Sivas Kombesi - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Sivas Kombesi Tarifi İçin Malzemeler

1 bardak su ılık
1 bardak süt ılık
1 paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta akı
1 su bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
Aldığı kadar un

İçi için;

5 adet orta boy haşlanmış patates
Baharatlar
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için

Hamuruna kattığımız 1 yumurtanın sarısı
Çörek otu veya susam

Sivas Kombesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Özellikle bayram kahvaltılarımızın vazgeçilmezi olan kombemiz beş çaylarında da çok güzel gidiyor. Yapımı basit ve çok lezzetli.

Öncelikle haşlanan patatesleri soyup eziyoruz. Baharatları katıp salçamızı da ekleyerek karıştırıyoruz. İç harcımız hazır oluyor.

Sonra süt su mayayı karıştırıp bir iki dk bekliyoruz. Sonra diğer malzemeleri katarak hamurumuzu kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz.

Sonra hamuru ikiye bölüyoruz. Yağlanmış tepsiye iki parçadan birini yayıyoruz.
iç harcını da onun üzerine yayıyoruz. Sonra ikinci hamuru da harcın üstüne yayıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürerek dilimliyoruz ve çörek otunu serpiyoruz. Bende yoktu serpemedim. 😊 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar kadar pişiriyoruz.

Ben bu ölçülerin iki katı olarak iki tepsi yaptım. Bu verdiğim ölçüler bir tepsi İçin.

Peynirli ve patatesli olarak yaptım. Siz dilediğiniz iç malzemelerinden yapabilirsiniz.

Yapan yiyen herkese afiyet olsun.

Hayırlı bereketli bayramlar 🤗

Sivas Kombesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.