Patates Röşti Tarifi
Sevcan Belge
857
kişinin defterinde

Patates Röşti

(0 oy, puan: 0,00)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 30dk

Patates Röşti Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 orta boy patates
  • 1 çorba kasesi rende kaşar peyniri
  • 1 orta boy kırmızı biber
  • 2 adet orta boy kıl biber
  • 2 adet taze soğan
  • 1 yemek kaşığı tereyağı (silme)
  • 1 silme çay kaşığı pul biber
  • 1 silme çay kaşığı karabiber
  • Tuz

Patates Röşti Tarifi Yapılışı

Tariflerimi mutlaka deneyin, parmak yedirten, muhteşem gibi tavsiyeler de bulunmaktan geri duruyorum, özellikle başlıklara yazmıyorum. Sebebi, bana güzel olan başkasına güzel gelmeye bilir. Hayal kırıklığına sebep olmak istemem.

Amaa bu tarifi imkanınız varsa tavsiye ederim.

Patatesler yarım haşlanır, soğuduktan sonra ılık halde olacak 1 yemek kaşığı tereyağı ve tuz eklenir ve karıştırılır.

Kırmızı biber küçük küp şeklinde doğranır, kıl biberde minik doğranır. Tencereye 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve biberler sotelenir. Biberler sotelenirken taze soğan minik doğranır ve biberler eklenir. 5 dk. daha sotelenir ve baharat, tuz eklenir karıştırılır sote hazır.

Tava, fırça yardımıyla yağlanır. Patatesin yarısı tavaya bastırılarak yayılır. Kaşar peynirinin yarısıda patatesin üzerine yayılır. Biberli sote de peynirin üzerine serpiştirilir. Kalan kaşar peyniri de serpiştirilir. Patatesin diğer yarısı da peynirin üzerine yayılır ve elinizle hafif bastırın.

Orta ateşte arada tavayı hafif sallayarak önlü arkalı kızartılır. Ben çevirirken daha büyük bir tavaya çevirdim kapakla riskli, kaşar peyniri ve patates pişerken karışıyor. Kızartma işlemi bittikten sonra servis tabağına alıp 10 dk. dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapılır.

Ben patatese yarım paket krema koydum ama şart değil.

Not: Çevirmeden önce tahta kaşıkla kenarlarını toparlarsanız daha rahat çevrilir. Hatta servis tabağına alırken 10 dk. tavada bekletirseniz daha kolay alabilirsiniz.

Patates Rüşti

Patates Rüşti

Patates Rüşti

Patates Rüşti

Patates Rüşti

Patates Rüşti

Patates Rüşti

Patates Rüşti

Patates Rüşti

Patates Rüşti

Patates Rüşti

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Patates Röşti Tarifi 21.12.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.