Osmanlı’da saray yemeklerine dahil olmuş, şimdilerdeyse onunla en çok tatlı yaptığımız meyvedir ayva! Ya da mevsimi geçmeden yapılan ayva reçelinin en güzel yanıdır. Lifli yapısı sayesinde tok tutar ve içerdiği vitaminlerle faydaları saymakla bitmez.
Muhallebisi, kurabiyesi, keki yapılan bu leziz meyvenin en çok da ayva tatlısı yapılır. Hatta kırmızı rengi ve tüm doğallıyla ayva tatlısı nasıl yapılır? çoğu ayva severin aklına gelmiş bir sorudur. Bizlerse bu sorunun farklı yapım teknikleriyle yanıtlarını ve ayva ile yapılan tatlı ve yemek tariflerini bir listede topladık.
Düdüklüde ayva reçeli gibi pratik tarifler kadar fırın poşetinde ayva tatlısı tarifi kadar yenilikçi tatlara da yer verdiğimiz harika bir liste oldu. Ayva mevsimini kaçmadan sizi listemize davet ediyoruz.
Ayvalı yemekler sanıldığı kadar az değil aslında şimdi sırada ayva dolması var. Lezzetli, kıymalı dolma harcının 5-6 tane oyulmuş ayvayı doldurduğu bu tarif tam da saray mutfağından çıkıp sofranıza gelmiş gibi duruyor! Tarifi için ise sizleri buraya davet edebiliriz.
Bu leziz listeye ayvanın en bilinen tarifi ayva tatlısı ile başlıyoruz. Üzerindeki kaymağı ile şık bir sunum oluşturacağınız ayva tatlısını yapması ise çok kolay oluyor. Bu arada tarifte kesinlikle gıda boyası kullanılmadığı da mutlaka önceden belirtelim. Nefis ayva tatlısı tarifi için tıklayınız.
Ayva ile yapılan yemeklerden kereviz yemeği de mi olur? demeyin, harika oluyor. Bu sefer meyveler ve sebzelerin iş birliğiyle hazırlanan bu hafif yemeği beğeneceğinize eminiz. Ayvanın zaten kerevize benzeyen yapısı ve portakal, limon aromaları katkısı ile farklı bir yemek tarifi sizi bekliyor.
Aşureye benzeyen görünümü ve lezzetiyle porsiyonluk güveçlerde ayva tatlısı! Bu leziz meyvenin faydasından yararlanmak için harika fırsat bu tatlıyı evinde denemek isteyenler için tarifini buraya ekliyoruz.
Şimdi mutfağı mis gibi kokutacak bir çay tarifine geldi sıra! Ayva, elma, portakal gibi kış meyveleri ile ıhlamur, tarçın, pekmezin şifasını iliklerinize kadar hissedeceğiniz nefis çay tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Ayva ile yapılan sütlü tatlılardan, çok hafif insanın damağında yumuşacık bir lezzet bırakan bisküvili ayva tatlısı! Alt katın kedi dili bisküvi, üzerinin hafif kaynatılmış ayva ve muhallebi olduğu bu tatlıda ayvaya bol bol doyacaksınız, bizden söylemesi!
Ayvalı tarifler listesinde ayva tatlısının bir kaç farklı yapılışına yer veriyoruz. Bu ayva tatlısının ise borcama dizilerek fırında pişirilen bir tarifi var. Yapımı kolay, ayıklanmış ayvaların üzerlerine şeker ilave edilerek fırınlandığı bu tarifini sizler de çok beğeneceksiniz.
Ayva ile yapılan tatlılardan hafif karamelli lezzetiyle ayvalı Alman keki! Az miktarda şekerle tavada hafif kavrulan ayvaların kalıbın tababına dizildiği harika bir tarife sahip. Sonrasında üzerine dökülen kek harcıyla fırınlanan bu kek sıradışı bir lezzette oluyor. Hazır bu kadar anlatmışken denemek isteyenleri mutfağa alabiliriz.
Ayva ile yapılan tatlı tarifleriyle listemize devam ediyoruz. Lokum gibi pişmiş ayvalar ve üzerinin krema ve pudra şekeriyle hazırlanan sosuyla bu tatlının hem görselliği hem de lezzeti tamamlanıyor. Nefis rengini bu kez vişneden alan şahane kıvamda bir tatlı yapmak isterseniz, bu tarife mutlaka göz atmalısınız.
Ayvayla yapılan tatlılardan tadı yerinde turta tarifi! Hazırlanan ayvalı lezzetli iç harcın turta hamuru üzerine eklendiği bu nefis tatlı, fırında pişerken evinize mis gibi kokular yayılır. Deneyenlerin tadını en az elmalı turta kadar beğendiği bu tarifi ayvayla denemek isteyenlerle burada buluşuyoruz.
Ayva malum sert bir meyve, reçelini düdüklüde tencerede yapmak ise hem yumuşaması hem de kısa vakitte pişmesi için epey avantajlı olur. Ayva reçeli diğer reçellerden farklı olarak şeker içinde bekletilmeden yapıldığı için bu yöntemiyle hızlıca pişirilir. Sonrasındaysa tüm sevdiklerinizle paylaşılmaya hazır hale gelir.
Ayva tatlısının yine farklı ve pratik bir yapımı ile listedeyiz. Fırın torbasında kendi buharıyla ağır ağır pişen ayvaları sonrasında süslemesi ise işin en keyifli kısmı olabilir. Krem şanti, kaymak veya dondurma o gün canınız ne çektiyse onu ekleyebileceğiniz kadar da sempatik! Meyveli tatlıları seviyorsanız bu ayva tarifi kaçmaz!
Ayvanın bol zamanlarında hazır edip, mevsimi geçince kaşık kaşık yemenin yolu ayva reçeli yapmaktan geçer. Mis gibi kırmızı rengini kendi çekirdeğinden alan, kahvaltılarınıza renk ve tat katacak bu tarif için buraya bakabilirsiniz.
Listede daha önce hafif bir kış yemeğine yer verdiğimiz ayvanın bu kez etli yemeğini yapıyoruz. Yemeği yapıldıktan sonra, pişmeden önceki sertliğinden eser kalmayan lokum gibi bir meyve oluyor ayva! Ayva ile yapılan et yemeklerinden ayva aşının lezzetli tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Ayvadan neler yapılır böyle derken, karşınıza ayvalı muhallebi tarifi çıkabilir. İki kat muhallebi arası ayvalı harç konan meşhur alaçatı tatlısını denemek isteyenler çoktan kollarını sıvadı!
Elmalı kurabiyeden sıkılanlar için farklı ve harika olan tarifiyle ayvalı kurabiye yapımını paylaşıyoruz. Ağızda dağılan kıyır kıyır kıvamıyla çayınızın en güzel eşlikçisi olacak bu tarifi denemenizi ısrarla tavsiye ederiz.
Evde biraz kalmış ve buruşmuş ayvalarınız var ve değerlendirmek istiyorsanız en pratik çözümü ayvalı kek yapmak olabilir. Hem harcına eklenen ayvalar hem de üzerine eklenen ayva dilimleri ile bol meyveli güzel bir kek tarifi!
Ayvanın tüm faydalarından yararlanmak için hazırladığımız bu listede çokça faydalı bu tarif de yerini alsın; ayva pestili! Kulağa ilginç gelen adı ve sağlıklı atıştırmalıklar arasında yerini alacak tadıyla bu tarifi çok seveceksiniz.
Olgunlaşmamış ayvadan ne yapılır? Yanıt; ayva yemeği! Ayvadan yemek yapmak isteyip şekerli olmasından çekinenler için ise iyi bir öneri olabilir. Yeşil mercimek ve kemikli et ile oldukça doyurucu olan bu tarifi sizler de mutlaka deneyin, deriz.
Bu sefer reçelin rengini tutturmak için ayva çekirdeği değil de ayva kabuğu kullanılan değişik bir tarif var sırada! Hem pratik olması, renginin ve tadının iştah açıcılığı ile çok seveceğinizi umduğumuz bu tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
Ayvayla yapılan tariflerden çok sağlıklı ayva sirkesi! Ortalama bir aylık bir sürede hazırlanır. Hazırlandıktan sonra ise salatalarınıza, yemeklerinize tat ve sağlık katar!
Ayva kompostosu yapmak için mutfağa girelim. Kompostoyu sadece vişne ve şeftaliden olur diye bilenleri şaşırtacak, ayva kompostosunun lezzetini bilenlerin ise tadını çok seveceği bir tarifini veriyoruz. Kase kase içilmeye hazır komposto tarifi için tıklayınız.
Ayva reçeline benzer tarifle ayva marmelatı yapımı! Belki aradaki tek farkın ayvaları doğramak yerine rendelemek olduğu bu tarifini, tatlılarınız ve muhallebileriniz için bile kullanabilirsiniz. O halde tadını merak eden herkesi ayva marmelatı tarifine buyur ediyoruz.
Pazarlarda hepi topu iki ay bile kalmadan tezgahları terk eden ayvadan, Ekim ayından aralığa ne kadar çok faydalansak o kadar kâr. Mevsimi geçtiğindeyse özlem gidermek için, onu kavanozlara koyup saklamalık nefis tarifi ayva reçeli var.
Eskilerden günümüze ulaşmış tarifleriyle ayva ile zeytinyağlı veya etli yemekler yapılabilir. Kerevize olan görünüm benzerliğinden faydalanılarak yapılan ayvalı kereviz yemeğinin, zeytinyağlı sevenlerin kaçırmaması gereken bir tadı olur. Ya da etli ayva yahnisi de yine leziz yemeklerindendir.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.