https://www.nefisyemektarifleri.com/muhallebili-balkabagi-canaklari/
Muhallebi için;
Öncelikle soyulmuş balkabakları rendelenir, toz şeker ile ocakta pişirilir. Suyunu çekince soğumaya bırakılır. Soğuyan kabaklara ceviz ve bisküvi eklenir. Bisküviler çok ufak olmadan kırılır. Kabaklar ile iyice harmanlanır. Top yapılacak kadar hafifçe yoğrulur. Sonra cevizden biraz büyük toplar alınır. Hindistan cevizine bulanıp ortasına parmak ile bastırılır. Ardından buzdolabında belletilir. Muhallebi için tereyağında un kavrulur. Kokusu çıkan una başka kapta karıştırılan süt şeker yumurta sarısı ve nişasta eklenir. Koyulaşıncaya kadar pişirilir. Eğer krema torbasından sıkılacak kadar koyu hal almadıysa biraz daha süt ile açılmış nişasta eklenir. Eğer fazla katı olursa da süt eklenir. Benim ölçülerimde tam kıvamında oldu. Ama bardak boyutları elbette fark edebilir. Yaptığımız muhallebiyi ocaktan alıp mikserle beş dakika kadar çırpıyoruz. Muhallebimize toz şantiyi de döküp iki dakika daha çırpıyoruz. Kıvam almış ve sakız gibi uzayan bir muhallebi elde etmiş olmalıyız. Ardından buzdolabındaki balkabağı çanaklarının ortasına krema torbası ile muhallebi sıkılır. Dolapta bir iki saat bekletilerek Afiyetle yenir. Çok hafif gösterişli ve bir o kadar da lezzetli bir tarif şiddetle tavsiye ederim. Dilerseniz muhallebinin üzerine en son tarçın da serperek servis edebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Çaylarınızı kahvelerinizi hazır edin hanımlar beyler, tatlı yiyelim tatlı konuşalım saatimize hoş geldiniz :) Bugün…
Narenciye Çeşitleri: Zengin C Vitamini Deposu! Narenciyeler, meyve reyonlarının en renkli ürünlerinden biridir. Çoğu tezgahlarda…
Kivi En Kolay Nasıl Yetiştirilir, Üretilir? Kivi, en zengin içerikli besinlerden biridir. Tadı oldukça lezzetli…
Tatlı tariflerinin mutlulukla doğrudan bir ilişkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…
Kış Mevsiminde Doğru ve Sağlıklı Beslenme Kış aylarında bağışıklık sistemimizi güçlendirmek için yeterli ve dengeli…
Meyve Diyeti Nasıl Yapılır? Modern yaşamın getirdiği en büyük sağlık problemlerinden biri olan kilo artışı,…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
Anneler Günü’ne Özel Etkinlik Önerileri Her yıl mayıs ayının ikinci haftası Anneler Günü olarak kutlanıyor.…
Anneler Günü İçin En Güzel Şiirler Tüm anneler ve çocuklar için senenin en güzel günü…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
cok guzel ve lezzetli denemenizi tavsiye ederim
Çok güzel bir tatlı balkabağı hiç belli olmuyo ayrıca üstündeki kreması da çok lezzetli kesinlikle deneyin