Öncelikle krema tarifini ana sayfada yer alan Esin Akan Hanımın 10 dakika da pasta tarifinden aldım ama biraz değiştirdim (sıvı krema ve nişasta yoktu evde krema koymadım nişasta yerine de unu arttırdım)
Pastaların hem içi hem de dışı için enfes bir krema, hiç krem şanti kullanmaya gerek duymayacaksınız ayrıca hafif de. Orjinal tarif için Esin hanımın sayfasına da bakabilirsiniz. (Teşekkürler bu güzel krema tarifini paylaştığınız için) 👏👏🎉
Şimdi gelelim tarifimize.
Önce pandispanyamızı hazır edelim. Öncelikle yumurtaların beyazı ve sarısı ayrı kaplarda ayrılır. Yarım çay kaşığı tuz ve beyazları kar gibi olana kadar çırpılır ,yaklaşık 3 ile 5 dakika arası sonra sarılarına sırasıyla şeker ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır ve yumurtanın sarısı ile hazırlamış olduğumuz karışım kar beyazı karışıma eklenerek tahta kaşık veya silikon spatula ile yavaşça karıştırılıp kek hamuru elde edilir.
Küçük kelepçeli kalıp kullandım ben ve 3 katli bir pasta oldu. 😊
Yaklaşık 45 -50 dakika kadar pişirdim kurdan testi yapın siz gene de çünkü fırından fırına fark olabiliyor.
Hazırlanan pandispanyamız bir tarafta soğurken bizde kremamızı yapalım. Tüm malzemeleri vanilya ve çikolata hariç ekleyip güzel kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Kıvam alıp koyulaşınca ocaktan alıp vanilyasını da ekliyoruz ve karıştırıyoruz. (ben bu aşamada mikser kullandım) 💐💐
Sıkma torbasına 2-3 kaşık kadar bu sade karışımımızdan alıp ayırıyoruz, geri tencerede kalan kremaya da çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz ve çikolatanın içinde erimesini sağlıyoruz. İki şekilde de kremamızı hazırladığımıza göre soğumasını bekliyoruz. 🎂🎂
Krema da pandispanya da soğuduğuna göre pandispanyayı 3 e bölüyoruz ve ilk katı sunum yapacağımız tabağa alıyoruz. Pandispanya yumuşak oluyor benim tarifime göre ama ben gene de az da olsa muzlu sütle ıslatıyorum. (isteğinize kalmış)
İlk katı ıslatıp kremasını sürüyoruz ve damla çikolata döküp 2. Katı koyuyoruz az bir şey muzlu sütle ıslatıp gene krema ve damla çikolata koyup en üst katı da az ıslatıp pastamızı kakaolu (çikolatalı) krema ile kaplıyoruz.
Ayırdığımız beyaz krema ile alt kenar ve üstünü süsleyip pasta süsleri ile güzelleştiriyoruz. 😍💐🌷
Evet benden bu kadar artık sizlerin maharetli ellerine kaldı yapmak.
çok teşekkür ederim sizin kadar olmasa da bir seyler yapmaya çalışıyorum ☺ bu içten yorumunuz ve takip etme bildiriminiz beni çok mutlu etti, teşekkür ederim.. sevgilerimle, hayirli geceler ❣❣☺
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Pastan mükemmel olmuş canımm. Çok nefis görünüyor. Eline emeğine sağlık. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle hayırlı geceler. ❤❤❤
çok teşekkür ederim sizin kadar olmasa da bir seyler yapmaya çalışıyorum ☺ bu içten yorumunuz ve takip etme bildiriminiz beni çok mutlu etti, teşekkür ederim.. sevgilerimle, hayirli geceler ❣❣☺