmış, fıstık ile süslenmiş güllaç tarifini buraya ekliyoruz. Adına yaraşır şekilde bu tatlıya iki kaşık gül suyu eklemeyi ihmal etmeyin!

Tarif için: Güllaç Tarifi

#3 Güllaç Sarma

Fikriye
Fikriye
Güllaç Sarma Tarifi

Güllaçlı tariflerden muhteşem duruşu ve enfes tadı ile fıstıklı güllaç sarma tatlısı! Akşam yemeği sonrası veya ramazanda iftar sofralarına ekleyebileceğiniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Güllaç Sarma

#4 Çikolatalı Nefis Güllaç

Sevde
Sevde
Çikolatalı Nefis Güllaç Tarifi

Güllaç yaprağından neler yapılır? Sorusunun en nefis tariflerinden biri mis gibi görüntüsü ile çikolatalı güllaç tarifi! Tarifinde hem ceviz hem sütlü çikolata kullanılan bu tarifte sizlere kolaylık olması açısından bir de püf noktası paylaşılıyor. Merak edenleri tarife bekleriz.

Tarif için: Çikolatalı Nefis Güllaç

#7 Güllaç Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Güllaç Tarifi

Güllaç ile yapılan tatlılardan meyveli enfes bir tarifle listeye devam edelim. Bizler bu tarifinde ramazanın bahara gelmesini fırsat bilerek çilek kullandık. Çileğin kırmızılığına Antep fıstığının yeşili çok yakıştı. Muz, vişne veya nar ile evde olan meyveleri değerlendirip kendi damak zevkinize göre süsleyebileceğiniz güllaç tarifini buradan paylaşıyoruz.

Tarif için: Güllaç Tarifi

#9 Çikolatalı Güllaç

Esin Akan Tarifleri
Esin Akan Tarifleri
Çikolatalı Güllaç Tarifi

"Güllaç yaprağı ile neler yapılır" tarifleri arasında alışık olduğumuz bembeyaz güllaç tatlısı görünümünden epey farklı bir tarif var. Çikolata sevenlerin bu tadı güllaç yaprağı ile buluşturabilecekleri enfes tarifi için mutfaklara davet edelim sizleri.

Tarif için: Çikolatalı Güllaç

#10 Cevizli Güllaç

Hurişin Mutfağı
Hurişin Mutfağı
Cevizli Güllaç Tarifi

Güllaç tatlısı cevizle mükemmel olur. O halde güllaç lezzetini bir de bu tarifle deneme zamanı! Görüntüsünün şıklığı ve lezzetinin yumuşaklığı ile ikram ettiğiniz herkesin çok beğeneceği bir tarifi var. Damaklarda iz bırakacak, sofraları şenlendirecek tarifini kaçırmayın.

Tarif için: Cevizli Güllaç

#11 Muhallebili Güllaç

Esin Akan Tarifleri
Esin Akan Tarifleri
Muhallebili Güllaç Tarifi

Sütlü tatlı sevenlerin hem güllacı hem de muhallebiyi aynı tarifte buluşturabileceği bir lezzeti var! Tadı ise bu tarifi ile tam kararında oluyor. Hazır çilek mevsimiyken tatlınızı servis ederken çilekle süslemeyi ihmal etmeyin.

Tarif için: Muhallebili Güllaç

#12 Güllaç Börek

Suzanin Mutfak Dunyasi
Suzanin Mutfak Dunyasi
Güllaç Börek Tarifi

Güllaç ile yapılan tariflerden güzel bir lezzet: güllaç böreği. Peki çıtır güllaç yufkalarını kırmadan nasıl saracağım? diyenleri tarifin detaylarına bekliyoruz. Güllaç yapraklarının böreğin sosu ile bir araya gelince kolayca sarılabilen bir hal aldığını tarif fotoğraflarından görebileceksiniz. Gerisi ise sizin hünerli ellerinize kalmış.

Tarif için: Güllaç Börek

#13 Güllaç Sarma Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Güllaç Sarma Tarifi

Bir dilim güllaç, bol sütlü haliyle çok nefis bir tatlı! Peki sunumuna bir değişiklik katmak gerekse nasıl olur? Sarma şeklinde sarabileceğiniz tarifini denemeden önce videosuna mutlaka göz atmalısınız. Eğer elinizin altında varsa nar taneleri ve toz Antep fıstığı bu tarife çok yakışıyor.

Tarif için: Güllaç Sarma Tarifi

#16 Güllaç Beyti

Tülay Oruç
Tülay Oruç
Güllaç Beyti Tarifi

Güllaç ile yapılan yemeklerden beyti tarifi ile mutfaklardaki yerinizi alabilirsiniz. Güllaç yapraklarının kıymalı harç ile buluştuğu bu tarifi yiyenlere beyti kebabı lezzeti sunacaktır. Güllaçtan yemek, beytinin buyurun efendim tarifine!

Tarif için: Güllaç Beyti
Güllaç yufkası ile ne yapılır diyerek derlediğimiz bu liste; başta güllaç tatlıları olmak üzere güllaçtan yemek tarifleri ve böreğe kadar dolu dolu bir kaynak oldu. Güllaç tatlıları listede fazlaca yer aldı çünkü Osmanlı zamanından bu yana, klasikleşmiş ve zamanın eskitemediği bir tat barındırıyor.

Güllacın saray sofralarından günümüze ulaşan tadının en kendine has özelliklerinden biri de hazırlanan sütlü şerbetine biraz da gül suyu katılması. Bu aromayı sevmeyenlerin gül suyu olmadan da güllaç yapabilmesi mümkün olduğu gibi farklı aroma arayanlar tariflerine damla sakızı veya çubuk vanilya ekleyebilir. Sütlü tatlı sevenlerin yerken çok mutlu olduğu hali ise hiç şüphesiz muhallebili güllaç tarifleri...

Hazır yufkaya nazaran çok daha ince olsa da yufka böreği için hazırladığınız tüm iç harçlarıyla güllaç yufkası böreği de yapabilirsiniz. Değişik tatlara açık olan herkese listedeki iki farklı tarifini denemeleri mutlaka önerilir.

Güllaç yufkası Türkiye'de neredeyse her markette ve ramazan olsun olmasın her dönemde bulunabilen bir malzeme olsa da bazen yurt dışında yaşayanların ulaşmasının güçlüğü nedeniyle bazen de hazırladığı güllaç tariflerinde kendi yaptığı güllaç yufkalarını kullanmak isteyenler sebebiyle güllaçla ilgili çok sorulan başka bir soru daha var: Evde güllaç yaprağı nasıl yapılır?

Güllaç yaprağı hamuru, esasında çok basit üç malzeme ile hazırlanıyor: Un, nişasta ve su. Zaten pirinç yufkası gibi incecik ve narin olmasını da içerisindeki malzemelerden alıyor. Krep hamuru gibi hatta krepten daha akışkan bir  yapıya sahip. Sonra bu hamurun tavada tek yüzünün pişirilmesi gerekli! Eğer güllaç yufkanızı aynı gün kullanmayacaksanız ayrıca fırında kurutmak gerekiyor aksi takdirde küflenebilir. Fırında kurutulan güllaç yufkalarını kırılmayacağı ve nem almayacağı bir yerde saklayabilirsiniz.

Hazırladığınız ev yapımı güllaç yapraklarını dilediğiniz tüm güllaçlı tariflerde kullanabilirsiniz.

Bu konular da ilginizi çekebilir:

Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif

Ramazana Özel 10 Geleneksel Tatlı Tarifi

Sizi Mutlu Edecek 25 Pratik Tatlı Atıştırmalık

Sütlü Ramazan Tatlıları - Çok Beğenilen 12 Efsane Tarif

Hafif Lezzeti ve Yumuşak Dokusuyla Muhallebili Tatlılar

 

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi

Kasım ayının en çok deftere eklenen 30 tarifi tüm lezzeti ile karşınızda! Serin rüzgar ve…

2022 Ekim Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Ekim Ayının 30 Popüler Tarifi

Günlerden ekim ayının son günü olunca merakla beklenen ayın en çok deftere eklenen tarifleri listesi…

2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Eylül Ayının 30 Popüler Tarifi

Havaların tatlı bir esintiyle sonbaharı karşıladığı eylül ayının son günü. Ayın son günü demek ise…

2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Ağustos Ayının 30 Popüler Tarifi

2022 ağustos ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi her ay olduğu gibi yine harika!…

2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tariflerinin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif Tarifi
Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif

Yaz meyvelerinin şirin mi şirin lezzeti: kiraz! Faydalarıyla, lezzetiyle, kirazla yapılan tarifleri ile yazın en…

Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?
Tam Kıvamında Baklava Şerbeti Nasıl Yapılır, Dökülür?

Altın Su Baklava Şerbetinin Gizli Püf Noktaları Baklavanın tarihi nedir diye merak edenlere kısa bir…

Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze Tarifi
Balığın Yanında Ne Yenir? En İyi Giden 11 Meze

Balık Yemekleri Yanında Ne Gider? Sağlıklı beslenme denildiğinde akıllara öncelikle et ve sebzeler gelmektedir. Et…

Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin Tarifi
Şekeri Ne Düşürür? Kan Şekerini Dengeleyen 8 Besin

Kan Şekerini Düzenleyen Besinler Ağır yiyecekler, bol şekerli gıdalar, asitli içecekler ve hareketsiz kalmak bir…

Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları Tarifi
Eski Türk İsimleri, Öz Türkçe Kadın ve Erkek İsimleri, Anlamları

Öz Türkçe İsimler ve Anlamları Çok eski zamanlarda Eski Türkler döneminde, aile büyükleri çocuklarına isim…

İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek Tarifi
İdrar Yolu Enfeksiyonuna Ne İyi Gelir? 14 Bitkisel Destek

İdrar Yolu Enfeksiyonu Nasıl Geçer? İdrar yolu enfeksiyonu bakterilerin idrar yolundan vücuda girmesiyle meydana gelir.…

Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?
Elma Sirkesi Nasıl Yapılır? Faydaları Nelerdir?

Elma Sirkesi: Doğal, Sağlıklı ve Ekonomik Reçete! Elma sirkesi salatalara lezzet katmanın yanı sıra bakteri…

2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Kasım Ayının 30 Popüler Tarifi

Kasım ayının en çok deftere eklenen 30 tarifi tüm lezzeti ile karşınızda! Serin rüzgar ve…

Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı Tarifi
Karnıyarık Otu Nedir? 8 Faydası, Kullanımı

Karnıyarık Otu: Tokluk Hissi Veren Formül! Doğada kendiliğinden yetişen ve insan eliyle yetiştirilen bitkiler, alternatif…

Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar? Tarifi
Aromaterapi Nedir, Nasıl Uygulanır? Ne İşe Yarar?

Aromaterapi: Kadim Bilgilerle Şifa Geleneği Aromaterapi, günümüzde çok sık kullanılan kelimelerden biri. Esasında bitkisel yağların…

Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri Tarifi
Bağışıklık Sistemi Nedir? İşleyişi, Zayıf ve Güçlü Bağışıklık Belirtileri

Bağışıklık (İmmün) Sistemi: Koruma Kalkanı! İş ve yaşam telaşı içinde, birçok bakteri ve mikropla karşı…

Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları Tarifi
Hydrafacial Cilt Bakımı Nedir? Ne İşe Yarar? Faydaları, Zararları

Nemlendirici Hydrafacial Cilt Bakımı Pek çok kişi ayna karşısında cildini incelediğinde siyah noktalardan arınmak, daha…

Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Şeker Pancarı Nerede Yetişir? En İyi Nasıl Yetiştirilir?

Ülkemizde Şeker Pancarı Yetiştiriciliği Türkiye’nin iklimi, şeker pancarı yetiştiriciliği için oldukça elverişlidir. Şeker pancarı üretimi…

Tarifler Geri
Videolar Geri