- 12-14 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/rozbif/
Rozbif Tarifi İçin Malzemeler
- Dana Bonfile
- Tane karabiber
- Tuz
- Taze kekik ya da biberiye
- 3 yemek kaşığı Zeytinyağı
https://www.nefisyemektarifleri.com/rozbif/
Salam sosis ve jambon gibi hazır gıdaların tahtını sarsan sağlıklı bir atıştırmalık :)
Karabiberi iri taneler kalacak şekilde havanda dövün.Kekik veya biberiye yapraklarını dallarından ayırıp bıçak darbeleriyle küçültün. (Sadece karabiber de kullanabilirsiniz)Bu baharat karışımına Tuz ekleyin ve düz ve geniş bir tabağa alın.
Bütün olarak aldığımız bonfileye bu karışımın tamamını bulayın.
Pişirme:
Döküm veya teflon tavayı iyice ısıtıp zeytinyağını koyalım. Eti pişirirken çok fazla duman çıkıyor, yanıyor diye endişelenmeyin yüksek ateşte pişmesi gerekiyor. Etimizin dış çevresini eşit şekilde pişirelim (Mühürleyelim).Alüminyum folyonun üzerine yağlı kağıt serip etimizi Boşluk kalmayacak şekilde sıkıca saralım. 250 derecelik Fırında 20 dk pişirelim. Biraz sıcağı geçtikten sonra Hiç açmadan buzdolabına 1 gece dinlenmeye bırakalım. Ertesi gün derin dondurucuya alıp yarı donmuş bir hal alınca çıkarıp incecik dilimleyelim.Sandwiçlerin içinde ya da meze olarak tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Bol Mezeli, Çok Lezzetli Çilingir Sofrası Nedir? Yemekler ile aranız iyiyse ne yediğinizin önemli olduğu…
Yunanistan Vizesi Hakkında En Güncel Bilgiler Yunanistan, cumhuriyet ile yönetilen ve toplamda 13 bölgeden oluşan…
Doğası, Koyları ve Yerel Lezzetleriyle Gökçeada Yeme & İçme Rehberiniz! Çanakkale’nin şirin ilçesi Gökçeada Türkiye’nin…
Tarih Sayfalarının Köklü Eğlence Merkezi Kumkapı Meyhaneleri Kumkapı, tarihi yarımadanın Marmara kıyısında bulunan ve geçmişi…
İlaç Niyetine Yemek Lazım! Deniz Börülcesi Deniz ürünleri ile aranız samimi olsun olmasın şimdi sizlere…
Midilli Adası - Yunan Mutfağı Benzerliğine Şaşıracağınız Enfes Yemekler Midilli Adası yalnızca bir ada değil,…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
pınar hanım mühütlemek ne demek
Mühürlemek: sadece dış çeperini hızlıca çok az pişirmek. İçi hiç pişmeyecek yani. Yüksek ateşte olursa etin suyu hiç gitmez daha iyi olur.
yanlis anlasilmasin cok severim buyuzden en kisa zamanda deniyicem
Harika; soğuk etleri severim…..Emeğinize sağlık paylaşım için teşekkkürler..
Afiyet olsun :)
şarküteri den aldigimiz karabiberli, kuru (isli) et gibimi oluyor.
Isli et gibi sert değil. Yumuşak ve ondan daha hafif bi tadı var. Şarküteri reyonlarında satılıyor denemeden önce ordan alıp tadına bakın bence. Çok güzel ;)