Zerdeçallı Tarifler: Meraklılarına Özel 25 Tarif

Uzun süredir sağlık dünyasında gündemini koruyan bir bitki var: zerdeçal. Zencefilgiller familyasından bir üye olan zerdeçalın birçok sağlık sorununa iyi geldiğini biliyoruz. Bu durumdan ötürü bizim gündemimiz ise bir anda “zerdeçal hangi yemeklerde kullanılır” oluveriyor haliyle.

Bu şifalı bitkiyi, yemeklerde, çorba ve tatlılarda kullanarak sağlığımıza faydalı bir adım atarken, lezzetini de es geçmemek gerekiyor. Değişik ve keskin bir tadı olan zerdeçal, içine konduğu yemeklere aromatik bir tat bırakıyor. Hatta daha önce klasik haliyle yaptığınız bir yemek, zerdeçalın etkisiyle sofranızda Hint rüzgarlarını estirebiliyor. Yiyeceklere verdiği sarı renk sayesinde hoş bir görünüm yaratması da cabası.

Günümüzde bilinen faydalarının yanı sıra, halen üzerinde çalışmalar süren bu Güney Asya bitkisini ele alacağız bugün. Zerdeçal yemeklerde nasıl kullanılır diye düşündük ve tariflerimizden bir öneri listesi hazırladık. Bugün zerdeçallı bir tarif hazırlamak isteyenler böyle buyursunlar!

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Tavuk Dünyası Makarnası

Elif Şimşek
Elif Şimşek
Tavuk Dünyası Makarnası Tarifi

“Makarnayı sade yiyemem mutlaka bir esprisi olacak!” diyenlere merhaba… Kremalı lezzetiyle zerdeçallı makarna tarifimizi ilk sıraya yerleştirdik. Bu faydalı baharatın makarna üzerinde bıraktığı sarı renge hayran kalabilirsiniz, bizden söylemesi! Nasıl yapıldığına göz atmak için tarifimize bakmayı unutmayın…

Tarif için: Tavuk Dünyası Makarnası

#5 Zerdeçallı Bulgur Pilav Üstü Kavurma

Serap zandlı
Serap zandlı
Zerdeçallı Bulgur Pilav Üstü Kavurma Tarifi

Zerdeçalın kullanıldığı yemekler arasında en çok bilineni pilav olabilir. Sarı renkli bir pilava çoğumuz sofralarda rast gelmişizdir. Ana yemeklerinizin yanına değişik bir pilav sunmak istiyorsanız, zerdeçaldan yardım almak iyi bir fikir gibi görünüyor. Sağlığa da faydalı olan bu baharattan yapacağınız bulgur pilavı ayrı bir leziz gelecek!

Tarif için: Zerdeçallı Bulgur Pilav Üstü Kavurma

#11 Patates Tava

nurten çelik
nurten çelik
Patates Tava Tarifi

Haşlanırken suyunu çekip, güzelce yumuşayan patatesleri tereyağı ve baharatlarla lezzetlendirebilirsiniz. Patates tavaya en yakışan baharatlardan kekik, biberiye ve zerdeçalı bu tarifte içiniz rahat bir şekilde kullanabilirsiniz.

Tarif için: Patates Tava

#12 Limonlu Puding

İkosun_Mutfağı
İkosun_Mutfağı
Limonlu Puding Tarifi

Zerdeçalın renk verdiği harika tatlılardan limonlu puding var sırada! Limon aromasını sevenler, tarifte süt ve limonun bir arada kullanılmasından büyük keyif duyacaklar. Canınızın hafif tatlı çektiği bir anda deneyip afiyetle yiyebilirsiniz.

Tarif için: Limonlu Puding

#15 Zerdeçal Soslu Nefis Tavuk

Selma Ateşsaçan
Selma Ateşsaçan
Zerdeçal Soslu Nefis Tavuk Tarifi

Soslu tavuğa hayır diyemeyenler buraya! Size enfes bir önerimiz var. Zerdeçal baharatı ile hazırlayacağınız sosla, kuşbaşı tavukları kavuşturmanızı öneriyoruz. Yanına eşlik edecek nefis bir pilavla birlikte akşam yemeğiniz yöresel bir lezzete dönüşebilir. Hindistan mutfağından kısa bir kesiti misafirlerinize sunma fırsatı işte burada!

Tarif için: Zerdeçal Soslu Nefis Tavuk

#18 Zerdeçallı Kek (videolu)

NYT Mutfak
NYT Mutfak
Rengine Hayran Kalacaksınız! Zerdeçallı Kek Tarifi (videolu)

Zerdeçalla yapılan kekin çok ilgi çekecek videolu tarifini paylaşıyoruz. Sadece bir çay kaşığı zerdeçalla klasik kek lezzetine bir yenilik katabilirsiniz. Bu nefis keki çay saatleriniz için deneyip tüm sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz.

Tarif için: Zerdeçallı Kek (videolu)

#22 Zencefil Zerdeçal Tarçınlı Şekilli Kurabiye (Baharatlı)

❤Mutfaktan Gelen Mis Kokular❤
❤Mutfaktan Gelen Mis Kokular❤
Zencefil Zerdeçal Tarçınlı Şekilli Kurabiye (Baharatlı) Tarifi

Zerdeçalın, zencefilgiller ailesinden biri olduğunu biliyoruz. Bu nedenle bu iki lezzeti ayırmak olmaz. Hem zencefil hem zerdeçal hem de tarçının malzemeler arasında yer aldığı lezzet bombası bir kurabiyeye hayır demeyeceğinizi tahmin ediyoruz. Çayın kahvenin yanına ikram edilebilecek masum atıştırmalıklardan biri olarak burada sizi bekliyor!

Tarif için: Zencefil Zerdeçal Tarçınlı Şekilli Kurabiye (Baharatlı)

#24 Zerdeçallı Trabzon Hurması Reçeli

firuze
firuze
Zerdeçallı Trabzon Hurması Reçeli Tarifi

Zerdeçaldan nasıl bir tatlı yapabiliriz diye düşündük ve reçel tarifimizi bulduk! Trabzon hurmasına lezzet katacak olan zerdeçalla birlikte nefis bir reçel tarifi denemek isteyebilirsiniz. Kahvaltılara değişik bir alternatif olacak bu reçelle, sağlıklı ve dinç bir güne başlamak mümkün! Tüm püf noktalar için tarife buyurun…

Tarif için: Zerdeçallı Trabzon Hurması Reçeli
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
1970'ler Pizzası Tarifi
1970'ler Pizzası4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 20dk Hazırlama401
Zerdeçallı Kek Tarifi
Zerdeçallı Kek10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama78
Zerdeçallı Makarna Tarifi
Zerdeçallı Makarna2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama19
Zerdeçallı Pilav Tarifi
Zerdeçallı Pilav1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama38
Zerdeçallı Pilav Tarifi
Zerdeçallı Pilav2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 2 saat Hazırlama15
Zerdeçallı Makarna Tarifi
Zerdeçallı Makarna2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama29
Zerdeçallı Pilav Tarifi
Zerdeçallı Pilav2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 5dk Hazırlama9
Zerdeçallı Makarna Tarifi
Zerdeçallı Makarna2-4 kişilik, 10dk Pişirme, 5dk Hazırlama7
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

İlkbaharın yaza göz kırptığı, Mayıs ayı hoş geldi! Gelirken de mayıs ayına özgü meyve ve…

2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Nisan Ayının 30 Popüler Tarifi

Mübarek ramazan ayının yarısından fazlasını geçirdiğimiz nisan ayının sonu! Her ayın son gününde, sabırsızlıkla beklenen…

Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası Tarifi
Özenle Sunulmuş 20 Anneler Günü Pastası

Anneler gününde hediyenin yeri ayrı, özenle hazırlanmış bir pastanın yeri ayrı! Kendi yaptığı anneler günü…

Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif Tarifi
Bayat Ekmek Değerlendirme: 20 Tutumlu Tarif

Ben bunu nasıl düşünemedim? Diyeceğiniz bayat ekmek değerlendirme yolları, ilham veren tatlı - tuzlu 20…

Detoks Tarifler: Sağlıklı 20 Çeşit Tarifi
Detoks Tarifler: Sağlıklı 20 Çeşit

Pandeminin etkisiyle kendimizi yemeğe verdiğimiz bu kış, diğer kış aylarına kıyasla biraz fazla kilo aldığımız…

Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı Tarifi
Tarhun Otu Nedir? Faydaları, Yemeklerde Kullanımı

Tarhun Otu: Osmanlı Mutfağının Yeşil Altını Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu her şey için en doğru adres…

Mücver Kaç Kalori? Tarifi
Mücver Kaç Kalori?

Sebzeli Kekin En Çıtır Hali! Çeşitlerine Göre Mücver Kalori Değerleri Yaz aylarında sofralara misafir olan…

Boza Kaç Kalori? Tarifi
Boza Kaç Kalori?

Boooo-zaaaaaaa Kaç Kalori? Boza kalori bilgilerini sunduğumuz bu yazıyı okurken, yanınızda bir bardak boza olsa…

Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler? Tarifi
Hamile Pilatesi: Ne Zaman Başlamalı? Faydaları Neler?

Gebelikte Pilates Yapılışı, Faydaları ve Önemi Hamile pilatesi hareketleri gebelik döneminin son günlerine yaklaşırken pek…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Et Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Et Kaç Kalori? Besin Değeri

Yemeğin Lezzeti Protein Kaynağı Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri

Konservesinden Yemeğine Barbunya Kaç Kalori? Barbunya kalori bilgisini merak edenler için buradayız. Türk mutfağında baklagillerin…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Börek Kaç Kalori? Tarifi
Börek Kaç Kalori?

Çeşit ve Porsiyonlarına Göre Börek Kaç Kalori? Börek, Türk mutfağında her öğünde tüketilebilen efsane bir…

Tarifler Geri
Videolar Geri