Pankek Patchouli (Rafine Şekersiz Rafine Unsuz)

Tarifin Hikayesi

10-12 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

şifasız hastalık yoktur; irade eksikliğinden başka. Değersiz bitki yoktur; tanınmamasından başka. " ( ibn-i sina ).

" allah'ın şifasını yaratmadığı hiçbir hastalık yoktur. " ( hadis-i şerif ).

" ey rabbim! zarar gerçekten bana dokundu. Sen en merhamet edensin, bana da merhamet eyle. " ( hz. Eyüp'ün duası ).

"biz kur'an'ı mü'minlere rahmet ve şifa olsun diye indirdik. " ( isra 82. Ayet ).

Pankek Patchouli (Rafine Şekersiz Rafine Unsuz) Tarifi İçin Malzemeler

Pankek

3 yumurta
Agave şurubu (Pektin vs. istenilen tatlandırıcı kullanılabilir.)
5 su bardağı un (Siyez, bio kepekli işlenmemiş un, hindistancevizi vs. unlar kullanılabilir)
2.5 su bardağı su
2 su bardağı badem sütü (İstenilen bir süt veya yine su da kullanılabilir.)
1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağı

Krema

500 gr mascarpone peyniri
5 yemek kaşığı kakao
4 adet olgun muz
Agave şurubu

Süsleme

Frambuaz
File badem
Kakao rendesi
Hindistancevizi
İsteğe göre ekleme, çıkarma yapabilirsiniz

Not: 1 su bardağının ölçüsü 200 ml’dir.

Pankek Patchouli (Rafine Şekersiz Rafine Unsuz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yumurtaları bir fiske tuzla iyice köpürtüyoruz.
Önce sıvıları ekleyip sonra unu ekliyoruz.
İstediğimiz ebatlarda pankekleri pişiriyoruz.
Muzları robottan iyice geçiriyoruz.
Derin bir kapta mascarpone ile muzu çırpıyoruz.
Kakao ve damak zevkine göre tatlandırıcıyı ekliyoruz.
İsteyen direk sunum yapacağı tabakta pastayı hazırlayabilir. İsteyen de borcam veya tepside yapabilir.
Borcam veya tepside yapacaksak yağlı kağıdı iyice taşacak şekilde yerleştiriyoruz.
(pastayı çıkarıp sunum yapacağımız tabağa aktarmak kolay olur. ).
İlk kat pankek kenarları yukarıya taşacak şekilde eklenebilir. Böylece katlarda daha fazla krema kalır.(ben pastayı 3 pankek ile 2 katlı yapıyorum. Ayrıca her zaman katları meyve suyu ile ıslatıyorum. ).
Her kata krema sürüp frambuazları yerleştiriyoruz. İstediğimiz başka meyveleri de ekleyebiliriz.
En üst katı da tamamladıktan sonra 1 saat buzdolabında bekletiyoruz. Kalan kremayı da buzdolabına kaldırıyoruz.
Buzdolabından aldıktan sonra yağlı kağıtla birlikte pastayı kabından çıkarıyoruz.(zaten tabakta yaptıysak sadece kenarlara krema sürüyoruz. ).
Servis yapacağımız kaba, pastayı yağlı kağıttan ayırıp dikkatlice aktarıyoruz.
Kenarlarına kremayı güzelce sürüyoruz ve düzeltiyoruz.( kalan krema olursa da pastanın üzerine ekleyebiliriz. ).
Pastayı istediğimiz gibi süslüyoruz.( ben file badem, hindistancevizi, frambuaz ve kakao rendesi (nibs) kullandım. ).
Bir saat daha dolapta bekletip servis yapabiliriz.🌹🌹🌹 afiyet olsun! 🌹🌹🌹.

Pankek Patchouli (Rafine Şekersiz Rafine Unsuz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (1)

Yeni Gelen Yorumlar

Patchouli @Asybrcn

Şikayet Et

Bu ölçüyle resimde gördüğünüz ebatta iki pasta rahat çıkıyor. Bir pasta da en az 8 kişiye yetiyor. Davet ve doğum günlerinizde kolayca yapabileceğiniz ve herkesin severek yiyeceği bir lezzet garantisi veriyorum. Afiyet, şifa olsun 🥰😋👩‍🍳
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce