Pestil Mürdüm(bardacık) Eriği - Nefis Yemek Tarifleri

8-10 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Pestil Mürdüm(bardacık) Eriği Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram erik
2 yemek kaşığı toz şeker
1 çay bardağı içme suyu

Pestil Mürdüm(bardacık) Eriği Tarifi Nasıl Yapılır?

Eriklerimizi güzelce yıkıyoruz çekirdeklerini çıkarıp 4’e bölüyoruz 1 çay bardağı su ilave edip kaynamaya başladığında altını kısıyoruz 15 dakika civarı erikler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
Sonra blender ile güzelce püre haline getiriyoruz 2 yemek kaşığı toz şeker ilave edip 5 dakika daha kaynatıyoruz erikleriniz olgun ise şeker eklemeyebilirsiniz.
Daha sonra ara ara karıştırarak ılınınca yağlı kağıt yayılmış tepsiye 2 su bardağı civarı döküp spatula ile eşit şekilde yayıyoruz güneşte kurutuyoruz.
Sıcak havalarda 2-3 günde kuruyor eğer benim gibi nemli bir şehirde oturuyorsanız havada sonbahar ise o zaman 10 dakika fırın ayarını alt üst 75’e getirerek pestilimizi önce fırınlayıp, ondan sonra 2-3 gün evde kurumasını bekleyin.
Daha sonra makasla kağıdı ile birlikte istediğiniz şekilde kesip rulo yapıp istediğin zaman afiyetle tüketebilirsiniz 💙
Not 1:Bu tarifle şeftali kayısı üzüm istediğiniz pestil çeşidini yapabilirsiniz.

Not 2:Meyvelere bir çay bardağı su yerine bir su bardağı su ve bir tatlı kaşığı nişasta ilave ederek cezerye de yapabilirsiniz arzu ederseniz fındık ceviz ilavesi ya da hindistan cevizi serpiştirerek katlayabilirsiniz afiyetler olsun 💙.

Pestil Mürdüm(bardacık) Eriği Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.