Şöbiyet

10-12 Kişilik
25dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Şöbiyet Tarifi İçin Malzemeler

20 adet baklavalık yufka
50 gram (1 avuç kadar) antep fıstığı tozu
200 gram tereyağı
500 gram kaymak veya mascarpone olmasada olur ama daha lezzetli oluyor iç muhallebisi
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı irmik

Şurubu

2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
2-3 damla limon suyu

Şöbiyet Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Baklavalık yufkalar hem çok ince hem de çok pratik tek dikkat edilmesi gereken kısım çok çabuk kuruyup kırılıyor o yüzden kullanırken havlu içinde saklamak size kolaylık sağlayacaktır öncelikle şerbeti yapalım ki tatlı pişene kadar soğusun.
Şekeri suyu tencereye koyalım orta ateşte kaynayıncaya kadar pişirelim.
5-6 dakika daha kaynattıktan sonra limon suyunu ekleyelim tekrar kaynatalım.
Soğuması için kenara alalım şimdi de iç muhallebisini hazırlayalım.
Süt ve irmiği tencereye koyalım.
Kaynayıp yoğunlaşınca altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Çok katılaşmasını beklemeyin zaten soğurken de sertleşecektir.
6 yufkayı üst üste alıp kare şeklinde kesiyoruz.
Sonra iç harcımızı ekliyoruz.
Üzerine kaymak ve fistığı da ekleyip üçgen şeklinde kapatıyoruz tepsiye diyoruz aynı işlemi yufka bitene kadar tekrarlıyoruz.
Sonra erittiğimiz 200 gram tereyağını üzerine döküp önceden ısınmış 180derecede kızartıyoruz.
Sonra kızaran şöbiyetleri fırınlayıp soğuk şerbeti ilave ediyoruz ve 1 2 saat dinlendikten sonra servise hazır hale geliyor deneyin çok partik tatlı pişman olmazsınız şimdiden afiyetler olsun.

Şöbiyet Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Elimin emeği @ayse-cengiz-0408

Şikayet Et

üstü kızarmamış sanki
- Yanıtla
- 0
- 2 sene önce
- @mucizevi_tatlarr @Mucizevitatlar_MucizeviTatlar
  
  Şikayet Et
  
  gayet güzel kizardi çıtır çıtır daha nasil olucaktiki 😊😊
  Yanıtla
  
  1
  
  2 sene önce
  - Elimin emeği @ayse-cengiz-0408
    
    Şikayet Et
    
    elinize emeğinize sağlık sadece görüntüye bakarak söyledim tadı eminim çok güzeldir ,🌹🥰
    
    Yanıtla
    
    0
    
    2 sene önce