Özel Soslu Kafes Tavuk - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

2-4 Kişilik
15dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Merhabalar herkese. Belirtmek isterim ki yiyenleri hayran bırakacak bir tarif ile geldim, dışarıda en kaliteleri yerlerde ancak yiyebileceğiniz bir tarifi evde yapmaya ne dersiniz? çok çok kolay özel soslu tavuk tarifine geçelim. Sos ve tavuğu aynı anda yapacağız ama anlatım kolaylığı açısından sıra ile yazacağım.

Özel Soslu Kafes Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

Tavuk için;

3 tavuk göğsü (Ben her kişiye bir tane yapıyorum kişi sayısı ve yiyecekleri kadar ayarlamalısınız)
Tereyağ
Sıvıyağ
Bilye kekik
Tuz
Köri
Kırmızı toz biber
Nane

Sos için;

1 adet soğan
1 yeşil kapya biber
1 kırmızı kapya biber
1 adet domates
8 yemek kaşığı domates sosu
3 diş sarımsak
Sıvıyağ
Tereyağ
2 tatlı kaşığı barbekü sosu
Tuz
Pul biber

Özel Soslu Kafes Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Tavukların hazırlanışı için; tavukları güzelce yıkayıp damarlarından yağlarından arındıralım.
Yıkamış olduğumuz tavukları bir kesme tahtasına alıp bıçak ile tamamen dibine kadar olmadan ama epey derin dikine ve yatay çizgiler çekelim (Kafes şekli verilecek).
Tavamızın altını açalım, tabanı hafif kapatacak kadar sıvıyağ dökelim.
Tavuklarımızı baharatlayalım (Burada dilediğiniz baharatları kullanabilirsiniz, ancak bilmeyenler için söylemek isterim ki bilye kekik şiddetle tavsiyemdir kekik kokusunu sonuna kadar hissediyorsunuz).
Tavuklarımızı tavaya alalım bir yüzü yaklaşık 3 4 dakika kadar pişecek.
Tavamıza tereyağ koyalım. (lezzetlendirmesi için tercih ediyoruz).
Tavuğun diğer yüzünü çevirelim ve daha önceden baharatlamadığımız yüze biraz baharat atalım.
Tavuk bu şekilde iki yüzüde hafif piştikten sonra kısık ateşte bekleyecek.
Sosun hazırlanışı için; soğanımızı piyazlıktan biraz daha iri doğrayalım, sarımsaklarımızı soyalım.
Önceden ısıtılmış ve 5 yemek kaşığı kadar yağ koyulmuş tavamıza soğan ve sarımsaklarımızı alalım.
Kapya biberleri irili ufaklı doğrayalım. Soğanların rengi tam dönmeden biberlerimizi de tavanın içine alalım.
Biberlerimizi koyduktan sonra biraz kavuralım ve ardından küp küp doğradığımız domatesleri ve domates sosunu dökelim (Ben domates sosunu kışlık hazırladığımız için onları tercih ediyorum eğer elinizde domates sosu mevcut değilse 2 domates daha kullanın birini daha doğrayıp diğerini rendeleyin)
Domates ve sosunda tavamıza girdikten sonra tereyağ atalım (Lezzetlendirmesi için kullanıyoruz)
2 tatlı kaşığı kadar barbekü sos döküp karıştıralım. Tuz ve pulbiberimizi atalım.
Sosumuz piştikten sonra mermerin üstüne alıp blender ile tüm malzemeleri ezelim. Böylece sosumuz ve tavuklarımız hazırlanmış olacak.
Sosumuzdan 3 4 yemek kaşığı alıp tavanın altını kapatacak şekilde yayalım.
Üzerine tavuklarımızı koyalım. Tava dibinde kalan yağı da ekleyin.
Tavukların üstünü sos ile kapatalım ve tenceremizi kapatıp 20 30 dk pişirelim.
Pişen tavuklarımızı ben maydanoz ile servis ediyorum. Tabağımıza aldıktan sonra üstüne bolca sosumuzdan dökelim. Herkese afiyet olsun, yiyenleri hayran bıracak tarifimi dener yahut beğenirseniz yorum yapmanız ve fotoğraf göndermeniz ricamdır. Güzel günler, 🌼🌼.

Özel Soslu Kafes Tavuk Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Netice Fındık @Netice_Findik

Şikayet Et

Elinize sağlık çok nefis görünüyor 😋❤️
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- B. @hukukcubk
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim denerseniz fotoğraf bekliyorum 🤍🌸🌸
  Yanıtla
  
  0
  
  2 yıl önce
Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

mmmmmm missler gibi olmuş 👌 MAŞALLAH 🧿 keyifle yensin 😋 sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- B. @hukukcubk
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun denerseniz fotoğraf bekliyorum 🌸🌸
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce