Eveet Merhabalar, Okuduğunuz üzere hafta sonu nişanlım ve öğrencileri için hazırladığım, aynı zamanda tam not verip tekrarını istedikleri bir pasta tarifi ile sizleri baş başa bırakıyorum efenim. 😌
Çırpma kabında önce yumurtaları köpürünceye kadar çırpalım sonrasında şekeri ekleyip çırpalım. Üzerine bir çay bardağı sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edelim. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, kakao ve elenmiş unu ekleyelim çırpalım. Kek hamurumuzu tabanı yağlı kağıt serdiğimiz kalıbımıza boşaltalım. Ben yuvarlak kilitli kek kalıbımı kullandım. Önceden ısıtılmış 180° fırında yaklaşık 15 dk pişirelim. Eğer fırınınız hızlı pişiriyorsa üzeri pişip, içi pişmeyecektir sonraki 15 dakika 160°ye indirelim ve kürdan ile takip edelim.
Fırından çıkan kekimizin kilidini açmadan nemli bezle üzerini kapatalım ve 5-10 dk. bekletelim ki kolay çıksın.
Daha sonra (iple kesme yöntemiyle) iki eşit parçaya kestiğimiz kekimizin bir parçasını süt ile ıslatalım sonra köpürtülmüş krem şantiyi sürüp dilimlediğimiz çileklerimizi sıralayalım ve diğer kekimizi üzerine kapatalım.
Üzeri için köpürtüğümüz kremşanti ve sürülebilir çikolatayı uygun bir kapta çırpalım. Eğer üst kekimiz size biraz yumuşaklığı az geldiyse onu da hafifçe sütle ıslatalım.
Kekimizin her yerini hazırladığımız krem şanti ile kaplayalım. Kekimizin etrafına ikiye ayırdığımız çileklerimizi sıralayalım.
Ganaj için sıvı kremayı ısıtalım ancak kaynamasın. Bitter çikolatayı da ekleyip çikolatalar eriyene kadar karıştıralım. Soğuyan ganajı, pastanın üzerine öyle dökelim ki ne her yeri ganajla kaplansın ne de ganaj yetmemiş gibi görünsün. 😋
Üzerini dilediğiniz gibi süsleyip nişanlınıza, eşinize, aile ve misafirlerinize servis edebilirsiniz. 🍓🍫🍓
(1-2 saat buzdolabında dinlendirirseniz daha lezzetli olur)
~Afiyet Şifa olsun~
Nişanlınızdan Tam Not Alacağınız Çikolata Ganajlı Çilekli Pasta Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
Amiin çok tesekkür ederim kardeşim
Ellerinize sağlık RABİM tamamına erdirsin