Pratik Tavuk Çöp Şiş (videolu)
https://www.nefisyemektarifleri.com/pratik-tavuk-cop-sis/
Bolca protein almak isteyenlerin tükettiği tavukların birde bu halini deneyin. Ağzınıza layık bu lezzetli va yapımı kolay çöp şişleri çok seveceksiniz. Dilerseniz mangalda dilersenizde evlerinizde kolay bir şekilde yapacağınız pratik çöp şişler çok fazla zamanınızı almayacak.
Yumuşacık eti ile buram buram gelen kokusu ile gönlünüze taht kuracak adeta. Dilerseniz dürüm yaparak dilerseniz yanına garnitür alarak tüketebilirsiniz. Çöp şiş nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Pratik Tavuk Çöp Şiş (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr tavuk bonfile (Resimdeki gibi domates ve biberli yaparsanız ortalama 10 şiş çıkar)
- 3 adet sivri tatlı yeşil biber
- 2 adet domates (veya 10 adet çeri domates)
- 10 adet tahta çöp şiş
Tavuk sos için;
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı (3 yemek kaşığı sosa, 2 yemek kaşığını pişirirken teflon tavaya dökün)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 diş sarımsak (ezilmiş/rendelenmiş)
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
Pratik Tavuk Çöp Şiş (videolu) Tarifi Yapılışı
- Tavuk ya da dana etini evde tavada, fırında veya mangalda pişirecekseniz ,önceden marine (soslama) ederseniz daha lezzetli yemekler yapabilirsiniz.
- Etleri ister mangalda isterseniz evde teflon tavada pişirin. Yediğinizde damağınızdaki lezzete bayılacaksınız.
- Tavuk bonfileleri biraz iri olarak kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.
- Sos malzemelerini bir kabın içinde karıştırıyoruz.
- Kuşbaşı doğradığınız tavukları sosun içine koyup karıştırıyoruz.
- Zamanınız varsa en az 1-2 saat saat buzdolabında dinlendiriyoruz (Ortalama 12 saat bekletmek en güzeli)
- Daha sonra etler dinlenirken domates ve biberleri tarifteki gibi kuşbaşı şeklinde doğruyoruz.
- Domates olarak çeri kullanacaksanız, büyükse ikiye bölüyoruz.
- Dolaptan etleri çıkarıp tahta şişlere sırayla et, biber ve domates şeklinde çok sık olmayacak şekilde diziyoruz.
- Önceden ısıtılmış az yağlı teflon tavada orta ateşte arkalı önlü pişiriyoruz.
- Tavuklarınız 15-20 dakika sonra hazır. Afiyet olsun.
Not:
Tavuk şişlerin arasında kuzu şişlerde var. Eğer kuzu şiş de yapmak isterseniz 1 küçük soğan ve 2 diş sarımsak rendesi, sıvı yağ, karabiber, pul biber, tuz malzemelerinden sos hazırlıyoruz. Küçük doğranmış sinirsiz kuzu etlerini sosla karıştırıp en az 2-3 saat buzdolabında dinlendiriyoruz. Sonra tahta şişlere dizip teflon tavada az yağda pişiriyoruz.
Tavukların yanına garnitür olarak tereyağlı patates yapabilirsiniz. Patatesleri iri küp doğrayıp, tuz attığınız suda çok yumuşak olmamak üzere haşlayın. Tereyağında, toz kırmızı biberi kısık ateşte hafif kavurun ve haşlanmış patatesleri ekleyerek 10-20 saniye kadar karıştırın.
Pratik çöp şiş püf noktası
- Çöp şişlerinizi ne kadar uzun süre marinelerseniz o kadar lezzetli olacaktır.
Tavuk çöp şiş yanına ne gider?
- İlk olarak tavuk şişlerinizin yanına her et yemeğinde olduğu gibi pilav yapabilirsiniz.
- Diğer bir seçenek olarak fırında baharatlı patatesler yapabilirsiniz.
- Sebzelerinizi şişlere dizerek onlarıda közde yada tavuk şişlerinizi pişirdiğiniz gibi pişirebilirsiniz.
- Dilerseniz tavuk şişlerinizi lavaşın arasına koyup dürüm yaparakta yiyebilirsiniz.
- Közlenmiş patlıcan salatasının da tavuk şişler yanında çok güzel gideceğini düşünüyorum. Denemelisiniz. :)
- Tavuk şişlerinizin yanına meze olarak patates püresi de tercih edebilirsiniz.
Tavuk şiş kalori
- Orta büyüklükteki 1 porsiyon tavuk şiş yaklaşık olarak 208 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Üstteki sar pişiri çıkartınca aşağı yukarı kaç dakika daha fırında pişiricez üzerinin kızarması için ?
Fırından fırına değişir. Kontrollü pişiriniz :)
sadece 15/20 dakka beklettim sosluyken, super oldu tadi😍
Elinize sağlık :)
Ben marine ederken sarımsak ve taze kekik kullanmıstım kekik yapraklarını küçük küçük doğradım sarımsagı rendeledim anck tavada kızartırken hepsi yandı .tavugun üstü kömür gbi oldu içide pişmedi çiğ kaldı.tadı ise lezzetsizdi(hatta taze kekik kullanmama ragmen hiç kekik tadı yoktu)açıkcası tavada pişerken yanmasının nedeni kekikden mi sarımsakdan mı anlamadım.dısı kömür gbi olmasına ragmen içide çok kuru ve pişmemişdi.bence bu tarif fırında daha uygun olabilir
Fırında yapsak bu şekilde olur mu
Yapılabilir :)
fırına atsak kaç dereceyle yapmak gerekiyo
video nerede acaba
Buzdolabında beklemetmeye vaktim yok tadinda çok degisiklik olur mu
cevap verdiğiniz için teşekkür ederim
Evet Berat Bey yanına köfte de yapacağım elbette ancak iftar yemeği olduğu için fırında daha sıcak olur diye vakit olmaz diye fırında yapmak istiyorum
berat bey ramazan da iftar menüsü olarak misafirlerime ana yemek olarak ikram edecem.
fırında yaparsak nasıl yapacaz lütfen acil cevap
Fırında da yapabilirsiniz. Önceden soslayıp şişlere takıp, Teflon tava da daha güzel kizaracaktir. 10 dk da piser.
Ana yemek olarak sadece tavuk şiş basit gelebilir. Ek olarak köfte vs. Yapabilirsiniz.
Harika oldu marine edildiği için lokum gibiydi. Teşekkürler 🤗
Elinize sağlık :)
tarifinizi denedim gerçekten cok güzel oldu tesekkürler.
Buzluğa koyabilir miyiz?
Pişirip,buzlukta saklamayı mı diyorsunuz Esma Hanım ?
bu tarifi ızgarada yapabilir miyim
Yapabilirsiniz :)
zeytinyağı yerine ayçiçek yağı koyabiliyormuyuz?
Koyabilirsiniz Nilay Hanım
ben marinesine sarmısak koyuyorum. muhteşem bir lezzet oluyor tavsiye ederim.
Bizde sarımsak koyarak yaptık gayet güzel oldu evet :)
Merhaba video nerede
firinda da pisirebilir miyiz ☺
Fırında denediniz mi sevda hanım nasıl oldu merak ettim bende deneyeceğimde ☺️
Olur tabi :)
Fırında piştiğinde kuru olurmu acaba ölçüyü fazla yapacağm için tavada uzun sürer baya
Fırında yapabilirsiniz bir şey olmaz :)
Çok kuru oldu malesef tavada pişenler yenildi fırındakiler kaldı 😐
Peki yağlı kağıdın üzerine tekrar sıvıyağ surmeme gerek yok dimi ☺
Gerek yok :) http://www.nefisyemektarifleri.com/firinda-tavuk-sis-tarifi/ Bu tarifi de inceleyebilirsiniz :)
eline saglik deniyecrm
gercekteenn enfessss