Patatesli Lazanya (Videolu) - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Patatesli Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

500 gram az yağılı dana kıyma
6 büyük patates
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 büyük kuru soğan
1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı domates sos
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 diş sarımsak / sarımsak tozu

Beşamel sos;

2 yemek kaşığı tereyağ
2 tepeleme yemek kaşığı un
2.5 su bardağı süt (500ml)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

Kaşar rendesi

Patatesli Lazanya Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Zeytinyağında kıymayı yarı soteledikten sonra yemeklik doğranmış soğanlarımızı üzerine ekliyoruz.
Yeterince kavrulduktan sonra üzerine salçayı ekleyip 2 dakika kadar daha kavuruyoruz.
Ardından domates sosu, baharatlar ve 1 şu bardağı kaynar suyu ekliyoruz. 3- 4 dk sonra altını kapatıyoruz.
Beşamel sos için yağı sos tenceresine alıyoruz.
Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
Yavaşça sütü ekleyip kaynayıp koyulaşana kadar hiç bırakmadan karıştıyoruz son olarak 1 çay kaşığı kadar tuz ve yarım çay kaşığı kadar karabiber ekleyip altını kapatıyoruz.(beşamel çok koyu olmamalı).
İnce ve halka halka doğradığımız patatesi yağlanmış borcama diziyoruz, üzerine tuz ve karabiber serpip 1 sıra da ince ve halka halka doğranmış kabak diziyoruz.
Üzerine sırasıyla hazırladığımız harç, az kaşar rendesi serpiyoruz. Bu sırayla 4 kat yapıyoruz. En üstte kıymalı harç kalmalı.
Üzerine besamel sosu da döküp 200 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika üzeri kapalı, 15 dakika da üzeri açılmış ve kaşar serpilmiş olarak pişiriyoruz.
Beşamelim biraz fazla gelmişti, üzerine paylaştırdım. Siz yapmayın 😊 tabağa alırken zorlanırsınız.
Hiç kabak koymayabilirsiniz, ben çocuklara yedirmiş olabilmek için koyuyorum. Lezzet verdiğini düşünüyorum.

Patatesli Lazanya Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.