Perişan Tarifi (Lezzet Bombası)

Perişan Tarifi (Lezzet Bombası) İçin Malzemeler

  • 3 Yumurta
  • 1 Su bardağı şeker (175 Gram)
  • 1 Su bardağı sıvı yağ (165 Gram) (zeytinyağı ve ayçiçek yağını karıştırdım)
  • 3 Su bardağı Un 300 Gram)
  • 1 Su bardağı ufak kırılmış ceviz içi (100 Gram)
  • 17 Adet Kuru kayısı (150 Gram)
  • 1 Su bardağı kuru üzüm (150 Gram)
  • 1 Tatlı kaşığı karbonat (5 Gramlık paket)
  • 1/4 (çeyrek) Limon suyu (çeyrek limon)
  • 170 Derecelik önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişir.

Ön hazırlık:

Cevizler dişe gelecek şekilde kırılır. Kuru kayısılar yıkanarak, ufak ufak doğranır. Kuru üzümler yıkanarak, sıcak suyun içine konur. 10 dakika bekletildikten sonra kurulanır. Bir kaba az miktarda un konulur, kayısı, üzüm ve cevizler içine atılarak karıştırılır. Her yanı hafifçe unlanır ki, pişerken dibe çökmesin.

Perişan Tarifi (Lezzet Bombası) Nasıl Yapılır?

Pişerken tepside yayıldığı için adı Perişan ama ben her defasında adını unutup rahmetli Macit babam gibi Peşmerge diyorum :)

Az şekerli, tadını; koyduğumuz kayısı ve kuru üzümden alıyor. Çocuğum hep böyle şeyler yiyor diyenler için de ideal çünkü vitamin bombası :)

Sema annemin göz kararı verdiği ölçüleri mutfak terazisinde ölçerek sizlere yazıyorum, umarım siz de bizim kadar çok seversiniz…

Yumurtalar ve şeker köpük köpük, krema haline gelene kadar mikserle çırpılır.
Yağ eklenir, karıştırılmaya devam edilir
Karışıma, un elenir, karbonat konur ve karbonatın üzerine çeyrek limon sıkılır. Kek hamurundan daha yoğun, kurabiye hamurundan daha yumuşak oluyor
Hafifçe unlanmış ceviz, kuru üzüm ve kuru kayısı ilave edilerek kaşık yardımıyla güzelce karıştırılır
Yağlı kağıt konmuş tepsiye, dolu dolu birer kaşık karışımdan koyuyoruz, fakat aralık bırakın çünkü adı gibi perişan şekilde yayılıyor :) Yoksa pişerken birleşirler :)
170 derecede önceden ısıtılmış fırında rengi değişene kadar yaklaşık 35-40 dakika pişiriyoruz.
Fırından çıkınca mümkünse ızgara telinin üzerine alalım ki terlemesin.
Soğuyunca servise hazır
Kurabiye canavarının yediklerine benzeyen, atom bombası gibi bu tarifle güzel iltifatlar almanız dileğiyle…

Afiyet olsun…

 Perişan Tarifi (Lezzet Bombası) 3Perişan Tarifi (Lezzet Bombası) 1 Perişan Tarifi (Lezzet Bombası) 2  Perişan Tarifi (Lezzet Bombası) 4 Perişan Tarifi (Lezzet Bombası) 5

4.7 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

10 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Perişan Tarifi (Lezzet Bombası) 29.05.2014 12:00 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.05.2014 12:00 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (22)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
10 Dakikada Çikolata Dolgulu Lezzet Bombası Tarifi

10 Dakikada Çikolata Dolgulu Lezzet Bombası

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, Pişirme yok
Perişan Kurabiye Videosu Tarifi

Perişan Kurabiye Videosu

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Perişan Kurabiye Tarifi

Perişan Kurabiye

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Perişan Kurabiye Tarifi

Perişan Kurabiye

6-8 kişilik, 10dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Perişan Kurabiye (Nefis Bir Lezzet) Tarifi

Perişan Kurabiye (Nefis Bir Lezzet)

10-12 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Perişan Kurabiye Tarifi

Perişan Kurabiye

12-14 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Susamlı Fıstık Tarifi

Susamlı Fıstık

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Ekonomik Brownie (Çikolata Tereyağı Yok) Tarifi

Ekonomik Brownie (Çikolata Tereyağı Yok)

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Mayalı Kabartma Tozlu Nefis Poğaça Tarifi

Mayalı Kabartma Tozlu Nefis Poğaça

10-12 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Portakal Aromalı Çikolatalı Muffin Tarifi

Portakal Aromalı Çikolatalı Muffin

12-14 kişilik, 5dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Pekmezli Tatlılar: Enerji Bombası 22 Tarif Tarifi
Pekmezli Tatlılar: Enerji Bombası 22 Tarif

Enerji verir, sağlıklıdır, doğal şeker içerir, kış günlerinde tüketilirse iç ısıtır: Pekmez! Üzümden, duttan, keçiboynuzundan,…

Safranlı Değişik Lezzette 10 Tarif Tarifi
Safranlı Değişik Lezzette 10 Tarif

Safran, altın kadar kıymetli bir çiçek olan safran çiçeğinin tepeciklerinin toplanmasıyla elde edilen bir baharattır. …

Hurmalı Tarifler: 25 Enfes Lezzet Tarifi
Hurmalı Tarifler: 25 Enfes Lezzet

Hurma özellikle ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi! Onu meyve olarak yemesi çok güzel olur. Atıştırma amaçlı…

Nutellalı Tarifler: Çikolataya Doymalık 30 Lezzet Tarifi
Nutellalı Tarifler: Çikolataya Doymalık 30 Lezzet

Sofralara kavanozdaki haliyle konuk olan Nutella aynı zamanda çikolatalı tariflerin de aranan lezzeti olabilir. Bu…

Kakaolu Tarifler: Lezzeti Garanti 36 Tarif Tarifi
Kakaolu Tarifler: Lezzeti Garanti 36 Tarif

Çikolata eklenmeyen tatlıların kahverengi lezzeti, tariflere toz haliyle konuk olan bitki: Kakao! Eklendiği tarifin tadını…

Glutensiz Tatlılar: Diyete Uygun 20 Lezzet Tarifi
Glutensiz Tatlılar: Diyete Uygun 20 Lezzet

Bazen bir seçim bazen ise en dikkat edilmesi gereken zorunluluklardan biri olan glutensiz beslenmenin, tatlı…

İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023 Tarifi
İzmir Kahvaltı Mekanları: En İyi 21 Tavsiye 2023

İzmir'de Günaydın Demenin En Lezzetli 21 Yolu Birlikte, İzmir'in körfez manzarası ve enfes kordon esintisi…

Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek Tarifi
Yağ Bezesi (Lipom) Nasıl Geçer? 6 Doğal Destek

İyi Huylu Yağ Bezesi (Lipom) Evde Nasıl Geçer? Tıp dilinde lipom adıyla bilinen yağ bezeleri,…

Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm Tarifi
Burun Tıkanıklığına Ne İyi Gelir? 10 Doğal Çözüm

Evde Burun Tıkanıklığı Nasıl Geçer? Yaşam kalitesini olumsuz etkileyen faktörler arasında hiç şüphesiz ki burun…

Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek Tarifi
Dolamaya Ne İyi Gelir? Evde 7 Bitkisel Destek

Dolama (Pronişi) Bitkisel Tedavilerle Nasıl Geçer? Staphylococcus isimli bir bakterinin neden olduğu dolamanın tedavisine erken…

Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif Tarifi
Bonfile Nasıl Pişirilir? En İyi Püf Noktaları, 10 Tarif

Bonfile Pişirmenin Sırları: Başka Yerde Yok! Yumuşacık, sulu sulu, dışı kızarmış bonfile etine kim hayır…

Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri Tarifi
Sevgiliye Evde 10 Romantik Sürpriz Fikri

14 Şubat Sevgililer Günü Sürprizleri Her sene yılbaşından sonra bir sonraki özel gün için geri…

Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama Tarifi
Sevgiliye Romantik Yemek Masası Hazırlama

Sevgililer Gününe Özel Evde Sofra Hazırlığı 14 Şubat Sevgililer Günü yaklaşıyor. Bu özel günü romantik…

Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite Tarifi
Sevgililer Günü Programları: En Romantik 6 Aktivite

14 Şubat Sevgililer Günü Ne Yapılır? Sevgililer günü etkinlikleri mi arıyorsunuz? 14 Şubat'a özel hafızalarınızda…

Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı Tarifi
Sevgililer Günü Nedir, Ne Zaman? Hikayesi, Anlamı

14 Şubat Sevgililer Günü Nasıl Ortaya Çıktı? Her sene ülkemizde ve pek çok dünya ülkesinde…

Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan Tarifi
Sevgililer Gününde Gidilebilecek 10 Şık Restoran & Mekan

Sevgililer Gününde İstanbul'da Nereye Gidilir? 14 Şubat Sevgililer Günü sevgilinize romantik bir akşam yemeğiyle sürpriz…

Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler Tarifi
Sevgililer Günü Hediyeleri: Kadın ve Erkekler İçin Fikirler

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel Hediyeler Sevgililer Günü, 1800’lü yıllardan bu yana çiftlerin birbirlerine kartlar…

Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu! Tarifi
Sevgililer Günü Mesajları: Kısa, Anlamlı, Aşk Dolu!

Sevgililer Günü Mesajları: Çok Özel ve Romantik! Her yıl 14 Şubat'ta dünyanın dört bir yanında…

Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive Tarifi
Sevgililer Günü Evde Yapılabilecek 11 Aktive

14 Şubat Sevgililer Günü Evde Neler Yapılabilir? 14 Şubat Sevgililer Günü için geri sayım başladı.…

Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel Tarifi
Sevgililer Günü Sözleri: Yepyeni, En Özel

Sevgililer Gününe Özel Romantik Seçkin Sözler Birbirini seven insanlar arasında her sene Şubat ayının 14.…

14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı Tarifi
14 Şubat Sevgililer Gününe Özel 15 Romantik Şarkı

Sevgililer Gününe Özel Aşk Şarkıları Listesi Sevgililer Günü, sevdiklerinize sizin için ne kadar önemli ve…

Kuru Baklagiller Nelerdir? İsimleri ve Çeşitleri Tarifi
Kuru Baklagiller Nelerdir? İsimleri ve Çeşitleri

Kuru Bakliyatlar: Tok Tutan Ekonomik Lif Deposu Kurt gibi acıkan karnınızı leziz tadıyla doyuran, diyette…

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları Tarifi
Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyatları

Hatay Medeniyetler Sofrası Menü Fiyat Listesi Hatay Medeniyetler Sofrası, Hatay’ın dillere destan yöresel yemeklerinin İstanbul’un…

Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir Tarifi
Avokado Nasıl Yenir, Tüketilir? En Güzel 9 Fikir

Avokado En Lezzetli Nasıl Tüketilir? Avokado, bir dizi sağlık yararı ile bilinen muhteşem meyvelerden bir…

Pilavın Yanına En İyi Gidecek 12 Videolu Tarif Tarifi
Pilavın Yanına En İyi Gidecek 12 Videolu Tarif

Pilavın Yanına En Güzel Ne Yapılır? Pirinç pilavı kültürümüzde neredeyse her yemekle uyum sağlayabilen en…

Sol Kasık Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer? Tarifi
Sol Kasık Ağrısı Neden Olur? Nasıl Geçer?

Sol Kasık Ağrısı: Nedenleri ve Tedavisi Vücudun uyluk ve karın bölgesi arasında bulunan ve karnın…

Ateşi Ne Düşürür? Evde Yüksek Ateşi Düşüren 8 Yöntem Tarifi
Ateşi Ne Düşürür? Evde Yüksek Ateşi Düşüren 8 Yöntem

Evde Ateş Düşürmek İçin Ne Yapmalı? Havaların sürekli değişmesinden dolayı birçok insan hastalanmaktadır. Hatta bu…

Tarifler Geri
Videolar Geri