Nokul Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
45dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Merhabalar, ilk defa denediğim tarifi bırakıyorum buraya. Çok beğendim, sizler de denerseniz, şimdiden afiyet olsun🥰.

Nokul Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin;

2 adet yumurta (birinin sarısı, üzeri için)
2 yemek kasığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 yemek kasığı sirke (üzüm veya elma)
1 çay kaşığı karbonat
1 yemek kasığı toz şeker
1 paket instant maya
5,5 su bardağı un

İç Harcı İçin;

1 su bardağından eksik şeker
2 su bardağı ceviz (hafif çekilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın
2,5 su bardağı kuru üzüm
Sıcak su (kuru üzümü ıslatmak için)

Nokul Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle bir kaba kuru üzümü alalım ve üzerini geçecek şekilde sıcak su ilave edelim. Hamurumuz olana kadar, üzümleri bekletiyoruz sıcak suda.
Hamur kabına yumurta ve beyazını, yoğurt, sıvı yağ, ılık su, sirke, karbonat, instant maya ve toz şekeri ekleyerek, iyice karıştırıyoruz
Unumuzu yavaş yavaş, kontrollü şekilde aktaralım. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur olmalı.
İç harcı için, üzümleri sudan çıkarıp, temiz bir bezde kurulayalım.
Daha sonra bir kaba alıp, üzerine cevizi, şekeri, tarçını ekleyip, karıştıralım.
Hamuru 8 eşit parçaya kesip, beze alıp, kenarda üzeri örtülü bırakalım, kurumaması için.
Unlanmış tezgahın üzerinde, 1 tanesini önce elimizle, ardından merdaneyle çok inceltmeden açalım.
Hamurun üzerine eritilmiş tereyağı sürelim ve iç harcı bolca serpelim.
Bezelerimizin bir diğerini de aynı şekilde açalım ve diğer açtığımız bezenin üzerine yerleştirelim.
Tekrar tereyağı sürüp, iç harcı serpelim.
Ardından rulo şeklinde saralım ve düzeltelim.
Yaklaşık 3-4 cm genişliğinde keselim.
Diğer bezeleri de aynı şekilde yapalım.
Hazır olduğunda, yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
Üzerlerine yumurta sarısı ve kalan eritilmiş tereyağını karıştırıp, sürelim.
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında, yaklaşık 40 dakika pişirelim.
Pişen nokulları, 10 dakika dinlendirip, servis edebilirsiniz🥰.

Afiyet olsun.

Nokul Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Leyla Yildiz @Leyla_Yildiz20

Şikayet Et

umarim aksini deneyen olmamıştır 🙈 tşk ederimm sayenizde düzeltmiş oldum 🥰
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
Başak @Basak_Bengier

Şikayet Et

1 çay bardağı karbonat çok fazla değil mi?
- Yanıtla
- 0
- 2 yıl önce
- Leyla Yildiz @Leyla_Yildiz20
  
  Şikayet Et
  
  1 cay kaşığı olacaktı otomatikmen cay bardağı olmuş 😅
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
  - Başak @Basak_Bengier
    
    Şikayet Et
    
    ahaha elinize sağlık. Ben de öyle tahmin ettim, ama gözden kaçırıp yapanların emeğine yazık olmasın dedim😉
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 yıl önce