Yöresel Tatlılar: 23 Çeşit Efsane Tarif

Bu listede Ege’den Doğu Anadolu’ya, Trakya’dan Akdeniz’e, Karadeniz’den İç Anadolu ve Güney Doğu Anadolu’ya en nefis yöresel tatlı tarifleri sıralandı.

Farklı yörelerin tatlı tariflerini denemeyi seviyorsanız, mutfağınızda aynen kendi yöresinde hazırlanmış gibi orijinal tatlar yakalayabilirsiniz. Erzurum’un kadayıf dolması, Kayseri’nin meşhur nevzine tatlısı, Alaçatı’nın mis gibi damla sakızı kokulu muhallebisi, peynirli yöresel tatlılar, Hamsiköy sütlacı ve daha neler neler?

Her biri kendi yöresinden izler taşıyan, bir kez tattıktan sonra ara ara hep pişirmek isteyeceğiniz tatlara sahip. Aralarında unutulmaya yüz tutmuş tarifler olsa da o yöresel tatlıları, tekrar sofralara taşımak bizlere düşüyor.

Yöresel tatlı tarifleri listesine göz attıktan sonra bu akşamın nefis tarifini seçmek sizin için çok kolay olacak. Resimli, detaylı tarifleri ile deneyip lezzetinden çok memnun kalacaksınız.

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Hamsiköy Sütlacı

Tuğba Gamzeli Melek
Tuğba Gamzeli Melek
Hamsiköy Sütlacı Tarifi

Yöresel tatlı tarifleri ile dolu bu leziz listeye meşhur Hamsiköy sütlacı ile başlayalım. Bol fındıklı sunumu, çömlek kaplarda servis edilen yöresel lezzeti ile harika bir tatlı. Tam ölçüsü ile tutan güzel bir tarifine ihtiyaç duyarsanız bu tarifinden yardım alabilirsiniz.

Tarif için: Hamsiköy Sütlacı

#3 Künefe

Semiray Ergün
Semiray Ergün
Künefe Tarifi

Hatay'ın meşhur künefesi! Ne zaman görsek "olsa da yesek" isteği uyandıran yöresel tatlılardan. Çatalı daldırdığınız an uzayan peyniri ile sıcak sıcak yenildiğinde ayrı bir güzel olur. Peki sunumuna ne demeli? Sadece bu tatlının yapımına özel künefe kapları ile servisi de lezzeti kadar güzel olur.

Tarif için: Künefe

#4 Maraş Usulü Sakız Dondurma

Nesli'nin Mutfağı
Nesli'nin Mutfağı
Maraş Usulü Sakız Dondurma Tarifi

Yazın iç ferahlatan tatlılarından dondurma, en güzel Maraş'ta yapılır ve yenir. Bölgede yetişen keçilerin sütleri ve tarifi orijinal kılan salep tozu ile sakız gibi uzadıkça uzayan, bıçakla kesilerek yenen bir kıvamı olur. Şimdilik Maraş'ta yeme şansınız yoksa, sizi ev yapımı bu leziz tarifine konuk edelim. En kısa zamanda Maraş'ta tatmanız dileğiyle!

Tarif için: Maraş Usulü Sakız Dondurma

#5 Taş Kadayıf

Selin Atilla
Selin Atilla
Taş Kadayıf Tarifi

Taş kadayıf tatlısı Adana yöresi ile anılsa da özellikle Akdeniz illerinde çok sevilen, sık sık yapılan bir tatlıdır. Görüntüsüne bakıp da yapılışının zor olduğunu ise hiç düşünmeyin. Krep hamuru gibi hazırlanışı pratik bir hamurla, birçok tatlı kadayıfı hazırlayabilirsiniz. Cevizle kapatılıp, kızartılıp, oradan şerbete!

Tarif için: Taş Kadayıf

#7 Haside (Sadece 3 Malzemeli) (Videolu)

Sevgili Mutfagim
Sevgili Mutfagim
Haside (Sadece 3 Malzemeli) (Videolu) Tarifi

Anadolu'da tek bir yöreye atfedilemeyecek haside tatlısı; harire, aside, hasuda, bastık gibi farklı isimlerle farklı yörelerde bilinir. Pekmez, su ve nişastayla hazırlandığı için o an evde olan malzemelerle hazırlayıp, kaselere doldurması pek bir kolay olur. Ceviz ise bu tatlıya en yakışan kuru yemiş! İster muhallebisine bol bol ekleyerek, isterseniz de üzerine serpip süsleme amacıyla kullanabilirsiniz.

Tarif için: Haside (Sadece 3 Malzemeli) (Videolu)

#9 Erzurum Kadayıf Dolması

Sema koz
Sema koz
Erzurum Kadayıf Dolması Tarifi

Şerbetini içine mis gibi çekmiş Erzurum'un çıtır çıtır kadayıf dolması! Kadayıfla yapılan en nefis tatlar arasında başı çeker. Şimdi ise sırada "iyi ki tatmışım" diyeceğiniz bir tarifi var, buradan ulaşabilirsiniz.

Tarif için: Erzurum Kadayıf Dolması

#10 Pepecura

Hülya’nın Renkli Tatlıları
Hülya’nın Renkli Tatlıları
Pepecura Tarifi

Sadece Doğu Karadeniz'de yetişen isabella üzümünün renk ve tat kattığı pepeçura tatlısı, Rize'nin yöresel tatlılarından! Üzümün hem peltesi hem de suyu kullanılarak yapılan bu tarif çok sağlıklı ve iştah açıcı görünüyor. Sizce de öyle değil mi?

Tarif için: Pepecura

#11 Cennet Çamuru

Sevda Karakaya
Sevda Karakaya
Cennet Çamuru Tarifi

Kilis'te yemesi ayrı bir güzel olur: cennet çamuru! Kadayıf, bol bol Antep fıstığı ve tereyağı ile hazırlanan bu tatlı, lezzet olarak kadayıf ve helva sevenlere hitap ediyor. Görüntüsünün iştah kabartması ise bu tarifin ayrı bir leziz yanı.

Tarif için: Cennet Çamuru

#12 Nevzine Tatlısı

Kübra Gedikoğlu
Kübra Gedikoğlu
Nevzine Tatlısı Tarifi

Kayseri'den çıkıp tüm ülkeyi lezzetine hayran bırakmış tatlı tarifi: nevzine! Tahinin tatlılara yakışan tadının, pekmezli şerbetle buluştuğu bu tatlı her mutfakta mutlaka denenmeli. Zaten bir kez denedikten sonra favori tarifleriniz arasına gireceği kesin.

Tarif için: Nevzine Tatlısı

#13 Laz Böreği

MÜGE
MÜGE
Laz Böreği Tarifi

Daha önce hiç tatmayanların tuzlu bir tat sanacağı Laz böreği, Karadeniz'in en güzel tatlılarından! Sütlü ve şerbetli tatlı tarifleri arasında yer alan lezzeti ile hafif ve farklı bir lezzet sunuyor. Karadeniz'de el açması baklava yufkasıyla yapılan Laz böreğini biraz daha pratik bir tarifle hazırlamak isterseniz baklavalık yufka ile hazırlanan bu tarifi tam size göre!

Tarif için: Laz Böreği

#14 Muhteşem Hayrabolu Peynir Tatlısı

Chef Zeytin
Chef Zeytin
Muhteşem Hayrabolu Peynir Tatlısı Tarifi

Geçelim Trakya tatlılarına! Hayrabolu tatlısı, peynir çeşitlerinin lezzeti ile bilinen Tekirdağ'da tuzsuz peynir ile hazırlanıp genelde paketlerde satılan bir tatlıdır. Dileyenler hamurunu evde hazırlayıp, fırınlayabilir. Şerbetinin ölçüsünü tutturmak da çok önemli. Sonrası ise sunuma kalıyor. Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya tahin ile süsleyip gönlünüze göre servis edebilirsiniz. İşte nefis tarifi!

Tarif için: Muhteşem Hayrabolu Peynir Tatlısı

#17 Ustasından Tam Tarifli Balıkesir ‘in Meşhur Höşmerim Tatlısı /Tam Kıvamında (Videolu)

ceydadan tarifler
ceydadan tarifler
Ustasından Tam Tarifli Balıkesir ‘in Meşhur Höşmerim Tatlısı /Tam Kıvamında (Videolu) Tarifi

Konya, Ankara, Ege bölgesi ve daha nice yörede en leziz halleri ile hazırlanan hoşmerim tatlısı, en çok da Balıkesir ilimiz ile anılır. Tatlı tariflerinde mayhoş lezzeti ile tuzsuz peynir aromasını sevenler bu tatlıyı da eminiz çok sevecektir. Daha önce hiç tatmadıysanız, detaylı anlatımı ile bu tarifi kaçırmayın.

Tarif için: Ustasından Tam Tarifli Balıkesir ‘in Meşhur Höşmerim Tatlısı /Tam Kıvamında (Videolu)

#18 Dudova Boşnak Tatlısı

Ş. BURAK
Ş. BURAK
Dudova Boşnak Tatlısı Tarifi

Bir Boşnak tatlısı olan dudova daha çok Trakya'da bilinir. Tek tek şekil verilen hamurunun içine badem veya ceviz ya da her ikisi birlikte eklenir. Kendine has tadı ile damakta güzel bir lezzet bırakan bu tarifi, yöresel tatlı tariflerine merakınız varsa mutlaka denemelisiniz.

Tarif için: Dudova Boşnak Tatlısı

#21 Ev Yapımı Antep Baklavası

Duygu'S
Duygu'S
Ev Yapımı Antep Baklavası Tarifi

Ünü ülke sınırlarını aşmış tatlılardan Antep baklavası! Tereyağının, fıstığın, en ince açılmış baklava yufkası ile buluştuğu dillere destan bir tatlı. Bu kez hazır almak yerine evde hazırlamak isterseniz tarifine buradan bakabilirsiniz.

Tarif için: Ev Yapımı Antep Baklavası

#23 Şanlıurfa Şıllık Tatlısı

Profil fotoğrafı
Talha Bozkır
Şanlıurfa Şıllık Tatlısı Tarifi

Krep hamuru gibi kolayca çırpılan bir hamurla hazırladığınız tatlıları, ceviz ve şerbetle buluşturunca ortaya Şanlıurfa'nın yöresel şıllık tatlısı çıkıyor. Ceviz bu tarife çok yakışıyor, dilerseniz fıstık veya fındıkla da deneyebilirsiniz. Lezzetini çok beğeneceğiniz tarifini buraya ekliyoruz.

Tarif için: Şanlıurfa Şıllık Tatlısı
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Sevgililer Günü Kahvaltısı: En İyi 30 Değişik Tarif Tarifi
Sevgililer Günü Kahvaltısı: En İyi 30 Değişik Tarif

Soğuk kış günlerinin kalplerimizi sevgiyle ısıtan en tatlı günlerinden biridir Sevgililer Günü. İster yılları devirmiş…

Sevgililer Günü Menüsü: 40 Romantik Akşam Yemeği Tarifi
Sevgililer Günü Menüsü: 40 Romantik Akşam Yemeği

Sevgililer günü yaklaşıyorken, Şubat ayının 14. ve en samimi günü ile ilgili planlarınızda size ilham…

Sevgililer Günü Pastaları: Aşk Dolu 30 Tarif Tarifi
Sevgililer Günü Pastaları: Aşk Dolu 30 Tarif

Şubat ayının ortalarına doğru tüm seven ve sevilenlerin içini kıpır kıpır edecek özel bir gün…

Sevgililer Günü Kurabiyeleri: Şık ve Sevimli 20 Tarif Tarifi
Sevgililer Günü Kurabiyeleri: Şık ve Sevimli 20 Tarif

Sevginin günü yaklaşırken, herkesi tatlı bir hediye telaşı sardı. Birisini mutlu etmenin yolunun emek vererek…

Sevgililer Gününe Özel 20 Kalpli Tatlı Tarifi
Sevgililer Gününe Özel 20 Kalpli Tatlı

Adım adım yaklaşan sevgililer gününe özel, kutlama hediye planları yapılmaya başlandı mı? O hazırlıklardan biri…

Sevgilinin Gönlünü Almak İçin Yapılan Tarifler Tarifi
Sevgilinin Gönlünü Almak İçin Yapılan Tarifler

Yemek her zaman karnı doyurmaz, bazı yiyecekler vardır ki gönülleri doyurmak için yapılır. İşte tam…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Tarifler Geri
Videolar Geri