Ekim Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Koskoca yazı ve ardından gelen eylül ayını geride bırakmanın en güzel yanı, ekim ayı sebze ve meyveleriyle tarifler desek abartmış sayılmayız. Özlemle beklenen meyve, sebze çeşitlerinin ve hatta yemişlerin çıkmasının sevincini paylaşma vakti!

Bu sevinci Nefis Yemek Tariflerine yakışacak şekilde görsel şölen tadında bir liste ile paylaşalım. Kabuğu pırıl pırıl kestaneler, mis gibi kokusuyla yemeye doyulamayan mandalinalar, kıpkırmızı narlar, tam bu mevsime uygun yer elması, pırasa ve lahanayla yapılan lezzeti harika yemekler, mürdüm eriğinin bu ay sonu diye bitmeden hazırlayacağınız nefis bir pasta…

Ekim ayı sebze ve meyveleriyle tariflerin çeşitliliğine ve lezzetine hayran kalacağınız bir liste karşınızda! Şifalarından bol bol faydalanacağınız ve yeni tarifler keşfedeceğiniz bu lezzetleri kaçırmamalısınız. Tatlı, tuzlu harika tatlar sizi bekliyor.

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

#1 Kestaneli Pilav Tarifi (videolu)

Renkli Mutfağım
Renkli Mutfağım
Tam Ölçülü Kestaneli Pilav Tarifi (videolu)

Ekim ayının en coşkuyla karşılanan lezzeti tabii ki kestane! Kestane kebabı ayrı güzel pilavları ayrı güzel olur doğrusu! Bu nedenle de ekim ayı sebze ve meyveleri listesinin ilk tarifi davet sofralarına layık, kestaneli pilav. En güzel nasıl pişirilir? derseniz bu tarifin videosunu mutlaka izlemelisiniz.

Tarif için: Kestaneli Pilav Tarifi (videolu)

#2 Pırasa Tava (videolu)

Birtutamsevgikat
Birtutamsevgikat
Pırasa Tava (videolu) Tarifi

Karadeniz'e has lezzeti ile yapımı kolay ve çok çok faydalı bir yemek olan pırasa tavayı hiç denemediyseniz bu ay tam zamanı! Pazar tezgahlarında yeni yeni yerini alan pırasa ile ne yapılır? diye düşünüyorsanız bu tarifini deneyebilirsiniz.

Tarif için: Pırasa Tava (videolu)

#4 Yiyen Herkesin Tarifini İstediği Mandalinalı Pasta

Gülcan Cavdar
Gülcan Cavdar
Yiyen Herkesin Tarifini İstediği Mandalinalı Pasta

Mandalinanın görsel olarak tarife incelik kattığı nefis bir pasta tarifine ne dersiniz? Tüm detayları fotoğraflı olarak anlatıldığı için yaparken zorlanmayacağınız, piştikten sonra ise "iyi ki denemişim" diyeceğiniz bir tarif. Hazır mandalinanın en güzel mevsimi, ekim ayındayken bu tarifi mutlaka kendi mutfağınıza da taşımalısınız.

Tarif için: Yiyen Herkesin Tarifini İstediği Mandalinalı Pasta

#5 Nefis Nar Reçeli (30 Dakikada)

Zeliha Turhan
Zeliha Turhan
Nefis Nar Reçeli  (30 Dakikada) Tarifi

Nar çiçeklerinin meyveye durduğu ekim ayında pazarlara, manavlara kırmızı bir renk geldi. Narı çok seviyor ve sadece meyve olarak tüketmekle yetinmiyorsanız bizce reçelini yapması harika bir fikir! Daha önce hiç denememiş olsanız bile bu tarife bakarak şahane görünen nar reçeli hazırlayabilirsiniz.

Tarif için: Nefis Nar Reçeli (30 Dakikada)

#7 Kıymalı Karnabahar Graten

Suzanin Mutfak Dunyasi
Suzanin Mutfak Dunyasi
Kıymalı Karnabahar Graten Tarifi

Havalar soğumaya başlar başlamaz bağışıklığı ayakta tutacak lahana, karnabahar ve turp gibi sebzeleri mutfaktan eksik etmemek gerek! Peki karnabahar çıktı bu şifalı sebze ile ne yapılır? diyenlerdenseniz tek tabağıyla mükemmel doyuruculuk sağlayan bir tarifimiz var: kıymalı karnabahar graten! Yapımının detayları için sizi tarifine bekleriz.

Tarif için: Kıymalı Karnabahar Graten

#8 Etli Nefis Lahana Sarması

Sevde
Sevde
Etli Nefis Lahana Sarması Tarifi

Beyaz lahana görür görmez aklına ilk iş sarma yapmak gelenler bu tarife! Beyaz lahana sarmasının tüm emeğinize değecek harika bir tarifi! Aşama aşama fotoğraflarına göz atıp aynı lezzeti kendi sofranıza taşımak için buraya tıklayabilirsiniz.

Tarif için: Etli Nefis Lahana Sarması

#9 Kestane Şekeri

Denenmiş Tatlar
Denenmiş Tatlar
Kestane Şekeri Tarifi

Bursa'nın meşhur kestane şekeri evde de yapılır; hem de öyle çok uğraşmadan, zahmetsizce. Kestane şekerini çok seviyor ve kendi elinizle hazırlanmış haliyle nasıl olur diye lezzetini merak ediyorsanız bu tarif tam size göre! Kestane şekerinin ev yapımı bu tarifi defterinizde yer almalı.

Tarif için: Kestane Şekeri

#10 Kızılcık Meyve Suyu Nefis Şifa Deposu

Şühedavud bozkurt
Şühedavud bozkurt
Kızılcık Meyve Suyu Nefis Şifa Deposu Tarifi

Kızılcık ve kuşburnunun kısa süren mevsimi eylül ortasından en fazla ekim sonuna kadar sürer. Bu kısa zamanda şifalarından faydalanmak için reçeli, marmelatı ve şerbeti yapılabilir. Kış aylarında tüketmek için ise konserve olarak saklanabilir. Karşınızda kızılcığın şifalarından faydalanabileceğiniz bir tarif yer alıyor. Şifa deposu kızılcık suyu nasıl yapılır? İşte tarifi!

Tarif için: Kızılcık Meyve Suyu Nefis Şifa Deposu

#11 Mandalinalı Kek

Canan Talay
Canan Talay
Mandalinalı Kek Tarifi

Aylardır özlemle beklediğimiz mandalina çıktı ve siz de mutlaka mutfağı mis gibi kokutacak kek yapma arzusunda mısınız? Öyleyse nefis bir kek tarifi ile ekim ayı meyve ve sebzelerinden tarifler listesine devam edelim. Mandalinalı kekin aromasına hayran kalacağınız bir lezzet...

Tarif için: Mandalinalı Kek

#13 Mürdüm Erikli Pasta

Teyzemmutfakta
Teyzemmutfakta
Mürdüm Erikli Pasta Tarifi

Mürdüm eriğinin pazar tezgahındaki son ayı, o halde ıskalamayıp güzel bir pastasını yapmak gerekli! Mürdüm eriğin iştah açan rengi, bu tarifte adeta bir sanat eserine dönüşüyor. Mürdüm erikli pasta yapmadan önce özellikle bu tarifine göz atmalısınız.

Tarif için: Mürdüm Erikli Pasta

#14 Milföyden Lokmalık Elma Şöleni

MUCİZE MUTFAK
MUCİZE MUTFAK
Milföyden Lokmalık Elma Şöleni Tarifi

Sonbahar elmasının daha lezzetli olduğu bir gerçek! Şöyle en tatlısından aldığınız kırmızı elmaları güzel bir tarifte kullanmak için sizlere harika bir önerimiz var. Hamur yoğurmaya gerek olmadan hazırlayacağınız milföylü bu tarifin çıtır çıtır lezzetini çok seveceksiniz. Tarçın ve ceviz ilavesi ile de lezzeti doruklara çıkan bir tatlı oluyor.

Tarif için: Milföyden Lokmalık Elma Şöleni

#16 Pırasa Böreği (videolu)

Eslem .Ç
Eslem .Ç
Pırasa Böreği (videolu) Tarifi

Pırasa ile yapılacak en güzel şeylerden biri de nefis böreği! Bilenler lezzetini zaten çok sever. Hiç tatmayanlar için ise harika bir tarifi burada yer alıyor. Hazır yufkadan yapıldığı için kolayca sarıp fırınlayabileceğiniz bir tarifi var. Pırasa böreği yapmadan önce tarif videosunu kesinlikle izlemelisiniz.

Tarif için: Pırasa Böreği (videolu)

#18 Hünnap Turşusu

Özge Toprak
Özge Toprak
Hünnap Turşusu Tarifi

Mevsimi çok kısa süren hünnabı bu haftalarda alıp salatalarda, turşu yapımında kullanabilirsiniz. Şifaları ile bilinen hünnap turşusu ilk başka kulağa ilginç gelebilir fakat yapımını bir kez denediğinizde her sene kurmak isteyeceksiniz.

Tarif için: Hünnap Turşusu

#19 Muzlu Rulo Pasta

Sema koz
Sema koz
Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Rulo pastanın en nefis hali, muzlu tarifi ile karşınızdayız. Kendine has, pamuk gibi lezzeti ile pastane pastalarına rakip olacak kadar güzel bir tarif. Sararken ya kırılırsa diye endişeye gerek yok çünkü bu pasta çok kolay sarılıyor. Kremasının lezzeti ise tek kelimeyle mükemmel.

Tarif için: Muzlu Rulo Pasta
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif Tarifi
Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif

Kendi mutfağımızdan ortak tatlar bulacağımız bugünkü enfes tarifler de konu: Arap yemekleri! Baharat, nohut, tahin…

Sevgililer Günü Kahvaltısı: 22 Farklı Öneri Tarifi
Sevgililer Günü Kahvaltısı: 22 Farklı Öneri

Soğuk kış günlerinin kalplerimizi sevgiyle ısıtan en tatlı günlerinden biridir sevgililer günü. İster yılları devirmiş…

Sevgililer Gününe Özel 24 Kalpli Tatlı Tarifi
Sevgililer Gününe Özel 24 Kalpli Tatlı

Adım adım yaklaşan sevgililer gününe özel, kutlama hediye planları yapılmaya başlandı mı? O hazırlıklardan biri…

Sevgililer Günü Pastaları: Birbirinden Romantik 20 Tarif Tarifi
Sevgililer Günü Pastaları: Birbirinden Romantik 20 Tarif

Şubat ayının ortalarına doğru tüm seven ve sevilenlerin içini kıpır kıpır edecek özel bir gün…

Sevgililer Günü Menüsü: 40 Romantik Akşam Yemeği Tarifi
Sevgililer Günü Menüsü: 40 Romantik Akşam Yemeği

Sevgililer günü yaklaşıyorken, Şubat ayının 14. ve en samimi günü ile ilgili planlarınızda size ilham…

Sevgililer Günü Kurabiyeleri: 20 Özel Tarif Tarifi
Sevgililer Günü Kurabiyeleri: 20 Özel Tarif

Sevginin günü yaklaşırken, herkesi tatlı bir hediye telaşı sardı. Birisini mutlu etmenin yolunun emek vererek…

Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi Tarifi
Kusursuz Cildin Sırrı En İyi 9 Bal Maskesi

Cildi Besleyen Bal Maskesi Nasıl Yapılır? Evinizde bulunan malzemelerle zahmete ve masrafa girmeden cilt bakımı…

Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası Tarifi
Meşe Palamudunun Çok Şaşırtıcı 8 Faydası

Meşe Palamudu Faydaları: Gizli Doğal Reçete! Meşe palamudu faydaları ile son zamanlarda internette en çok…

Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin Tarifi
Spordan Sonra Ne Yenir, İçilir? En İyi 10 Besin

Spordan Sonra Yemek Yenir Mi? Ne Yemeli? Kilo vermek için türlü türlü diyetlerin yapıldığı son…

Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği Tarifi
Kuru Eriğin Hayrete Düşüren 10 Faydalı Özelliği

Erik Kurusunun Az Bilinen Faydaları Kuru erik, adının geçtiği her anda ağızları sulandıran ve iştah…

Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm Tarifi
Bağırsak Tembelliğine İyi Gelen 10 Doğal Çözüm

Bağırsak Tembelliği Evde Tedaviyle Nasıl Geçer? Toplumun büyük bölümünü hayatında en az bir kez etkileyen…

Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm Tarifi
Regl Ağrısına İyi Gelen 8 Doğal Çözüm

Regl Ağrısı Evde İlaçsız En Hızlı Nasıl Geçer? Adet (regl) döneminden önce veya kanama başlar…

Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası Tarifi
Karaciğeri Koruyan Enginar Sirkesinin 7 Faydası

Mucizevi Enginar Sirkesi Faydaları ve Kullanımı Enginar sirkesi, ilkbahar mevsiminin mucize sebzelerinden enginardan elde edilen…

Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif
Patates Maskesi Nasıl Yapılır? 6 Doğal Tarif

Patates Maskesi ile Cildinizi Yenileme Zamanı! Cildinize iyi bakmak için birçok bitkisel özlü kremler kullanmış…

Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif Tarifi
Arap Yemekleri: Farklı ve Leziz 28 Tarif

Kendi mutfağımızdan ortak tatlar bulacağımız bugünkü enfes tarifler de konu: Arap yemekleri! Baharat, nohut, tahin…

Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm Tarifi
Mide Fıtığı Bitkisel Tedavisi, İyi Gelen 5 Çözüm

Doğal Yöntemlerle Mide Fıtığı Nasıl Geçer? Hareketli geçen iş ve yaşam şartlarından dolayı zaman zaman…

Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet Tarifi
Geleneksel Kore Yemekleri: Sıra Dışı 10 Lezzet

Kore Mutfağı: Alışılmamış Tatlara Hazır Olun! Kore, en eski medeniyetlerden biridir. Zamanında siyasi farklılıklardan dolayı…

Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?
Demi Glace Sos Nedir? Nasıl Yapılır?

Fransız Mutfağından Kahverengi Sos: Demi Glace Bugün sizi Fransız mutfağına götürüyoruz ve “demi glace sos…

Tarifler Geri
Videolar Geri