https://www.nefisyemektarifleri.com/patatesli-icli-kofte-2705349/
İçi için:
Sosu için:
Öncelikle irmik ve bulgurumuzu bir kaba alıyoruz üzerine 2 su bardağı kaynar suyumuzu döküp şişmeye bırakıyoruz. Diğer yandan köftemizin içini hazırlamaya geçiyoruz. Patateslermizi düdüklü tencerede haşlıyoruz. Patatesler haşlanırken soğanlarımızı ince ince kıyıyoruz ve sıvı yağ ile birlikte tavada pembeleşene kadar kavuruyoruz. Üzerine domates salçasını ilave edip biraz daha kavuruyoruz, üzerine toz biber karabiber ve tuzumuzu ekliyoruz. Bu arada haşlanmış patateslerimizi de ezip soğanlarla birlikte biraz daha kavurup altını kapatıyoruz. Daha sonra içerisine ince doğranmış maydanozumuzu da ekliyoruz. Bu şekilde köftemizin iç harcı hazırlanmış oluyor. 👍geçelim hamurumuza. Şişmiş olan bulgurumuzun içerisine 2 yumurta ,toz biber ,karabiber ,biraz tuz ve yarım bardak un ilave edip yoğurmaya başlıyoruz. Hamurumuzu ne kadar iyi ve fazla yoğurursak içini doldurması daha kolay olur. Hamur çok katı olursa biraz elinizi su ile ıslatıp yoğurmaya devam edebilirsiniz. Ayrıca cıvık bi hamur kesinlikle köfte olmaz. O yüzden yoğururken dikkat ve emek isteyen bi hamur. Yoğurduğumuz hamurumuzu ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz. Bulgurun elinize yapışmaması için elimizi sürekli su ile ıslatıyoruz. Bezelere ayırdığımız hamuru baş parmağımız hamurun içine gelecek işaret parmağımız dışında kalacak şekilde ince ince açıyoruz. Hamuru yeteri kadar incelttikten sonra soğuyan patateslerimizi aldığı kadar içine dolduruyoruz ve dikkatli bir şekilde tekrar kapatıyoruz. Diğer bezelerimize de aynı işlemi uyguluyoruz. Hepsi bittiği zaman kaynamış suda bir güzel haşlıyoruz. Köfteler suyun yüzüne çıktığı zaman pişmiş demektir. Fazla haşlanırsa dağılabilir. Başka bir tavada sosumuzu hazırlamaya geçiyoruz. Tavaya biraz sıvı yağ döküp salçalarımızı ekleyip kavuruyoruz. Biraz kavrulduktan sonra sarımsağı ekleyip iyice kavuruyoruz koyulaşan salçamızı 1 su bardağı su ile açıp kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızın altını kapattıktan sonra üzerine limon suyunu ekleyip karıştırıyoruz. Köftelerimizin üzerine sosumuzdan ekleyip afiyet ile yiyoruz😊NOT: Kıyma kullanmak isteyen patates yerini kıyma koyabilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Köfte çeşitleri, pişirme şekilleri ve kendine has lezzetleri ile Türk mutfağının önemli yemeklerinden olur. Fırında,…
Nefis Yemek Tarifleri, tamamı denenmiş iftara özel köfte tarifleri ile sofralarınıza konuk olmaya geliyor! İftar…
Kahvaltılık tariflerden şahane bir listeye davetlisiniz: patatesli kahvaltılıklar. Patatesin leziz, doyurucu ve büyük, küçük herkesin…
Çoğumuzun karşı koyamadığı bir et yemeği: köfte! Daha adı duyulunca iştahların kabarması, lezzetini kanıtlar nitelikte.…
Çiğ Köfte Yemek Kilo Yapar Mı? Çiğ köfte kilo aldırır mı Canan Karatay gibi pek…
Et yemekleri, Türk kültüründe önemli bir yeri olan tarifleri kapsıyor. Bu nedenle çoğumuzun etlerle arası…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
afiyet olsun nurdan hanim.elnize sagllik muhtesm gornuyo
kiymali kadar guzel oluyor emin olun.mutlaka denemelisiniz
patatesli hiç tatmadim.merak ettim tadını şimdi.nasil oluyor acaba.ellerinize saglik
yaparim tabi eltilern bitanesicann saolsn
saolasin ablacim iyi aksamlar
mutlaka istiyorum bu resimleri gordukten sonra
Şahane olmuş canımm. Eline emeğine sağlık tatlım. Afiyetle yiyin. Selam ve sevgilerimle hayırlı akşamlar. ❤❤❤
☺☺tesekkur ederim canim sanada yapiyim bi gun
elticigim ellerine saglik harika görunuyor agzim sulandi :)