- 8-10 Kişilik
- 5dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/mucver-boregi/
Mücver Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 kabak
- 1 patates
- 2 yumurta
- 2 yeşil biber
- Yaklaşık 2 su bardağı un
- 2 adet yufka
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yeteri kadar beyaz peynir
- Yeteri kadar kaşar rendesi
- 1 kuru soğan
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz
- Karabiber, pul biber
- Taze nane
SOSU İÇİN
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
- 1 yumurta beyazı, akını üzerine sürmek için ayırın
Bir sorum var sogan patates ve kabağı kavurduktan sonra farkli bir kapta geri kalan un yumurta peynir vs ic malzemesini bi ekliyoruz yoksa pismeye devam ederken mi ekliyoruz? Tarifte pek açıklayıcı değil biraz ayrıntılı anlatir mısınız?
Kübra hanım aynen sadece patates kabağı biraz kavuruyoruz çok değil,
sonra kenara alıp yoğurma işleminde diğer malzemeleri katıyoruz. sadece soğanıda kavurarak sonrasında diğer malzemeleri yoğurma işleminde katabilirsiniz.aslında önemli olan soğanın kavrulması tabi patates ve kabakta biraz kavrulunca tadı iyi oluyor seçim sizin.
Harika gözüküyor ellerinize sağlık :)
teşekkür ederim büşra hanım afiyet olsun.