Milföy Arasında Helva-i Hakani - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Milföy Arasında Helva-i Hakani Tarifi İçin Malzemeler

Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı buğday nişastası
Yarım su bardağı pirinç unu
125 gr iç badem ( kabukları çıkartılmış )
125 gram tereyağı

Şerbeti için:

300 gram bal
3 su bardağı süt
150 gram kaymak

Sunum malzemeleri ;

Milföy hamuru
En üst katı için hazır pastacı kreması

Milföy Arasında Helva-i Hakani Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bademleri ilk olarak bir sıcak suda bekletip kabuklarının çıkmasını sağlayın.
Helvayı pişireceğiniz tavaya alın ve tereyağ da rengi pembeleşene kadar kavurun.
Sunumda kullanmak için bir kısmını ayırın.
Başka bir kapta un, nişasta ve pirinç ununu karıştırarak kavrulan bademin üzerine alın.
Unların rengi koyulaşana kadar kısık ateşte kavurun.
Helva kavrulurken, sütü ısıtıp altını kapatın ve içine bal ekleyip erimesini sağlayın.
İyice kavrulan helvanın içine şerbeti ekleyerek kısık ateşte 10 dakika kadar daha pişirip kaymağı ilave ederek karıştırıp altını kapatıp dinlenmeye bırakın.
Milföy hamuru aşaması;.
Milföyleri dikdörtgen bir biçimde keselim.
Tepsiye döşe ve çatalla milföylere sıkalım.
Aralıklarla batıralım.
Milföylerin üstüne pudra şekeri serperek üzerine yağlı kağıt konulur.
Yağlı kağıt koyduğumuz milföylerin üstüne bir tepsi daha koyarak kabarmamalarını önleyelim.
190 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
Pişen milföylerin üzerine nemli bir bez örterek yumuşamasını sağlayın.
Sunum aşaması;.
Milföyün ilk ara katına helvayı koyalım.
Üzerine milföy yerleştirin.
Milföyün en üst katına sıkma torbası yardımıyla pastacı kremasını sıkın.
Yaban mersini böğürtlen veya yenilebilir çiçekle dekor edebilirsin ( çilek vs evde bulana bilçek dekorlar da olur)

Milföy Arasında Helva-i Hakani Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.