Pırasalı Börek Tarifi
Öznur genererkan
5145
kişinin defterinde

Pırasalı Börek

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 10dk
Pişirme: 40dk

Pırasalı Börek Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg hazır yufka
  • 1 kg pırasa
  • 3 adet havuç
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Tuz

Sosu için;

  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı su

Üzeri için;

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • Susam
  • Çörek otu

 

Pırasalı Börek Tarifi Yapılışı

Sebzeli börek denince aklıma pırasa börek geliyor, çok severim kış gelince çok sık yaparım pratik ve lezzetli oluyor tavsiye ederim.

İlk önce iç harcı hazırlayalım. Pırasa güzelce yıkayalım ince doğrayalım havuçları rendeleyelim, tavaya az yağ koyalım havuçları biraz kavuralım pırasayı ilave edelim ,iyice kavrulunca ocaktan alalım, tuz ve baharatları ekleyip iyice soğutalım.

Sos için bütün malzemeleri derin bir kasede karıştıralım.

Tezgaha bir bütün yufkayı serelim, üzerine eşit oranda hazırladığımız sostan sürelim iki ye katlayalım ama tamamen uçları birleşmesinden üst kısma malzemeleri  koyalım, yanlardan iki parmak içe katlayalım ve geniş geniş 2 parmak genişlikte olsun bütün olarak rulo yapalım. Tam ortadan ikiye kesip tepsiye uzun uzun şeritler halinde dizelim. Bütün yufka bitince üzerine yumurta sarısı ve yoğurdu karıştırıp sürelim susam çörek otu serpelim 200 derecede üstü kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsunn.

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Pirasali Börek

Deneyenlerden Fotoğraflar

(20 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Pırasalı Börek Tarifi 05.11.2015 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.