Portakal Kabuğu Şekerlemesi

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi İçin Malzemeler

2 portakal
1 su bardağı (200 ml) su
1 çay bardağı (100 ml) şeker

Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Portakalların kabukları dilim dilim soyulur ve o dilim kabuklar uzun orta kalınlıkta dilimlenir. Dilimlenen kabukların beyaz iç tarafları bıçakla sıyrılır sadece dış turuncu kabuk kalır.
Dilimlenen ve sıyrılan kabuklar ufak ve derin bir tencereye alınır ve üstünü geçecek kadar su eklenerek bir taşım kaynatılıp süzülür. Sonra bu işlem 3-4 defa portakal kabuklarının acısı geçene kadar tekrarlanır ve sonra tencereye alınıp üzerine şeker ve su ilave edilir. Şerbet şurup kıvamına gelince ve kabuklar şeffaflaşınca ocaktan alınır ve yağlı kağıda pişen kabuklar dizilir. Üzerine toz şeker serpilir ve kabukların her yeri şekere bulanır. Şekere bulanan kabukların kuruması beklenir ve kuruyup sertleşince kavanoza alınır yaklaşık 1. 5-2 hafta tüketim süresi vardır sonrasında baya sertleşiyor.

Afiyet olsun :)

Portakal Kabuğu Şekerlemesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.