- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/osmanli-kahveli-kurabiye-tarifi/
Osmanlı Kahveli Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
- 125 gram tereyağı veya margarin
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
- 2. 5 su bardağı un (biraz az olabilir)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 2 tatlı kaşığı Osmanlı Kahvesi (Türk Kahvesi, Dibek Kahvesi veya Kervansaray Kahvesi)
nagihan hanim ellerinize sağlık çok güzel görünüyor ama bazı arkadaşlar gibi bende yaptım ve yayildilar ve hep tereyağı kullanıyorum ölçüleri birebir yaptım neden bilmiyorum ama sizinki gibi güzel olmadı
Merhaba Hanife hanımcım sizinde ellerinize sağlık :) Daha sonra margarinden pastacı yağı yapıp onunla bu kurabiyeden yaptım o zaman şekli bu halinden daha düzgün olmuştu birdaha ki denemenizde pastacı yağı ile yapın o zaman dağılma hiç olmaması gerekir. Olumsuz sonuç olduğu zaman üzülüyorum :( inanın ölçüleri tam veriyorum
Ellerinize saglik tekrar nagihan hanim :))tavsiyenizi dikkate alicam teşekkür ederim yeni tarifler bekliyoruz inş :))
Teşekkürler Hanife hanım çok iyisiniz :) bende tarif paylaşmak istiyorum ve çok özledim fakat kendimi tamamen KPSS ye hazırlanmaya adadım diyebilirim :) çocuklu ve ev hanımı olmakla beraber ders çalışmak zaten zorlayıcı oluyor. Sınavım biter bitmez tekrar tariflerimle devam :)
Nagihan hanım öncelikle teşekkür ederim tarifinizin tadı çok güzel ama birşey sormak istiyorum size kurabiyenizi 2 defa denedim tadı gerçekten çok harika oluyor ama şekli bozulup tamamen yayılıyo acaba neyi yanlış yada eksik yapıyo olabilirim? İlk yaptıgımda dedim herhalde hamurum biraz cıvık oldu ondan yayıldı dedim dün tekrar denedim bu sefer katıya yakın bi hamur yogurdum hatta şeklinde zorlandım ama yine yayılıp bozuldu
Merhaba Fatma hanım tadını beğenmenize sevindim. Margarin mi kullandınız? Eğer margarin kullandıysanız tariflerim arasında pastacı yağı yapımı var margirine oradaki tarif ettiğim gibi işlem uygularsanız yayılma olmaz veya olumsuz sonuç yaşamasınız. Ben tereyağı kullanmıştım, tereyağı kullanmadığım zamanlarda pastacı yağı kullanıyorum direkt margarin kullanmıyorum. Umarım yardımcı olabilmişimdir sevgilerle :)
Margarin kullanmıyorum bende hiç nagihan hanım terayağı kullanıyorum
Doğrudur Fatma hanım fakat yayılma un az gelirse veya yağın içerisindeki su oranından oluyor. Unu fazla koyup denemişsiniz yine olmadı diyorsunuz :(
bişey sorcam 2kati yapmış olsam kabartma tozunu ve vaniltani 1paket kullansam bi sorun olurmu?
Burcu hanım yorumunuzu yeni gördüm 250 gram tereyağı ile yaptığım zaman da 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu kullanıyorum fark etmez yani siz nasıl arzu ederseniz. Şimdiden afiyet olsun sevgilerle :)
İstanbul da Osmanli kahvesini a101 den Kervansaray kahvesini de Tatlibak tan aldim arayan arkadaşlar için.
Hatice hanım verdiğiniz bilgi için teşekkürler :) birşey eklemek istiyorum A 101 deki Osmanlı Kahvesi fotoğrafta eklediğim kahve ile aynı değil hem içerik hem tad olarak farklılıkları var. A101 deki daha çok Nescafe tarzı 2’si bir aradalar gibi diyebilirim.
İstanbul da belki vardır araştırmak gerekir.
Ayfer hanım İstanbul’da yaşıyorsanız bence hem marketlerde hem aktarlarda vardır.
çok sağolun bi de öyle deneyeyim ama tadi çok güzel sürekli yapacağım insallah
Rica ederim sadece benim tarifim için değil her tarifte margarine bu işlemi uygulayıp o şekilde kullanın. Tarifimi beğenmenize sevindim :) sevgilerle
evet margarin kullandım
Eslem hanım elimden geldiğince tereyağı veya pastacı yağı kullanıyorum. Özellikle Pastacı Yağı (Biskin Yağı) kullandığım zaman kesinlikle dağılma yayılma olmuyor ve lezzeti daha güzel oluyor. Tariflerimin içerisine bakarsanız Pastacı Yağı yapımı var kendiniz evde kolaylıkla yapabilirsiniz. Kurabiye, pasta, baklavalarınızda kullanabilirsiniz. Bu tarz sorunlar yaşamasınız :) umarım yardımcı olabilmişimdir.
tadi da kıtırlığı da çok güzel ama yayıştıneden acaba
Merhaba Eslem hanım ellerinize sağlık, margarin mi kullandınız?
osmanlı kahvesinin içeriğini paylaşır misiniz paketin üstünde yazabilir. ben bulamadım belki aktardan teker teker temin edebilir ve karıştırırken.
Ayfer hanım fotoğraf kısmına ekledim içeriğini de yazdım. Aktardan tek tek temin etmek biraz zor olabilir fakat aktarlarda mutlaka vardır. Kervansaray Kahvesinin paketi koyu kahve, Dibek Kahvesi de olur. Hangi şehirdensiniz?
Sıvı yağ koyuyor musunuz, malzemede var, tarife yazmamışsınız?
Malzemeler bölümündeki bütün malzemeler var y e hanım
kahveyi nerden aldınız?
Ayfer hanım marketten almıştım.
o tirtikli aparat sosyete pazarında var
süper olmuş hemen denicem
Teşekkürler Derya hanım :)
nagihancm çok super bi tarif. eline sağlık hemen denemek istiyorum
Teşekkürler bhrye hanım tavsiye ederim mis gibi kahve kokuyor :)
ellerine saglik nagihan hanim. gunun lezzetime yakisir bir tarif. bu arada o sekil verdiginiz tirtikli aparattan bende almak istiyorum. cok kullanisli gorunuyor.
Teşekkürler Funda hanımcım evet farkındasınızdır ben özellikle kullanmayı çok seviyorum normal kesmek yerine şekilli şekilli kesmek hoşuma gidiyor. Türkiye’de bulabilirsin izine geldiğinde :)
insallah yaz tatilini iple cekiyorum insallah nasip olursa :)
İnşallah nasip olur gelebilirsiniz :)
Ellerine sağlık nagihan hanım nefis gorunuyolar biz osmanli kahvesi kullanmadigimiz icin normal turk kahvesi var evde acaba tat olarak biraz daha ceker eklemem gerekirmi turk kahvesi biraz daha aci oluyo malum.
Teşekkürler Sinem hanım Osmanlı Kahvesi 7 karışımdan oluştuğu için tad olarak Türk Kahvesi’ne göre tatlı bir tadı var. Normalde şekerli tatlıları seviyorsanız eğer 1 yemek kaşığı toz şeker ekleyebilirsiniz veya Türk Kahvesini 1 tatlı kaşığı olarak azaltabilirsiniz. Umarım yardımcı olabilmişimdir :)
Ellerinize sağlık nagihan hanım. Bi sorum olacaktı türk kahvesi koyuyorsunuz kurabiyenin rengini değiştirmiyormu beyaz kalmış merak ettim.
Merhaba Gül hanım teşekkürler Osmanlı Kahvesinin rengi biraz açık, Türk Kahvesi kullansaydım koyu olurdu. Osmanlı Kahvesi yoksa seçenek olarak Türk Kahvesi veya Kervansaray Kahvesi olabilir anlamında yazmıştım. Fotoğraf ekliyorum kahvenin rengine bakabilirsiniz.
Çok teşekürler cevabınız için malesef fransada yaşadımız için fazla seçeneklerimiz yok yaz izine gidince alabiliyoruz elimde aldım var ama nasıl olur bilmem bi denerim artık sağolun
nagihan hanım öncelikle elinize sağlık. Bu aparatı nereden temin edebilirim.Sevgiler
Merhaba Hayriye hanım Aksaray’da yaşıyorum Japon Pazarı var ordan aldım. Büyük marketlerin mutfak malzeleri olan bölümlere bakabilirsiniz veya züccaciyelerde olabilir. Sebze bıçağı diye sorarsanız.
Kurabiyeleri neyle kestiniz ?
Melissa hanım 4. Fotoğraftaki kırmızılı metal patates keseceği ile kestim. Zik zak şekil veriyor.
Bu olculerden ne kadar cikiyor acaba
34 adet çıkıyor Behiye hanım