Güllaç Yaprağı ile 16 Enfes Tarif

İncecik çıtır çıtır bir lezzettir güllaç yaprağı ve özellikle sütü gördüğü zaman yumuşacık bir hal almasıyla bilinir. Yılın her günü onu markette bulmak mümkün olsa da akıllara en çok ramazanda düşer. “Ramazanın gülü güllaç” denmesinin hakkını bolca verecek şekilde pastane vitrinleri, iftar sofraları güllaç tatlısı ile süslenir bu mübarek ayda! Peki, tatlısı dışında güllaç yaprağıyla neler yapılır?

Sarma şeklinde, dilim şeklinde, meyvelerle süslenmiş, bol yemişler dizilmiş veya muhallebili güllaç tatlıları bir yana güllaçtan börek de yapılır. Tavuk ve balık gibi etlerin fırınlanmasında kullanılabilir. Üstelik bu haliyle de gayet çıtır ve leziz olur.

Güllaç nasıl yapılır sorusunun farklı cevaplarını bulabileceğiniz, farklı güllaçlı tatlılara konuk olacağınız, güllaç böreği tarifini deneyebileceğiniz, çikolatalı güllaç gibi farklı tatlara sahip bir liste: Güllaçlı tarifler! Hemen elinizin altında…

Birçok tarifini hemen kendi mutfağınızda denemek isteyeceğiniz güllaç yaprağından tarifler listesine davetlisiniz.

 

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Güllaç Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar

Güllacın en klasik en bilinen haliyle başlayalım. Bir buçuk litre sütün sırayla güllaç yaprakları ile buluştuğu bir tarif! Ceviz ile tatlandırılmış, fıstık ile süslenmiş güllaç tarifini buraya ekliyoruz. Adına yaraşır şekilde bu tatlıya iki kaşık gül suyu eklemeyi ihmal etmeyin!

Tarif için: Güllaç Tarifi

#3 Güllaç Sarma

Fikriye
Fikriye
Güllaç Sarma Tarifi

Güllaçlı tariflerden muhteşem duruşu ve enfes tadı ile fıstıklı güllaç sarma tatlısı! Akşam yemeği sonrası veya ramazanda iftar sofralarına ekleyebileceğiniz tarifine buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Güllaç Sarma

#4 Çikolatalı Nefis Güllaç

Sevde
Sevde
Çikolatalı Nefis Güllaç Tarifi

Güllaç yaprağından neler yapılır? Sorusunun en nefis tariflerinden biri mis gibi görüntüsü ile çikolatalı güllaç tarifi! Tarifinde hem ceviz hem sütlü çikolata kullanılan bu tarifte sizlere kolaylık olması açısından bir de püf noktası paylaşılıyor. Merak edenleri tarife bekleriz.

Tarif için: Çikolatalı Nefis Güllaç

#7 Güllaç Tarifi

Yasemin Atalar
Yasemin Atalar
Güllaç Tarifi

Güllaç ile yapılan tatlılardan meyveli enfes bir tarifle listeye devam edelim. Bizler bu tarifinde ramazanın bahara gelmesini fırsat bilerek çilek kullandık. Çileğin kırmızılığına Antep fıstığının yeşili çok yakıştı. Muz, vişne veya nar ile evde olan meyveleri değerlendirip kendi damak zevkinize göre süsleyebileceğiniz güllaç tarifini buradan paylaşıyoruz.

Tarif için: Güllaç Tarifi

#9 Çikolatalı Güllaç

Esin Akan Tarifleri
Esin Akan Tarifleri
Çikolatalı Güllaç Tarifi

"Güllaç yaprağı ile neler yapılır" tarifleri arasında alışık olduğumuz bembeyaz güllaç tatlısı görünümünden epey farklı bir tarif var. Çikolata sevenlerin bu tadı güllaç yaprağı ile buluşturabilecekleri enfes tarifi için mutfaklara davet edelim sizleri.

Tarif için: Çikolatalı Güllaç

#10 Cevizli Güllaç

Hurişin Mutfağı
Hurişin Mutfağı
Cevizli Güllaç Tarifi

Güllaç tatlısı cevizle mükemmel olur. O halde güllaç lezzetini bir de bu tarifle deneme zamanı! Görüntüsünün şıklığı ve lezzetinin yumuşaklığı ile ikram ettiğiniz herkesin çok beğeneceği bir tarifi var. Damaklarda iz bırakacak, sofraları şenlendirecek tarifini kaçırmayın.

Tarif için: Cevizli Güllaç

#11 Muhallebili Güllaç

Esin Akan Tarifleri
Esin Akan Tarifleri
Muhallebili Güllaç Tarifi

Sütlü tatlı sevenlerin hem güllacı hem de muhallebiyi aynı tarifte buluşturabileceği bir lezzeti var! Tadı ise bu tarifi ile tam kararında oluyor. Hazır çilek mevsimiyken tatlınızı servis ederken çilekle süslemeyi ihmal etmeyin.

Tarif için: Muhallebili Güllaç

#12 Güllaç Börek

Suzanin Mutfak Dunyasi
Suzanin Mutfak Dunyasi
Güllaç Börek Tarifi

Güllaç ile yapılan tariflerden güzel bir lezzet: güllaç böreği. Peki çıtır güllaç yufkalarını kırmadan nasıl saracağım? diyenleri tarifin detaylarına bekliyoruz. Güllaç yapraklarının böreğin sosu ile bir araya gelince kolayca sarılabilen bir hal aldığını tarif fotoğraflarından görebileceksiniz. Gerisi ise sizin hünerli ellerinize kalmış.

Tarif için: Güllaç Börek

#13 Güllaç Sarma Tarifi

Elif Atalar
Elif Atalar
Güllaç Sarma Tarifi

Bir dilim güllaç, bol sütlü haliyle çok nefis bir tatlı! Peki sunumuna bir değişiklik katmak gerekse nasıl olur? Sarma şeklinde sarabileceğiniz tarifini denemeden önce videosuna mutlaka göz atmalısınız. Eğer elinizin altında varsa nar taneleri ve toz Antep fıstığı bu tarife çok yakışıyor.

Tarif için: Güllaç Sarma Tarifi

#16 Güllaç Beyti

Tülay Oruç
Tülay Oruç
Güllaç Beyti Tarifi

Güllaç ile yapılan yemeklerden beyti tarifi ile mutfaklardaki yerinizi alabilirsiniz. Güllaç yapraklarının kıymalı harç ile buluştuğu bu tarifi yiyenlere beyti kebabı lezzeti sunacaktır. Güllaçtan yemek, beytinin buyurun efendim tarifine!

Tarif için: Güllaç Beyti
Güllaç yufkası ile ne yapılır diyerek derlediğimiz bu liste; başta güllaç tatlıları olmak üzere güllaçtan yemek tarifleri ve böreğe kadar dolu dolu bir kaynak oldu. Güllaç tatlıları listede fazlaca yer aldı çünkü Osmanlı zamanından bu yana, klasikleşmiş ve zamanın eskitemediği bir tat barındırıyor.

Güllacın saray sofralarından günümüze ulaşan tadının en kendine has özelliklerinden biri de hazırlanan sütlü şerbetine biraz da gül suyu katılması. Bu aromayı sevmeyenlerin gül suyu olmadan da güllaç yapabilmesi mümkün olduğu gibi farklı aroma arayanlar tariflerine damla sakızı veya çubuk vanilya ekleyebilir. Sütlü tatlı sevenlerin yerken çok mutlu olduğu hali ise hiç şüphesiz muhallebili güllaç tarifleri...

Hazır yufkaya nazaran çok daha ince olsa da yufka böreği için hazırladığınız tüm iç harçlarıyla güllaç yufkası böreği de yapabilirsiniz. Değişik tatlara açık olan herkese listedeki iki farklı tarifini denemeleri mutlaka önerilir.

Güllaç yufkası Türkiye'de neredeyse her markette ve ramazan olsun olmasın her dönemde bulunabilen bir malzeme olsa da bazen yurt dışında yaşayanların ulaşmasının güçlüğü nedeniyle bazen de hazırladığı güllaç tariflerinde kendi yaptığı güllaç yufkalarını kullanmak isteyenler sebebiyle güllaçla ilgili çok sorulan başka bir soru daha var: Evde güllaç yaprağı nasıl yapılır?

Güllaç yaprağı hamuru, esasında çok basit üç malzeme ile hazırlanıyor: Un, nişasta ve su. Zaten pirinç yufkası gibi incecik ve narin olmasını da içerisindeki malzemelerden alıyor. Krep hamuru gibi hatta krepten daha akışkan bir  yapıya sahip. Sonra bu hamurun tavada tek yüzünün pişirilmesi gerekli! Eğer güllaç yufkanızı aynı gün kullanmayacaksanız ayrıca fırında kurutmak gerekiyor aksi takdirde küflenebilir. Fırında kurutulan güllaç yufkalarını kırılmayacağı ve nem almayacağı bir yerde saklayabilirsiniz.

Hazırladığınız ev yapımı güllaç yapraklarını dilediğiniz tüm güllaçlı tariflerde kullanabilirsiniz.

Bu konular da ilginizi çekebilir:

Baklavalık Yufkadan 32 Şahane Tarif

Ramazana Özel 10 Geleneksel Tatlı Tarifi

Sizi Mutlu Edecek 25 Pratik Tatlı Atıştırmalık

Sütlü Ramazan Tatlıları - Çok Beğenilen 12 Efsane Tarif

Hafif Lezzeti ve Yumuşak Dokusuyla Muhallebili Tatlılar

 

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
15 Dakikada Yapılan 15 Yemek Tarifi
15 Dakikada Yapılan 15 Yemek Tarifi

Hız, lezzet ve pratikliği aynı tabakta buluşturan nefis bir listedesiniz: 15 dakikada yapılan 15 nefis…

Az Malzemeli Kolay Tatlılar: 20 Leziz Tarif Tarifi
Az Malzemeli Kolay Tatlılar: 20 Leziz Tarif

Mutfağa şöyle bir göz attınız, çok az bir tatlı malzemesi kalmış. Bu durum sizi tatlı…

5 Dakikada Yemek Tarifleri: 10 Pratik Lezzet Tarifi
5 Dakikada Yemek Tarifleri: 10 Pratik Lezzet

Yemek hazırlamaya 5 dakikadan fazla zaman ayırmak istemiyorsanız, başvurabileceğiniz çok leziz tarifler var. İşten, okuldan…

2022 Mayıs Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Mayıs Ayının 30 Popüler Tarifi

Ramazan bayramı ile karşıladığımız keyifli bir mayıs ayını geride bırakıyoruz. Bu güzel ayı tamamlarken de…

Misafir İçin Çok Leziz 20 Ana Yemek Fikri Tarifi
Misafir İçin Çok Leziz 20 Ana Yemek Fikri

Akşam misafiri için lezzetli ve gösterişli bir yemek arayışındaysanız, harika fikirlere yer veren misafir için…

Yoğurtlu Salatalar: Ferah ve Leziz 32 Tarif Tarifi
Yoğurtlu Salatalar: Ferah ve Leziz 32 Tarif

Yazın ayrı leziz kışın ayrı leziz, yemeklerin en güzel eşlikçisi: yoğurtlu salatalar! Yoğurdun damağı ferahlatan…

Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Tatili 9 Gün Oldu Mu?

Kurban Bayramı Resmi Tatili 9 Gün Olacak Mı? Bu yıl mübarek Kurban Bayramı, temmuz ayına…

Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası Tarifi
Kurban Eti Nasıl Pişirilir? En İyi 7 Püf Noktası

Kurban Eti En Lezzetli Nasıl Pişirilir? Kurban Bayramı’nda İslami usulde çoğu kişi kurbanını keser. Kurban…

Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri Tarifi
Et Kaç Kalori? Kırmızı Et Besin Değerleri

Pişirme Çeşitlerine Göre Hangi Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban Tarifi
Et Kavurma Kaç Kalori? Kurban, Dana, Kuzu, Sac, Çoban

Kurban Eti Kavurması Kalori ve Besin Değerleri Kurban Bayramı için sayılı günler kaldı. Kur’an’da pek çok…

Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez? Tarifi
Kurban Eti Nasıl Dağıtılır? Kimlere Verilir, Verilmez?

Kurban Nasıl Pay Edilir? Diyanet Açıkladı! Kurban Bayramı zamanı geldiğinde pek çok evde büyük bir…

İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı Tarifi
İskender Kaç Kalori? Tavuk, Et, Tereyağlı

1 Porsiyon İskender Kebap Kaç Kalori? İskenderin sözünü açmışken kısaca geçmişinden bahsetmemek, bu geleneksel mutfak…

Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Tarifi
Kurban Bayramı Arefesi Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu?

Kurban Bayramı Arefesi Resmi Tatil mi? Kurban ve ramazan bayramlarından bir önceki güne arife günü…

Sucuk Kaç Kalori? Yumurta, Tost, Ekmek, Menemen Tarifi
Sucuk Kaç Kalori? Yumurta, Tost, Ekmek, Menemen

Sevilen Lezzetlerle Sucuk Kalori ve Besin Değerleri Kendine özgü bir lezzete sahip olan sucuk, kıyma…

Salam Kaç Kalori? Hindi, Piliç, Macar Salam Kaç Kalori? Tarifi
Salam Kaç Kalori? Hindi, Piliç, Macar Salam Kaç Kalori?

Çeşitlerine Göre Salam Kaç Kalori? Salam kaç kalori konulu yazımız, salamı sık tüketenleri yakından ilgilendiriyor.…

Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri

Sosis Kalori ve Besin Değerleri Kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği başta olmak üzere günün…

Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri Tarifi
Her Yıl Tekrarlanan Kurban Bayramı Klişeleri

Kurban Bayramı Denince İlk Akla Gelenler Acısıyla tatlısıyla geçen günlerin ardından ne kadar çok zaman…

Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler Tarifi
Kurban Bayramı Mesajları, En Güzel Hayırlı Dilekler

Kurban Bayramı Sözleri: Anlamlı Tebrik Mesajları Her yıl ülkemizde büyük bir heyecan ile beklenen Kurban…

Tarifler Geri
Videolar Geri