Raffaello Tarifi (videolu)
Leyla ile Yemek Saati
10860
kişinin defterinde

Raffaello Tarifi (videolu)

(7 oy, puan: 4,43)
Kaç Kişilik: 12-14
Hazırlama: 10dk

Raffaello Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 1 paket hindistan cevizi ( 200 gr )
  • 1 su bardağı krem şanti tozu ( iki paket )
  • 1 paket vanilya şekeri
  • Yarım çay bardağı krema ( Schlagsahne )
  • 2 yemek kaşığı pudra şeker
  • Yaklaşık 30-40 tane fındık içi

Üzeri için:

  • Bulamak için hindistan cevizi
  • Bitter çikolata

Raffaello Tarifi (videolu) Yapılışı

  1. Yoğurma kabının içine sırası ile hindistan cevizi, krem şanti, vanilya, krema, pudra şekerini katıp elimizle iyice yoğuralım. Çok sert yoğrulduğu için sakın kremanın az geldiğini düşünmeyin lütfen. İyice yoğurun ve elinize alıp kontrol edin. Bakalım yapışıp top şeklini alıyor mu. Eğer top şeklini alıyorsa harcımız tamamdır.
  2. Malzemeden fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayalım ve sonra çanak şekli gibi ortadan parmağımızla bir delik açalım.
  3. Açtığımız boşluğa fındığı yerleştirip güzelce kapatalım ve top şekli vererek yuvarlayalım.
  4. Eğer raffaelloları sade yapacaksanız yuvarladıktan sonra hindistan cevizine her tarafını iyice bulayıp servis tabaklarına dizelim. Çikolatalı istiyorsanız, çikolatamızı benmari usulü eritelim ve raffaelloları çikolatamıza batırıp çıkartalım. Çikolatası iyice sızdıktan sonra yağlı kağıdın üzerine dizelim, kurumaları için.
  5. Kuruduktan sonra yine üzerine çikolata ile çizgi şeritleri yapalım ve yine kurumaya bırakalım. Raffaellolarımızı iki şekilde de istediğiniz gibi yapıp bitirebilirsiniz.
  6. Bittikten sonra bir saat buzdolabında dinlendirip sonrada afiyetle tüketebilir veya eşinize dostunuza ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Raffaello Tarifi Püf Noktaları nelerdir?

  • Raffaello yaparken hamurunuz ilk başta size sert gelebilir. Bu sizi korkutmasın. Yoğurdukça hamurunuz kıvam alacaktır.
  • Raffaellolarınızı benmari usulü çikolataya batırdıktan sonra mutlaka pişirme kağıdı serili tabağa koymalısınız. Aksi halde donduktan sonra tabaktan almanız zor olacaktır.
  • Tatlılarınızı servis edene kadar dolapta bekletmelisiniz. Aksi halde dışındaki çikolatası eriyebilir.
  • Tatlılarınızı hindistan cevizine bulamak yerine toz antep fıstığına da bulayabilirsiniz.

Benmari usulü çikolata nasıl eritilir?

  • Küçük bir tencere ya da kaba suyu alalım. Üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirelim. Burada dikkat etmeniz gereken üzerine yerleştirdiğiniz kabın suya temas etmemesi. Daha sonra kabın içerisine çikolataları eklemelisiniz. Suyun sıcaklığı ile çikolatanızın erimesini beklemelisiniz.
   
Raffaello Tarifi 1

Raffaello Tarifi

Raffaello Tarifi

Raffaello Tarifi

Raffaello Tarifi

Raffaello Tarifi

Raffaello Tarifi

Raffaello Tarifi

Raffaello Tarifi

Raffaello Tarifi

Raffaello Tarifi

Raffaello Tarifi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(13 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Raffaello Tarifi (videolu) 11.06.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.