Başta balık olmak üzere deniz mahsulleri sevenlerin favorilerinden biri de karides! Lezzetli eti, balık sofralarına çok yakışan tarifleri, doymuş yağlardan zengin oluşuyla aslında sofralarda daha sık yer alması gereken besinlerdendir. Belki “karides nasıl pişirilir?” çok fazla bilinmediğinden de değeri bazen yabana atılıyor denebilir.
Karidesi sofralara daha fazla taşıyacak tariflerden oluşan bir liste ise bu nefis lezzete hak ettiği değeri verecek gibi duruyor. Karides tava, karidesli makarna ve karides güveç gibi en bilinen tarifleri listenin başında karşılacaksınız. Karidesle yapılan tariflerin devamında ise Dünya Mutfağından çeşitler var. İspanyol yemeği paella ve İtalya’nın meşhur risottosu da bu tarifler arasındaki yerini aldı.
Listeye başlamadan önce malzeme listesinde yer alan tüm karideslerin hazır ayıklanmış karides olduğunu belirtip sizi bu nefis listeyi derinlemesine incelemeye davet ediyoruz.
Karidesle pişirilen nefis tariflerden karides tava! Aynı zamanda karidesin internette en çok aranan tariflerinden biridir. Tereyağı ve limon kullanılarak hazırlanan tarifine sarımsak eklenince çok leziz olur. Kesinlikle denemeniz gereken tariflerinden birini buradan paylaşıyoruz.
Karides yemeklerini sevenlere karidesli makarna tarifi! Haşlanan karideslerin domates salçası ve fesleğenle harika bir makarna sosuna dönüştüğü bu tarifini hep aynı makarna çeşidini yapmaktan ve yemekten sıkılanlara bir öneri olarak sunalım.
Karides yapısı gereği kolay pişen ete sahiptir. Bu özelliği sayesinde tereyağlı karides yaparken ya çok kısa sürelerle haşlanarak ya da direkt tavaya alınarak tarife dahil edilir. Her iki haliyle de çok lezzetli olduğunu belirttikten sonra sizi tarifiyle baş başa bırakıyoruz.
Hazır yufkadan yapıldığı için sararak hazırlaması çok kolay olan karides mantı tarifi! Tek tek sarıldıktan sonra kızartılan karides mantılarınızı soya sosu ve tereyağı ile hazırlanmış sosla sosladığınızda inanılmaz güzel bir lezzete kavuşuyor. Servis önerisi olarak ise yoğurt bu tarifin vazgeçilmezi olabilir.
Klasik salataların dışına çıkan lezzetiyle karides salatası yapımı! Haşlanıp tereyağında pişirilen karideslerin çok leziz bir salata tarifine dahil olduğu aperitifi genelde balık restoranlarında yenir. Sizin kolaylıkla evde yapabileceğiniz tarifine buradan bakabilirsiniz.
Karidesin en sevilen tarifi karides tava olunca karidesli tarifler listesinde birkaç farklı yapımına yer vermek gerekti. Karides tavanın tam lezzetinde bir tarifi ve balık sofralarına çok yakışan bir ara sıcak diyebiliriz. Tarifi için balık dışında karides tavanın yanında ne yenir? diye araştıranlara makarna, sarımsaklı ekmek ve süzme mercimek çorbası önerebiliriz.
Karides yemeği yapmanın leziz başka bir tarifi de karides güveç! Karidesin, mantar, kırmızı ve yeşil biberlerle sotelenmesi sonrası iyice tereyağı ile kaplanan güveç kabına alınmasıyla yapılır. Fırından çıktıktan sonra mis gibi tereyağı kokan bu tarifi denemenizi mutlaka tavsiye ederiz.
Nefis Yemek Tarifleri'nin karidesle yapılan yemekleri birbirinden leziz olunca listeye bir de mantarlı karides tarifi eklemek şart oldu. Karides sarımsaksız olmaz diyenler için bol sarımsaklı, mantar karides tarifi! Kaşar ilavesiyle son rötuşları tamamlanan tarifine buradan bakabilirsiniz.
Karideslerin sarımsakla güzelce pişirildiği tavasını, bu sefer karides salatası yapımında kullanıyoruz. Sevdiğiniz yeşilliklerle hazırlanan salatanıza ilave ettiğinizde gayet besleyici olan tarifine buradan ulaşabilirsiniz.
Elinizin altında ayıklanmış temiz karides varsa dünyanın en kolay yemeklerinden birini yapmaya hazırsınız. Bu tarifin olmazsa olmazı tereyağı ile sadece 5-10 dakikada hazırlayabileceğiniz çok leziz bir yemek oluyor. Hazırladığınız soslu karidesin yanında ne yenir? merak edenlere fırında kızartılmış sebze tarifini tavsiye ederiz. Ayrıca zeytinyağlı kereviz, taze fasulye gibi lezzetler de bu menüyü tamamlayacaktır.
Karides yemek tariflerinden denemeniz gereken başka bir tat; karides sote yapımı! Karides tariflerinin birçoğunda yer alan sarımsak dışında, soğan, yeşil biberler ve domates salçası ile hazırlanan bir tarifi var. Denemek isteyenler enfes lezzetine bu tariften ulaşabilir.
Hazırlanan sotenin güveç kaplarında kaşarla fırınlandığı karides güveç yapımı! Yemeğe misafiriniz olan akşamlarda balık sofranıza çok yakışan lezzetiyle karides güveç her deneyenden tam puan alacak. O halde bu enfes tarife buradan bakabilir, defterinize kaydedebilirsiniz.
İtalyan Mutfağında yapılan bir karides tarifi; domatesli risotto! Kendi tarifine has pirinci ve detaylarla anlatılan tarifiyle bu farklı lezzeti kendi mutfağında pişirmeyi düşünen herkesi karidesli domatesli risotto yapımına davet ederiz.
Konu karides ile yapılan yemekler olunca Dünya Mutfağından bir çok lezzet de listeye konuk oluyor. Bu kez de İspanya'nın meşhur yemeği paellayı hazırlamak için kolları sıvayabilirsiniz. Deniz mahsullerinden bol tarifi, sebzelerden yana zengin içeriği ile paella yapılışı için buraya tıklayınız.
Tarifin ismi sizlere oldukça ilginç gelmiş olabilir, karidesin köfte malzemeleri ve nohut unuyla harç haline getirildiği köfte tarifi! Fırında hazırlandığı için de oldukça hafif ve kolay hazırlanan bir tarife sahip oluyor, denemek isteyenler karides köftesi yapımına buradan bakabilirler.
Kapya biberler ve sarımsakla sotelenen karideslerin mantar dolmasında kullanıldığı güzel bir tarifi! Fırına atmadan önce rende kaşar ilavesi ile lezzetini ve görünümünü tamamlayacağınız yapımına buradan göz atabilirsiniz.
Soya sosu, karides ve epey farklı malzeme listesi ile pilavlı karides tabağı tarifi! Farklı lezzetleri denemeyi seven herkesin hoşlanacağı tarifiyle karides ile yapılan yemekler listesinin sonuna geldik. Değişik ve lezzetli olduğunu düşündüğünüz tarifleri defterlerinize kaydetmeyi ihmal etmeyin!
Karidesin başrolü aldığı tariflerden dikkat çeken detayları burada toplayarak herkes için çok işe yarar püf noktaları verilebilir. Bu püf noktalardan biri de karidesin pişme süresi! Karidesli tarifler listesinde yer alan karides güveç veya karidesli makarna ve salata tariflerinde genelde hep hafif kavrulan karides kullanılır. Bunun sebebi karidesi pişirirken süresini 3-4 dakikadan uzun tuttuğunuzda etinin lastik gibi sertleşmesidir. Hazırlayacağınız tarifiniz karides güveç ise bu süreye bir de fırında pişme süresi ekleneceğinden çok az pişirmenizde fayda var. Bu sayede kurutmadan ve sertleştirmeden lezzetli karidesler hazırlayabilirsiniz.
Karidesi tereyağında kavurmak yerine haşlamayı tercih ettiğinizde ise kaynayan suya attığınız temiz ve ayıklanmış karidesiniz 4-5 dakika içerisinde pişmiş olacaktır. Çoğu tarifte yer aldığı gibi karidese sarımsak ve tereyağı lezzetinin çok yakıştığını tekrar hatırlatırız.
Karides genelde balıkçılarda taze ve ayıklanmış olarak satılır. Marketlerde ise ayıklanmış ve dondurulmuş olarak buzdolabında yer alır. Bu haliyle aldığınız karidesleri sudan geçirerek yeterli hijyeni sağlayabilirsiniz. Aldığınız karides kabuklu ise yazının devamında yer alan linklerden karides ayıklama ve temizleme ile ilgili detaylara ulaşabilirsiniz.
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.