Rulo Pasta (Hazır Pastaları Aratmayacak Lezzetli Pratik Pasta)

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Rulo Pasta (Hazır Pastaları Aratmayacak Lezzetli Pratik Pasta) Tarifi İçin Malzemeler

Keki için;

4 adet yumurta
1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
1 su bardağı un
Yarım çay bardağı nişasta
3 yemek kaşığı sıcak su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

İç kreması için;

3 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı
Yarım çay bardağı şeker
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
100 ml çiğ krema
2 yemek kaşığı toz krem şanti (İsteğe bağlı)

Arasına;

2-3 adet muz

Üzerini kaplamak için ganaj

100 gram çiğ krema
80 gram bitter çikolata

Rulo Pasta (Hazır Pastaları Aratmayacak Lezzetli Pratik Pasta) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle kremayı hazırlayalım vanilya çığ krema (Kremşanti isteğe bağlı) hariç bütün malzemeleri alalım tencereye sürekli karıştırarak pişirelim. Ocaktan alınca vanilya ekleyin kremamızı streçleyip, 2 saat dolapta tamamen soğumasını bekleyelim.
Sonra sonra çığ kremayı az miktar ekleyip, mikserle istediğimiz kıvama gelmesini sağlayın kontrolü şekilde kremşantide ekleyip, mikserle tekrar karıştıralım ipeksi kıvam elde edelim (Kremşanti hiç kullanmayız derseniz çığ krema ile kıvamı eşitleyebilirsiniz) kremamız hazırdır👍
Pandispanyamız için; yumurta sarısı ve beyazını ayıralım (Oda ısısında olmalı yumurtalar kesinlikle aklar sarılar karışmamalı) yumurta sarısını, şekerin yarısını ilave edip, köpük köpük olana denk çırpalım az miktar sıcak suyumuzu ilave edelim, tekrar çırpalım.
Daha sonra beyazlar için kalan şekeri ilave edip çırpalım beyaz kopuk olsun kabı ters çevirince beyazlar düşmeyecek kıvam alsın 👍
Un, nişasta, vanilya, kabartma tozu, kuru malzemeleri iki defa eleyelim, malzemeleri kontrollü şekilde sarılarını çırptığımız kaba az az ekleyip, spatula çarpımı ile karıştıralım.
En son olarak kar gibi kabaran yumurta beyazlarını az ilave edip spatula yardımı ile alttan üste gelecek şekilde karıştıralım tekrar kalanı ekleyip, aynı işlemi alt üst yaparak karıştıralım homejenliğini kaybetmemesi lazım.
Kekimizi yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine eşit şekilde dökelim 180 derecelik fırında 15-20 dakika pişirelim. Kekimiz sıcakken rulo yapalım, üstünü ince bez örterek 3 dakika bekletelim.
Sonra hazırladığımız kremayı her tarafına gelecek şekilde sürelim ve kekimizi rulo halinde saralım bu şekilde dolapta 2saat bekletelim.
Sonra kalan kremayı ister sade sürelim ister içine yaptığımız ganajdan çok az miktar katarak rengini kakaolu krema şekli olarak heryerine sürelim.
En son olarak ganajı kalın buzdolabı poşetine alalım, üç kısmını minicik keselim pastamızın üzerine gezdirelim (Ganajlı olunca hazır pastalara taş çıkarak görüntü elde ediyoruz)
Süslenen pastamız dinlendikten sonda servise hazırdır herkese afiyet olsun evlerimizde yapılacak en enfes rulo pasta 🍰👌
Ganaj yapımı : çiğ kremayı tavaya alalım ısıtalım kaynama noktasına gelince içerisine bitter çikolataları atalım, ocaktan alalım, karıştıralım.
Çikolatalar eriyince akışkan kıvam alacak biraz soğuduktan sonra pastamızın üzerine gezdirerek süsleyebilirsiniz. Hazır pastalardan farkı olamayacak kadar lezzetli oluyor 👍👌

Rulo Pasta (Hazır Pastaları Aratmayacak Lezzetli Pratik Pasta) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Pınar Aydınoğlu @lacharme74

Şikayet Et

Ellerinize sağlık kalıp ölçüsü göremedim paylaşabilirmisiniz
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
- Çiğdem Bozkoyun @Blny_Bzkyn
  
  Şikayet Et
  
  Mrh pandispanya hamurunda kalıp kullanmadım dikdörtgen fırın tepsısı tercıh ettım tşkler
  Yanıtla
  
  1
  
  2 yıl önce