Mayalı Buzdolabı Böreği - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Mayalı Buzdolabı Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta sarısı dışa beyazı içe
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı şeker
1.5 tatlı kaşığı tuz
1 paket kuru maya
6 su bardağı un

İçi için;

3 tane haşlanmış patates
1 adet soğan
Tercihen kıyma
Baharat
Yağ

Mayalı Buzdolabı Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bir gece önceden hamurumuzu yoğurup buzdolapta bekletebiliriz.
Mayasından hiçbir şey kaybetmiyor. Fotoğrafta gördüğünüz mayalı hamur sabah 2 saat bekledikten sonra ki hali.
Hamur için tüm sıvıları ve yumurta beyazlarını karıştırın.
Tuz, şeker ve mayayı ekleyin karıştırın unu ekleyin ve yoğurun.
Üzeriye sıvı yağ gezdirip üzerini streç ile kapatın.
Ben gece yoğurdum mayası yarım saat sonra geldi ve dolaba kaldırdım.
Sabah pişirmeden 2 veya 3 saat önce dolaptan çıkardım ve mayasının tekrar aktif hale gelmesini bekledim. Ve sanki sabah yoğrulmuş gibi harika kabarmış bir hamurum vardı.
İçini hazırlayın. Soğan ve kıyma yağda kavrulur ve son olarak patates ezmesi eklenir baharatları konulup soğumaya bırakın.
Tezgahı yağlayın hamuru eşit küçük parçalara ayırmak için hamuru rulo yapın ve küçük parçalar kesin.
Her bir parça hamuru boyuna doğru açın ve içinizde koyun etrafını toparlayarak sarın ,tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürün .
180 derece fırında üzeri kızarana dek pişirin. Yumuşacık lezzetli böreklerinizi afiyetle yiyin.

Mayalı Buzdolabı Böreği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.