- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sicacik-koz-salata/
Sıcacık Köz Salata Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy patlıcan
- 2 adet kırmızı biber
- 1 adet iri domates
- Zeytin yağı
- 2 diş sarımsak
https://www.nefisyemektarifleri.com/sicacik-koz-salata/
Merhaba arkadaşlar. Bu tarifi kış için hazırladım. Ben bu ölçüleri bu oranda çoğaltarak daha fazla közledim. 10 adet 250gr lik kavanoz için 10 adet patlıcan, 16 adet kırmızı biber, 10 adet iri domates kullandım. Bunların hepsini ocakta közledim. Fırında güzel olmuyor. Yada mangalda da közleyebilirsiniz. Közledikten sonra hepsini soydum temizledim. Biraz irice doğradım. Büyükçe bir tencerede hepsini ezmeden alt üst edip kaynattım. O sıcaklığı ile hemen kavanozlara doldurup bir bıçak yardımıyla havalarını alıp kaynamış kavanoz kapağı ile ağızlarını sıkıca kapattım. Kavanozların kapaklarını kapatmadan önce kavanozun kenarlarını peçete ile silin ki bozulmasınlar. Ben bu işlemi annem ile beraber yaptım. Ben doldururken oda ağızlarını silip kaynatılmış kapaklarını kapattı. Sonra bir tepsiye ters çevirip sarıp 1 gün beklettim. Sonra bunları kaldırırken kapak kontrolünü yapabilirsiniz ağzından akmış yada köpürmüş olan olursa tutmamış dolayısıyla bozulmuş demektir. Sonrasında buzdolabında muhafaza edelim. Kışın köz salatamızı yerken ise kavanozumuzu açıp bir tencereye boşaltıyoruz. İçerisine tuz ve 2 diş sarımsak atıp ısıtıyoruz. Kaynar kaynamaz kapatıyoruz. Bu salata sıcak yenecek çünkü. Servis tabağımıza alıp üzerine bolca zeytin yağı döküyoruz. Ekmeğimizi bandıra bandıra yiyoruz. Gerçekten 10 numara oluyor. 👌👌
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
İftara dakikalar kala hazırlanıp üzerine sos gezdirilmiş kolay salatalar, ramazan sofralarında pek bir aranır. Ana…
Issız bir mutfağa düşseniz yanınıza alabileceğiniz üç sebzeden biri patlıcan olmaz mıydı? Türk mutfağında pişen…
Evinizde vereceğiniz çay davetine, gün buluşmalarına hoş lezzetler eşlik etsin istiyorsanız tam doğru yerdesiniz. Sevdiklerinizle…
İçinde bulunduğumuz ramazan günlerinde, mayıs ayının en beğenilen salata tarifi listesi sizlerle! İftar vakti ana…
Her Gün Salata Yemek Kilo Aldırır Mı? Salata, sağlıklı ve mevsiminde hazırlanmış sebzelerle hazırlandığında dünyanın…
Battaniyenin Altına Girip Mısır Patlatmalık 7 Film Soğuk kış gecelerinde eğer hazırlanıp sinemaya gitmeye eriniyorsanız…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
Karanfil: Doğal Antiseptik, Mikropsavar! Karanfil, yüzyıllardır kullanılan şifalı bir bitkidir. Özellikle Asya ve Orta Doğu…
Goji Berry (Kurt Üzümü) Gizli Antioksidan! Goji berry Çin tıbbında uzun süredir kullanılan bir besindir…
Kinoa: Lif ve Protein Zengini, Glütensiz! Besleyici özellikleri ile öne çıkan kinoa, 7 bin yıllık…
Kefir: Sindirim Dostu Probiyotik Kaynağı! Hafif ekşi bir tada sahip olan kefir günümüzde Kafkasya ile…
Dut Kurusu Çayı: Bağışıklık Dostu Gizli Formül! Dut kurusu, meyveleri yaz aylarında olgunlaşan dut ağacından…
cok tesekkur ederim Mehtap hanim..gercekten cok lezzetli deneyin hemencecik bitiyor sofrada.cok begeniliyor.sizede hayirli geceler
ellerinize sağlık Aslıhan hanım salatanız güzel görünüyor afiyetle yiyin hayırlı geceler :)