Bu listede Ege’den Doğu Anadolu’ya, Trakya’dan Akdeniz’e, Karadeniz’den İç Anadolu ve Güney Doğu Anadolu’ya en nefis yöresel tatlı tarifleri sıralandı.
Farklı yörelerin tatlı tariflerini denemeyi seviyorsanız, mutfağınızda aynen kendi yöresinde hazırlanmış gibi orijinal tatlar yakalayabilirsiniz. Erzurum’un kadayıf dolması, Kayseri’nin meşhur nevzine tatlısı, Alaçatı’nın mis gibi damla sakızı kokulu muhallebisi, peynirli yöresel tatlılar, Hamsiköy sütlacı ve daha neler neler?
Her biri kendi yöresinden izler taşıyan, bir kez tattıktan sonra ara ara hep pişirmek isteyeceğiniz tatlara sahip. Aralarında unutulmaya yüz tutmuş tarifler olsa da o yöresel tatlıları, tekrar sofralara taşımak bizlere düşüyor.
Yöresel tatlı tarifleri listesine göz attıktan sonra bu akşamın nefis tarifini seçmek sizin için çok kolay olacak. Resimli, detaylı tarifleri ile deneyip lezzetinden çok memnun kalacaksınız.
Yöresel tatlı tarifleri ile dolu bu leziz listeye meşhur Hamsiköy sütlacı ile başlayalım. Bol fındıklı sunumu, çömlek kaplarda servis edilen yöresel lezzeti ile harika bir tatlı. Tam ölçüsü ile tutan güzel bir tarifine ihtiyaç duyarsanız bu tarifinden yardım alabilirsiniz.
Kaymağının lezzeti dillere destan Afyon yöresinde çok leziz kaymaklı tatlılar yapılır. O tariflerden biri de kaymaklı ekmek kadayıfı. Genelde tatlıcılardan aldığınız, restoranlarda tattığınız ekmek kadayıfını ev yapımı bir tarifle hazırlamak için tarife tıklayın. Aynı hazırları kadar güzel bir tatlıya imza atacaksınız.
Hatay'ın meşhur künefesi! Ne zaman görsek "olsa da yesek" isteği uyandıran yöresel tatlılardan. Çatalı daldırdığınız an uzayan peyniri ile sıcak sıcak yenildiğinde ayrı bir güzel olur. Peki sunumuna ne demeli? Sadece bu tatlının yapımına özel künefe kapları ile servisi de lezzeti kadar güzel olur.
Yazın iç ferahlatan tatlılarından dondurma, en güzel Maraş'ta yapılır ve yenir. Bölgede yetişen keçilerin sütleri ve tarifi orijinal kılan salep tozu ile sakız gibi uzadıkça uzayan, bıçakla kesilerek yenen bir kıvamı olur. Şimdilik Maraş'ta yeme şansınız yoksa, sizi ev yapımı bu leziz tarifine konuk edelim. En kısa zamanda Maraş'ta tatmanız dileğiyle!
Taş kadayıf tatlısı Adana yöresi ile anılsa da özellikle Akdeniz illerinde çok sevilen, sık sık yapılan bir tatlıdır. Görüntüsüne bakıp da yapılışının zor olduğunu ise hiç düşünmeyin. Krep hamuru gibi hazırlanışı pratik bir hamurla, birçok tatlı kadayıfı hazırlayabilirsiniz. Cevizle kapatılıp, kızartılıp, oradan şerbete!
Bursa'da köfte, İskender yediğiniz her restoranda yemeniz mutlaka tavsiye edilir: süt helvası! Mis gibi muhallebinin fırın kaplarında üzeri karamelize edilmesiyle yapılıyor. Hem yapımı çok pratik hem de gayet hafif bir tatlı. Et yemeklerinin üzerine harika gider doğrusu!
Anadolu'da tek bir yöreye atfedilemeyecek haside tatlısı; harire, aside, hasuda, bastık gibi farklı isimlerle farklı yörelerde bilinir. Pekmez, su ve nişastayla hazırlandığı için o an evde olan malzemelerle hazırlayıp, kaselere doldurması pek bir kolay olur. Ceviz ise bu tatlıya en yakışan kuru yemiş! İster muhallebisine bol bol ekleyerek, isterseniz de üzerine serpip süsleme amacıyla kullanabilirsiniz.
Kütahya'da, Kastamonu'da ve ülkemizin güzide yörelerinde en güzel tarifleri ile yapılan çekme helvayı sizler de mutlaka kendi mutfağınızda denemelisiniz. Az malzeme ile lezzet garantisi veren çekme helva tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Şerbetini içine mis gibi çekmiş Erzurum'un çıtır çıtır kadayıf dolması! Kadayıfla yapılan en nefis tatlar arasında başı çeker. Şimdi ise sırada "iyi ki tatmışım" diyeceğiniz bir tarifi var, buradan ulaşabilirsiniz.
Sadece Doğu Karadeniz'de yetişen isabella üzümünün renk ve tat kattığı pepeçura tatlısı, Rize'nin yöresel tatlılarından! Üzümün hem peltesi hem de suyu kullanılarak yapılan bu tarif çok sağlıklı ve iştah açıcı görünüyor. Sizce de öyle değil mi?
Kilis'te yemesi ayrı bir güzel olur: cennet çamuru! Kadayıf, bol bol Antep fıstığı ve tereyağı ile hazırlanan bu tatlı, lezzet olarak kadayıf ve helva sevenlere hitap ediyor. Görüntüsünün iştah kabartması ise bu tarifin ayrı bir leziz yanı.
Kayseri'den çıkıp tüm ülkeyi lezzetine hayran bırakmış tatlı tarifi: nevzine! Tahinin tatlılara yakışan tadının, pekmezli şerbetle buluştuğu bu tatlı her mutfakta mutlaka denenmeli. Zaten bir kez denedikten sonra favori tarifleriniz arasına gireceği kesin.
Daha önce hiç tatmayanların tuzlu bir tat sanacağı Laz böreği, Karadeniz'in en güzel tatlılarından! Sütlü ve şerbetli tatlı tarifleri arasında yer alan lezzeti ile hafif ve farklı bir lezzet sunuyor. Karadeniz'de el açması baklava yufkasıyla yapılan Laz böreğini biraz daha pratik bir tarifle hazırlamak isterseniz baklavalık yufka ile hazırlanan bu tarifi tam size göre!
Geçelim Trakya tatlılarına! Hayrabolu tatlısı, peynir çeşitlerinin lezzeti ile bilinen Tekirdağ'da tuzsuz peynir ile hazırlanıp genelde paketlerde satılan bir tatlıdır. Dileyenler hamurunu evde hazırlayıp, fırınlayabilir. Şerbetinin ölçüsünü tutturmak da çok önemli. Sonrası ise sunuma kalıyor. Hindistan cevizi, Antep fıstığı veya tahin ile süsleyip gönlünüze göre servis edebilirsiniz. İşte nefis tarifi!
Sütlü tatlıların en yumuşak lezzetini sunan Ankara sarması nasıl yapılır? Güzel bir tarifine geldi sıra! Sarılması çok pratik bir tatlı, sunumu da lezzeti kadar hoş.
Şambali, özellikle İzmir ile bütünleşmiş bir tatlı. Seyyar satıcıların arabasında, tatlıcılarda en nefis, en iştah açan görüntüsü ile yer alır. Evde hazırlaması da bir o kadar pratiktir. Nasıl yapılır diyenleri, videolu bu nefis tarifine davet edelim.
Konya, Ankara, Ege bölgesi ve daha nice yörede en leziz halleri ile hazırlanan hoşmerim tatlısı, en çok da Balıkesir ilimiz ile anılır. Tatlı tariflerinde mayhoş lezzeti ile tuzsuz peynir aromasını sevenler bu tatlıyı da eminiz çok sevecektir. Daha önce hiç tatmadıysanız, detaylı anlatımı ile bu tarifi kaçırmayın.
Bir Boşnak tatlısı olan dudova daha çok Trakya'da bilinir. Tek tek şekil verilen hamurunun içine badem veya ceviz ya da her ikisi birlikte eklenir. Kendine has tadı ile damakta güzel bir lezzet bırakan bu tarifi, yöresel tatlı tariflerine merakınız varsa mutlaka denemelisiniz.
Damla sakızı aroması ile tatlı keyfini taçlandırmak isteyenler buraya! Her zamanki muhallebi tarifinizi bu kez bir kenara bırakıp bu tarifi deneyebilirsiniz. Kıvamı ve lezzetini çok beğeneceğiniz, ikram ettiğiniz herkesin övgüsünü kazanacak bir tatlı oluyor.
Elazığ'ın meşhur taş ekmeği, kat kat krep hamuru arasına serpilen cevizlerle hazırlanıyor. Üzerine şerbet dökülerek lezzeti tamamlanan bu tarif, Elazığ'ın en nefis tatlılarından! Bu yöresel tatlıyı, kendi mutfağınıza taşımak isterseniz tarifine buyurun!
Ünü ülke sınırlarını aşmış tatlılardan Antep baklavası! Tereyağının, fıstığın, en ince açılmış baklava yufkası ile buluştuğu dillere destan bir tatlı. Bu kez hazır almak yerine evde hazırlamak isterseniz tarifine buradan bakabilirsiniz.
Peynir helvası özellikle Doğu ve Güney Doğu mutfağında tuzsuz peynirle yapılan çok güzel bir tatlı. İrmikli veya unlu çeşitleri mevcut. Bu tarifinde un ve tereyağı ile yapılan güzel bir tarifine yer veriyoruz. Mutlaka deneyip, lezzetinden çok memnun kalacağınız bir tarif.
Krep hamuru gibi kolayca çırpılan bir hamurla hazırladığınız tatlıları, ceviz ve şerbetle buluşturunca ortaya Şanlıurfa'nın yöresel şıllık tatlısı çıkıyor. Ceviz bu tarife çok yakışıyor, dilerseniz fıstık veya fındıkla da deneyebilirsiniz. Lezzetini çok beğeneceğiniz tarifini buraya ekliyoruz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.