Sebzeli Karidesli Çin Makarna - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Sebzeli Karidesli Çin Makarna Tarifi İçin Malzemeler

2 adet havuç
1 kapya biber
400g mantar
2 piras
2 adet yumurta
250g maş fasulye filizi
400g bambu stripes
500g karides
4 dış sarımsak
Taze zencefil
500 gram quick cooking noodles (çin makarnası)
Açık soya sosu
Koyu soya sosu
Balık sosu
Oyster sosu
Zeytin yağı
Tuz
Beyaz karabiber

Sebzeli Karidesli Çin Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle karidesler en az 30 dk. Hazırladığımız sos içerisinde bekleyecek.
Sosu için 2 yemek kaşığı açık soya sosu, 2 yemek kaşığı koyu soya sosu, 1 yemek kaşığı balık sosu, 3 yemek kaşığı zeytin yağı, 1 yemek kaşığı oyster sosu, zencefili ve 4 dış ufak ufak kestiğimiz sarımsak.
Karidesler içine atıp güzelce sosu ile karıştırıp, ağzını kapatıp buzdolabında dinlendirin.
Bütün sebzeleri ufak ufak doğrayın, resimlerde gördüğünüz gibi.
Makarnayı da pakette yazdığı gibi hazırlayın ( üstüne sıcak su dökün ve çok fazla yumuşatmayın)
Normal makarna da kullana bilirsiniz ama aynı tadı vermiyor maalesef.
Ön hazırlıklar bittiği zaman yemeğin kendisi 10 dakika içerisinde pişer.
Önce karidesler bir tavada rengi dönene kadar kızartıp çıkaralım, tavaya ekstra yağ dökmeyelim sosundaki yağ yeterli.
Ardından tek tek sebzeleri kızartalım, bunun için aynı tavaya biraz zeytinyağı gezdirelim.
Ben genelde havuç ve biberden başlayıp sonra pırasayı eklerim 1er dakika yeterli sebzelerin ölmesini istemiyoruz genelde diri bırakılır.
Onları da çıkarıp kenarda bekletelim. Mantarları da tavada güzelce kavuralım. (mantar su saldığı için genelde ayrı pişiririm)
Mantarlar kavrulunca bütün sebzeleri ekleyip makarnayı da karidesleri de ekleyip güzelce karıştırdıktan sonra üstüne koyu soya sosu dökün.
Sonra tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ayarlayın. Afiyet olsun.

Sebzeli Karidesli Çin Makarna Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.