Sarıyer Böreği Tarifi (videolu)

Tarifin Hikayesi
arzu çelik
arzu çelik
627 Takipçi
  • 12-14 Kişilik
  • 45dk Pişirme, 20dk Hazırlama
Çıtır çıtır börek sevenler için fazlasıyla güzel olan sarıyer böreğine herkes tarif defterinde yer açmalı. Tereyağının lezzeti ile harmanlanan, kuş üzümü ve yer fıstığı ile nirvanaya ulaşan bu börek damaklarınızı şenlendirecek. Kahvaltılarınız da sıcacık çay ile, çay saatlerinizde bol köpüklü ayran ile eşlik edebileceğiniz sarıyer böreğini eminim çok seveceksiniz.Baklava yufkasından pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Hatta biraz fazla yapıp buzluğunuzda saklayabilirsiniz. Sarıyer böreği nasıl yapılır? öğrenmek için buyurun tarifime. Misafirlerinizin, ailenizin tadan herkesin çok beğeneceği böreğimi denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.
Çıtır çıtır börek sevenler için fazlasıyla güzel olan sarıyer böreğine herkes tarif defterinde yer açmalı. Tereyağının lezzeti ile harmanlanan, kuş üzümü ve yer fıstığı ile nirvanaya ulaşan bu börek damaklarınızı şenlendirecek. Kahvaltılarınız da sıcacık çay ile, çay saatlerinizde bol köpüklü ayran ile eşlik edebileceğiniz sarıyer böreğini eminim çok seveceksiniz.Baklava yufkasından pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Hatta biraz fazla yapıp buzluğunuzda saklayabilirsiniz. Sarıyer böreği nasıl yapılır? öğrenmek için buyurun tarifime. Misafirlerinizin, ailenizin tadan herkesin çok beğeneceği böreğimi denemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Sarıyer Böreği Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 40 adet hazır baklava yufkası
  • 80 g eritilmiş tereyağı
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz

iç malzeme;

  • 500 g kıyma
  • 3 adet soğan
  • 1 avuç fıstık
  • 1 avuç kuş üzümü
  • tuz ve baharatlar

isteğe bağlı, peynir veya patatesli de yapılabilir.

Sarıyer Böreği Tarifi (videolu) Yapılışı

  1. İlk olarak iç malzememizi hazırlıyoruz. Soğanlar küp küp doğranır ve yağda tencerede kavrulur rengi hafif dönen soğanlara fıstık ve kuş üzümü ilave edilir.
  2. Ardından kıyma koyulur ve kavrulur tuz ve baharatlar da eklenerek soğumaya bırakılır.
  3. Börek için aralarına sürmek üzere olan harcımız hazırlanır. Eritilmiş tereyağı, sıvı yağ, süt, soda, yumurta ve tuz ayrı bir kapta karıştırılır.
  4. Baklava yufkaları çok çabuk kurur ve o yüzden hızlı hareket etmek gerekiyor mümkünse üzeri nemli bezle örtülmeli.
  5. İlk katı tezgaha alıp fırça ile yağlıyoruz. Ardından 2. Yufka ve yine fırça ile harcımızı 3. 4. Ve en son 5. yufkaya da sürüp kıymamızı uç kısma koyup rulo yaparak katlıyoruz ve borcama uzunlamasına diziyoruz.
  6. Kalan harcımızı tüm yufkaların üzerine bolca sürüp dilimliyoruz. İmkan var ise bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz.
    180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve servise hazır.

Sarıyer Böreği Tarifi 2
Sarıyer Böreği Tarifi 3

Sarıyer Böreği Tarifi 4
Sarıyer Böreği Tarifi 5
Sarıyer Böreği Tarifi

Sarıyer böreği püf noktaları

  • Böreğinizi kıymalı yapmak istemiyorsanız iç harcına peynir yada patates ekleyebilirsiniz. Haşlayıp ezdiğiniz patateslerle yada peynirlerle yaptığınız sarıyer böreklerinizde çok lezzetli olacaktır.
  • Eğer börekleriniz çok gelirse yada fazla fazla yapıp dolaba kaldırmak istiyorsanız bu börekleri güzel bir şekilde muhafaza ederek buzluğunuzda saklayabilirsiniz. İstediğiniz zaman böreklerinizi çıkartıp pişirebilirsiniz.
  • Böreğinizin sosunun içerisine koyduğunuz maden suyu böreğinizi kabartacaktır. Süt ise yumuşak olmasını sağlayacaktır.

El açması sarıyer böreği

  • Zamanınız varsa sarıyer böreklerinizi yufkadan değilde kendi açtığınız hamurdan da yapabilirsiniz. Sarıyer böreği hamuru nasıl yapılır merak ediyorsanız yazının üzerine tıklayarak öğrenebilirsiniz.Eminim el açması sarıyer böreğini de çok seveceksiniz.

 

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Sarıyer Böreği Tarifi (videolu) 05.08.2014 21:05 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 20.11.2019 13:12 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Yorumlar (86)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Çıtır Börek Tarifi
Çıtır Börek6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama861
Üsküp Böreği Tarifi
Üsküp Böreği6-8 kişilik, 40dk Pişirme, 10dk Hazırlama5 B
Adana Böreği Tarifi
Adana Böreği8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama6 B
Ev Yapımı Milföy Börek ( Sarıyer Böreği) Tarifi
Ev Yapımı Milföy Börek ( Sarıyer Böreği)8-10 kişilik, 25dk Pişirme, 2 saat Hazırlama15 B
Sarıyer Böreği Tarifi
Sarıyer Böreği12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama2 B
Tava Böreği Tarifi
Tava Böreği6-8 kişilik, 20dk Pişirme, 15dk Hazırlama4 B
Sarıyer Böreği Tarifi
Sarıyer Böreği6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama761
Su Böreği Tarifi
Su Böreği8-10 kişilik, 50dk Pişirme, 2 saat Hazırlama435
Süt Kaymaklı Tuzlu Pasta (Gül Kurabiye) Tarifi
Süt Kaymaklı Tuzlu Pasta (Gül Kurabiye)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 20dk Hazırlama11
Fırında Patlıcan Dizme Kebabı Tarifi
Fırında Patlıcan Dizme Kebabı10-12 kişilik, 45dk Pişirme, 15dk Hazırlama28
Beyaz Çikolatalı Güllaç Tarifi
Beyaz Çikolatalı Güllaç6-8 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama15
Sandiviç Ekmeği Tarifi
Sandiviç Ekmeği8-10 kişilik, 40dk Pişirme, 40dk Hazırlama18
El Açması Su Böreği Tarifi
El Açması Su Böreği10-12 kişilik, 30dk Pişirme, 45dk Hazırlama17
Sarıyer’de En İyi 15 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Sarıyer’de En İyi 15 Kahvaltı Mekanı

Sarıyer'de Kahvaltısı Meşhur Mekanlar Günlük hayatın yoğunluğundan, koşturmacasından dolayı şöyle doya doya kahvaltı ettiğiniz günler…

Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi
Hazır Yufkadan 45 Değişik Börek Tarifi

Bazen vakit darlığından bazen de lezzetinin her zaman garanti olmasından börek yaparken akla gelen ilk…

Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi
Ramazana Özel Birbirinden Lezzetli 20 Börek Tarifi

Ramazanın bereketi ve sevinci üzerinizde olsun! Nefis Yemek Tarifleri ekibi olarak ramazan ayında iftar sofralarınıza…

Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif Tarifi
Böreğin Yanına Ne Gider? Sofranızı Tamamlayacak 10 Enfes Tarif

Böreğin Yanına Ne Yemek Yapılır? Beş çaylarının, misafir sofralarının ya da geniş sabah kahvaltılarının hem…

2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif Tarifi
2020 Temmuz Ayının Yıldızı 30 Tarif

Nefis Yemek Tarifleri ailesinin her ay huzurlarınıza sunduğu en beğenilen tariflerinde Temmuz ayı favorileri ile…

Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?
Dil Peyniri Nedir? Nasıl Yapılır, Yenir? Erir Mi?

Uzadıkça Uzayan Yumuşacık Kıvamıyla: Dil Peyniri İnek ve keçi sütünden hazırlanan peynirler arasında, bu defa…

Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir? Tarifi
Susurluk’ta En İyi Tost Nerede Yenir?

Mihaliç Peynirli Susurluk Tostu, Köpüklü Ayranı! Atıştırmalık lezzetlerden biri olan Susurluk tostu, doyurucu sokak yiyecekleri…

Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi
Kıtlama Şeker Nedir? Nasıl Yapılır? Hikayesi

Kıtlama Şekeri: Erzurum'da Çay Keyfinin Gözdesi Keyifli anların ve molaların eşlikçisi olan çay, kimi insanlar…

Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi Tarifi
Temcit Pilavı Nedir? Deyimin Hikayesi

Temcit Pilavının Merak Edilen Asırlık Hikayesi Günlük konuşma dilinde zaman zaman duyabileceğiniz temcit pilavı gibi…

Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm Tarifi
Japon Yapıştırıcısını Çıkaran Evde 5 Çözüm

Japon Yapıştırıcısını En Çabuk Ne Çözer? Kırılan bir nesneyi eski haline getirmek için kullanılan Japon…

Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Tarifi
Nisan Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi

Nisan Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Baharın en güzel vakitleridir nisan ayı. Ağaçların çiçeklendiği,…

Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Reflü ve Gastriti Olanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Reflü ve Gastrit Hastaları Oruç Tutabilir Mi? Mide sorunları insanlar için çok rahatsız edici bir…

Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı Tarifi
Ramazan Bayramı Yurt Dışı 7 Tur Fırsatı

Ramazan Bayramı Yurt Dışı Tatili 2021 7’den 70’e tüm Müslüman aleminin hasretle beklediği mübarek ramazan…

Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli? Tarifi
Ramazan Ayının Önemi, Nelere Dikkat Edilmeli?

Ramazan Ayı En Doğru Nasıl Yaşanır? İslam inancında önemli bir yere sahip ramazan ayı, sosyal…

Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran Tarifi
Üsküdar İftar Mekanları: En İyi 11 Restoran

Üsküdar'da Nerede İftar Yapılır? Ramazan ayının hayırlı bereketi ve tüm neşesi üzerinizde olsun! İslam aleminin…

Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler Tarifi
Market Zincirleri Ramazan Paketi Fiyatları 2021 İçindekiler

Bereketli Ramazan Paketi 2021 Fiyatları Ramazan paketi 2021 ramazan günlerinde de birçok ailenin ihtiyacını karşılayacak…

2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek? Tarifi
2021 Yılında Ramazan Kaç Gün Sürecek?

Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…

Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli? Tarifi
Gluten Diyeti Yapanlar Ramazanda Nasıl Beslenmeli?

Ramazanda Glutensiz Beslenme İpuçları Ramazan ayı boyunca glutensiz beslenme nasıl olabilir konusunu masaya yatırmadan önce…

Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata Tarifi
Oruç Tutarken En Çok Yapılan 8 Hata

Oruç Tutarken Yapılan Yanlışlar Nelerdir? Ramazanın gelişiyle birlikte, en doğru oruç tutmanın yöntemleri de gündem…

6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın Tarifi
6 Adımda Vücudunuzu Oruca Hazırlayın

Ramazana Günler Kala Vücudunuz İçin İpuçları Ramazan ayında oruç tutarken bedenimiz uzun süre aç kalacağı…

Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler: 10 Durum – Soru Cevap

10 Popüler Soruda Orucu Bozan Durumlar Ramazan ayı geldiğinde oruç tutmak ve bu heyecanı paylaşmak…

Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu Tarifi
Oruç Tutmanın 6 Kolay ve Sağlıklı Yolu

Ramazanı Rahat Geçirmek İçin Püf Noktaları Ramazanda daha rahat ve kolay oruç tutmanın yolu dengeli…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Edilir? On bir ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu…

Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası Tarifi
Ramazanda Hurma Yemenin 7 Faydası

İftarın Vazgeçilmezi Hurmanın Faydaları Ramazan geldi hoş geldi, yine tüm bereketiyle geldi! Ramazan ayının bünyeye…

Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası Tarifi
Ramazanda Sağlıklı Beslenmenin 5 Püf Noktası

Ramazanda Sağlıklı Beslenmek İçin Ne Yapmalı? 11 ayın sultanı ramazan ayı geldi… Bu ay bizim…

Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır? Tarifi
Ramazanda Metabolizma Nasıl Hızlandırılır?

Ramazanda Metabolizma Hızlandırma Yolları Ramazan ayında oruç tutarken uzun süreli açlık durumundan metabolizma yavaşlar ve…

Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı Tarifi
Niyet Etmeden Oruç Tutulur Mu? Diyanet Cevabı

Niyet Etmeden Oruç Tutmak Doğru Mu? Niyet etmeden oruç tutulur mu sorusu ramazanın yaklaşmasıyla yeniden…

Tarifler Geri
Videolar Geri