Ekim Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Koskoca yazı ve ardından gelen eylül ayını geride bırakmanın en güzel yanı, ekim ayı sebze ve meyveleriyle tarifler desek abartmış sayılmayız. Özlemle beklenen meyve, sebze çeşitlerinin ve hatta yemişlerin çıkmasının sevincini paylaşma vakti!

Bu sevinci Nefis Yemek Tariflerine yakışacak şekilde görsel şölen tadında bir liste ile paylaşalım. Kabuğu pırıl pırıl kestaneler, mis gibi kokusuyla yemeye doyulamayan mandalinalar, kıpkırmızı narlar, tam bu mevsime uygun yer elması, pırasa ve lahanayla yapılan lezzeti harika yemekler, mürdüm eriğinin bu ay sonu diye bitmeden hazırlayacağınız nefis bir pasta…

Ekim ayı sebze ve meyveleriyle tariflerin çeşitliliğine ve lezzetine hayran kalacağınız bir liste karşınızda! Şifalarından bol bol faydalanacağınız ve yeni tarifler keşfedeceğiniz bu lezzetleri kaçırmamalısınız. Tatlı, tuzlu harika tatlar sizi bekliyor.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Kestaneli Pilav Tarifi (videolu)

Renkli Mutfağım
Renkli Mutfağım
Tam Ölçülü Kestaneli Pilav Tarifi (videolu)

Ekim ayının en coşkuyla karşılanan lezzeti tabii ki kestane! Kestane kebabı ayrı güzel pilavları ayrı güzel olur doğrusu! Bu nedenle de ekim ayı sebze ve meyveleri listesinin ilk tarifi davet sofralarına layık, kestaneli pilav. En güzel nasıl pişirilir? derseniz bu tarifin videosunu mutlaka izlemelisiniz.

Tarif için: Kestaneli Pilav Tarifi (videolu)

#2 Pırasa Tava (videolu)

Birtutamsevgikat
Birtutamsevgikat
Pırasa Tava (videolu) Tarifi

Karadeniz'e has lezzeti ile yapımı kolay ve çok çok faydalı bir yemek olan pırasa tavayı hiç denemediyseniz bu ay tam zamanı! Pazar tezgahlarında yeni yeni yerini alan pırasa ile ne yapılır? diye düşünüyorsanız bu tarifini deneyebilirsiniz.

Tarif için: Pırasa Tava (videolu)

#4 Yiyen Herkesin Tarifini İstediği Mandalinalı Pasta

Gülcan Cavdar
Gülcan Cavdar
Yiyen Herkesin Tarifini İstediği Mandalinalı Pasta

Mandalinanın görsel olarak tarife incelik kattığı nefis bir pasta tarifine ne dersiniz? Tüm detayları fotoğraflı olarak anlatıldığı için yaparken zorlanmayacağınız, piştikten sonra ise "iyi ki denemişim" diyeceğiniz bir tarif. Hazır mandalinanın en güzel mevsimi, ekim ayındayken bu tarifi mutlaka kendi mutfağınıza da taşımalısınız.

Tarif için: Yiyen Herkesin Tarifini İstediği Mandalinalı Pasta

#5 Nefis Nar Reçeli (30 Dakikada)

Zeliha Turhan
Zeliha Turhan
Nefis Nar Reçeli  (30 Dakikada) Tarifi

Nar çiçeklerinin meyveye durduğu ekim ayında pazarlara, manavlara kırmızı bir renk geldi. Narı çok seviyor ve sadece meyve olarak tüketmekle yetinmiyorsanız bizce reçelini yapması harika bir fikir! Daha önce hiç denememiş olsanız bile bu tarife bakarak şahane görünen nar reçeli hazırlayabilirsiniz.

Tarif için: Nefis Nar Reçeli (30 Dakikada)

#7 Kıymalı Karnabahar Graten

Suzanin Mutfak Dunyasi
Suzanin Mutfak Dunyasi
Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi

Havalar soğumaya başlar başlamaz bağışıklığı ayakta tutacak lahana, karnabahar ve turp gibi sebzeleri mutfaktan eksik etmemek gerek! Peki karnabahar çıktı bu şifalı sebze ile ne yapılır? diyenlerdenseniz tek tabağıyla mükemmel doyuruculuk sağlayan bir tarifimiz var: kıymalı karnabahar graten! Yapımının detayları için sizi tarifine bekleriz.

Tarif için: Kıymalı Karnabahar Graten

#8 Etli Nefis Lahana Sarması

Sevde
Sevde
Etli Nefis Lahana Sarması Tarifi

Beyaz lahana görür görmez aklına ilk iş sarma yapmak gelenler bu tarife! Beyaz lahana sarmasının tüm emeğinize değecek harika bir tarifi! Aşama aşama fotoğraflarına göz atıp aynı lezzeti kendi sofranıza taşımak için buraya tıklayabilirsiniz.

Tarif için: Etli Nefis Lahana Sarması

#9 Kestane Şekeri

Denenmiş Tatlar
Denenmiş Tatlar
Kestane Şekeri Tarifi

Bursa'nın meşhur kestane şekeri evde de yapılır; hem de öyle çok uğraşmadan, zahmetsizce. Kestane şekerini çok seviyor ve kendi elinizle hazırlanmış haliyle nasıl olur diye lezzetini merak ediyorsanız bu tarif tam size göre! Kestane şekerinin ev yapımı bu tarifi defterinizde yer almalı.

Tarif için: Kestane Şekeri

#10 Kızılcık Meyve Suyu Nefis Şifa Deposu

Şüheda bozkurt
Şüheda bozkurt
Kızılcık Meyve Suyu Nefis Şifa Deposu Tarifi

Kızılcık ve kuşburnunun kısa süren mevsimi eylül ortasından en fazla ekim sonuna kadar sürer. Bu kısa zamanda şifalarından faydalanmak için reçeli, marmelatı ve şerbeti yapılabilir. Kış aylarında tüketmek için ise konserve olarak saklanabilir. Karşınızda kızılcığın şifalarından faydalanabileceğiniz bir tarif yer alıyor. Şifa deposu kızılcık suyu nasıl yapılır? İşte tarifi!

Tarif için: Kızılcık Meyve Suyu Nefis Şifa Deposu

#11 Mandalinalı Kek

Canan Talay
Canan Talay
Mandalinalı Kek Tarifi

Aylardır özlemle beklediğimiz mandalina çıktı ve siz de mutlaka mutfağı mis gibi kokutacak kek yapma arzusunda mısınız? Öyleyse nefis bir kek tarifi ile ekim ayı meyve ve sebzelerinden tarifler listesine devam edelim. Mandalinalı kekin aromasına hayran kalacağınız bir lezzet...

Tarif için: Mandalinalı Kek

#13 Mürdüm Erikli Pasta

Teyzemmutfakta
Teyzemmutfakta
Mürdüm Erikli Pasta Tarifi

Mürdüm eriğinin pazar tezgahındaki son ayı, o halde ıskalamayıp güzel bir pastasını yapmak gerekli! Mürdüm eriğin iştah açan rengi, bu tarifte adeta bir sanat eserine dönüşüyor. Mürdüm erikli pasta yapmadan önce özellikle bu tarifine göz atmalısınız.

Tarif için: Mürdüm Erikli Pasta

#14 Milföyden Lokmalık Elma Şöleni

MUCİZE MUTFAK
MUCİZE MUTFAK
Milföyden Lokmalık Elma Şöleni Tarifi

Sonbahar elmasının daha lezzetli olduğu bir gerçek! Şöyle en tatlısından aldığınız kırmızı elmaları güzel bir tarifte kullanmak için sizlere harika bir önerimiz var. Hamur yoğurmaya gerek olmadan hazırlayacağınız milföylü bu tarifin çıtır çıtır lezzetini çok seveceksiniz. Tarçın ve ceviz ilavesi ile de lezzeti doruklara çıkan bir tatlı oluyor.

Tarif için: Milföyden Lokmalık Elma Şöleni

#16 Pırasa Böreği (videolu)

Eslem .Ç
Eslem .Ç
Pırasa Böreği (videolu) Tarifi

Pırasa ile yapılacak en güzel şeylerden biri de nefis böreği! Bilenler lezzetini zaten çok sever. Hiç tatmayanlar için ise harika bir tarifi burada yer alıyor. Hazır yufkadan yapıldığı için kolayca sarıp fırınlayabileceğiniz bir tarifi var. Pırasa böreği yapmadan önce tarif videosunu kesinlikle izlemelisiniz.

Tarif için: Pırasa Böreği (videolu)

#18 Hünnap Turşusu

Özge Toprak
Özge Toprak
Hünnap Turşusu Tarifi

Mevsimi çok kısa süren hünnabı bu haftalarda alıp salatalarda, turşu yapımında kullanabilirsiniz. Şifaları ile bilinen hünnap turşusu ilk başka kulağa ilginç gelebilir fakat yapımını bir kez denediğinizde her sene kurmak isteyeceksiniz.

Tarif için: Hünnap Turşusu

#19 Muzlu Rulo Pasta

Sema koz
Sema koz
Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Rulo pastanın en nefis hali, muzlu tarifi ile karşınızdayız. Kendine has, pamuk gibi lezzeti ile pastane pastalarına rakip olacak kadar güzel bir tarif. Sararken ya kırılırsa diye endişeye gerek yok çünkü bu pasta çok kolay sarılıyor. Kremasının lezzeti ise tek kelimeyle mükemmel.

Tarif için: Muzlu Rulo Pasta
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi
2022 Temmuz Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tariflerinin her ay sizlerle paylaştığı en beğenilen tarifler listesinde temmuz ayının en çok…

Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif Tarifi
Kirazlı En Güzel 20 Farklı Tarif

Yaz meyvelerinin şirin mi şirin lezzeti: kiraz! Faydalarıyla, lezzetiyle, kirazla yapılan tarifleri ile yazın en…

Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz Tarifi
Az Malzemeli Pasta Tarifleri: Pratik ve Çok Leziz

Her mutfakta bulunan malzemelerle hazırlaması kolay, lezzeti harika bir listeye başlıyoruz: az malzemeli pasta tarifleri!…

Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif Tarifi
Dana Kuşbaşı Et Yemekleri: Lokum Kıvamında 40 Tarif

Dolapta kuşbaşı et var ve akşam yemeği hazırlayacaksınız, o kuşbaşı etle neler yapılır neler! Etin…

Patates Salatası Çeşitleri: 21 Değişik Lezzet Tarifi
Patates Salatası Çeşitleri: 21 Değişik Lezzet

Patates salatasının sadece klasik tarifi ile yetinemeyenler için şahane bir liste konusu: değişik patates salatası…

Kurban Eti ile Yapılan 25 Muhteşem Yemek Tarifi
Kurban Eti ile Yapılan 25 Muhteşem Yemek Tarifi

Kurban bayramı ve devamındaki birkaç hafta şüphesiz etli ve kıymalı yemeklerin en çok rağbet gördüğü…

Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı? Tarifi
Hamilelikte Nane Limon İçilir Mi? Zararlı mı Sağlıklı mı?

Hamilelikte Nane Limon İçmek Faydalı mı? Nane ve limon ikilisi, pek çok evin vazgeçilmezi. Her…

Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Düşüğe Sebep Olabilecek 9 Yiyecek

Hangi Yiyecekler Gebelikte Düşük Riski Oluşturur? Mutfağınızda yer alan yiyeceklerin pek çoğu herkes için faydalı…

Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey Tarifi
Hamilelikte İlk 3 Ay Yapılmaması Gereken 9 Şey

Hamilelikte İlk 3 Ay Nelere Dikkat Edilmeli? Gebelik döneminin ilk haftaları oldukça önemlidir. Her kadının…

Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu Tarifi
Gebelikte Ay Ay Sağlıklı ve Dengeli Beslenme Tablosu

Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelik döneminde beslenme konusu, her anne adayının merak ettiği ve…

Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin Tarifi
Hamilelikte Yenmemesi Gereken 8 Besin

Gebelik Sürecinde Yenmesi Riskli Olan Besinler Hamilelik döneminde tüketilen besinler anne ve bebek sağlığını yakından…

Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek Tarifi
Hamilelikte Amniyon Sıvısını Azaltan 5 Yiyecek

Amniyon Sıvısını Hangi Besinler Azaltır? Anne karnında gelişimini başlatan ve devam eden bebeğin can suyu…

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir? Tarifi
Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Annenin Yediklerinden Beslenir?

Anne Karnındaki Bebek Ne Zaman Beslenmeye Başlar? Gebelik sürecinde olanların ve bu döneme hazırlık yapanların…

Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler Tarifi
Mide Yanmasına İyi Gelen Yiyecek ve İçecekler

Mide Yanması Evde İlaçsız Nasıl Geçer? Mide yanması, mide problemi olsun olmasın günlük yaşamda her…

Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası Tarifi
Çayı Limonlu İçmenin Bilmediğiniz 8 Faydası

Çaya Limon Dilimi Eklemek Sağlıklı Mı? Limon, vitamin, mineral ve antioksidan bakımından zengindir. Yüzyılı aşkın…

Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası Tarifi
Çoban Çökerten Otunun 9 İnanılmaz Faydası

Çoban Çökerten: Hormon Sağlığının Reçetesi Bitkiler üzerine yapılan araştırmalar gün geçtikçe daha da hızlanmaktadır. Doğada…

Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası Tarifi
Filtre Kahvenin 11 Şaşırtıcı Faydası

Filtre Kahve İçmenin Az Bilinen Yararları Kahve denince akla Türk kahvesinden sonra hemen filtre kahve…

Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç Tarifi
Midyeci Ahmet Fiyat Listesi: Midye, Kokoreç

Midyelerin Efendisi Midyeci Ahmet Menü Fiyatları İşlek caddelerde mutlaka birkaç midye tezgahı gördüğünüz olmuştur. Midye,…

Tarifler Geri
Videolar Geri