Pasta Keki (Pandispanya) - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Sünger gibi pandispanya ya da pasta keki, lezzetli bir pasta yapmak için gereken en önemli malzemedir. Pandispanyanın hafif ve lezzetli olması, hem yeterince nemli hem de krema ve diğer malzemeleri taşıyabilecek kadar güçlü olması gerekir. Pastalarınızı pastanelerinkinden güzel yapacak nefis bir pandispanya keki tarifi içerisinde pandispanya nasıl yapılır? evde kolay ve pratik pandispanya yapımını sizlerle paylaşıyorum.

Pasta Keki (Pandispanya) Tarifi İçin Malzemeler

5 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 tutam tuz
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım çay bardağı ılık su (60 ml)

Pasta Keki (Pandispanya) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle beş adet yumurtanın akını ve beyazını iki derin kaba ayıralım.
Ayırdığımız yumurta aklarının üzerine tuzumuzu ekleyip mikser yardımıyla köpük köpük kıvam alıncaya kadar hiç ara vermeden çırpalım. Yumurta akımız kıvam aldığında kenara ayıralım.
Diğer kaba ayırdığımız yumurta sarılarına şekerimizi ekleyip mikser yardımıyla kıvam alana kadar çırpalım.
Yumurta sarıları ve şeker karışımını kıvam alana kadar çırptıktan sonra ara vermeden suyumuzu yumurtanın kıvamını bozmayacak şekilde azar azar ekleyelim ve mikserle çırpmaya devam edelim.
Üzerine unumuzu yavaş yavaş ekleyerek çırpma işlemine devam edelim. (unu eklerken mikseri durdurup karıştırdıktan sonra çırpmaya devam ederseniz un etrafa saçılmayacaktır. ).
Unumuzu da ekledikten sonra vanilya ve kabartma tozunu karışıma ekleyip bir tur daha çırpalım.
Başta yaptığımız yumurta akı karışımımızı bu karışıma ekleyip alttan üste olacak şekilde söndürmeden ve bastırmadan karıştıralım.
Karıştırma işlemimiz bittiğinde karışımı dökeceğimiz kalıbın altına yağlı kağıt koyup karışımı kabımıza alalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fanlı ayarda kontrollü şekilde 30 dakika pişirelim.
Pandispanyanın sönmemesi için en önemli noktalardan biri fırını pandispanyanın piştiğinden emin olmadan açmak ya da çatal batırmaktır. Asla bunları yapmamalısınız.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun esen kalın 🙏🏼🤍🌿.

Pasta Keki (Pandispanya) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.